王 倩,問 鑫,朱志平,鄧奇風,高鳳仙※
(1.湖南農業大學動物科學技術學院,湖南長沙410128;2.湖南畜禽安全生產協同創新中心,湖南長沙410128;3.中國農業科學院農業環境與持續發展研究所,北京100081)
不同飼養模式對肉雞福利和生產性能的影響
王 倩1,2,問 鑫1,2,朱志平3,鄧奇風1,2,高鳳仙1,2※
(1.湖南農業大學動物科學技術學院,湖南長沙410128;2.湖南畜禽安全生產協同創新中心,湖南長沙410128;3.中國農業科學院農業環境與持續發展研究所,北京100081)
為探究兩種飼養模式對肉雞福利和生產性能的影響,試驗選擇健康狀況良好,體重相近的64 000羽科寶500白羽肉雞,隨機平分為地面平養(I組)和網上平養(Ⅱ組)兩組,每組4個重復,每個重復8 000羽,試驗期為40 d。結果表明:I組的肉雞羽毛清潔度在各個周齡均優于Ⅱ組(P<0.05),且隨著肉雞生長,差異極顯著(5~6周齡,P<0.01);I組肉雞腳墊損傷程度低于Ⅱ組,并在5~6周齡時差異顯著(P<0.05);I組的肉雞行走能力有低于Ⅱ組的趨勢(5周齡,P=0.0644;6周齡,P=0.0525);I組與Ⅱ組的聚群、氣促、關節損傷和避性距離均無顯著差異(P>0.05);兩種飼養方式的肉雞平均日增重、飼料利用率和死亡率也無顯著差異(P>0.05)。綜合比較,網上平養的肉雞福利水平更高;不同飼養方式下對肉雞生產性能無影響。
飼養方式;福利;生產性能;肉雞
動物福利是動物設法適應環境的一種狀態[1]。肉雞的福利狀況直接關系到肉雞生產性能與健康水平,提高肉雞的福利水平將有助于推動我國肉雞產業發展。近年來,我國肉雞產業發展迅猛,成為僅次于豬肉的第二大肉類品種,并在肉類中的比重不斷上升?!?br>