不同飼養模式對肉雞福利和生產性能的影響

王 倩，問 鑫，朱志平，鄧奇風，高鳳仙※

（1.湖南農業大學動物科學技術學院，湖南長沙410128；2.湖南畜禽安全生產協同創新中心，湖南長沙410128；3.中國農業科學院農業環境與持續發展研究所，北京100081）

不同飼養模式對肉雞福利和生產性能的影響

王 倩1,2，問 鑫1,2，朱志平3，鄧奇風1，2，高鳳仙1,2※

（1.湖南農業大學動物科學技術學院，湖南長沙410128；2.湖南畜禽安全生產協同創新中心，湖南長沙410128；3.中國農業科學院農業環境與持續發展研究所，北京100081）

為探究兩種飼養模式對肉雞福利和生產性能的影響，試驗選擇健康狀況良好，體重相近的64 000羽科寶500白羽肉雞，隨機平分為地面平養（I組）和網上平養（Ⅱ組）兩組，每組4個重復，每個重復8 000羽，試驗期為40 d。結果表明：I組的肉雞羽毛清潔度在各個周齡均優于Ⅱ組（P＜0.05），且隨著肉雞生長，差異極顯著（5～6周齡，P＜0.01）；I組肉雞腳墊損傷程度低于Ⅱ組，并在5～6周齡時差異顯著（P＜0.05）；I組的肉雞行走能力有低于Ⅱ組的趨勢（5周齡，P=0.0644；6周齡，P=0.0525）；I組與Ⅱ組的聚群、氣促、關節損傷和避性距離均無顯著差異（P＞0.05）；兩種飼養方式的肉雞平均日增重、飼料利用率和死亡率也無顯著差異（P＞0.05）。綜合比較，網上平養的肉雞福利水平更高；不同飼養方式下對肉雞生產性能無影響。

飼養方式；福利；生產性能；肉雞

動物福利是動物設法適應環境的一種狀態[1]。肉雞的福利狀況直接關系到肉雞生產性能與健康水平，提高肉雞的福利水平將有助于推動我國肉雞產業發展。近年來，我國肉雞產業發展迅猛，成為僅次于豬肉的第二大肉類品種，并在肉類中的比重不斷上升?！?br>