不同分段飼養方式對肉仔雞生產性能影響的研究

□楊超杰(河北省新樂市農林畜牧局)

不同分段飼養方式對肉仔雞生產性能影響的研究

□楊超杰(河北省新樂市農林畜牧局)

我國的肉雞養殖數量是世界占比最多的國家，肉雞行業在近幾年發展迅速,實現了養殖模式以及加工方式的巨大變遷。中國的肉雞產業發展占據著農牧業領域舉足輕重的位置，既推動了農業經濟的發展，又為農民提供了就業機會，帶動農民增加收入。

目前在多數國家對肉雞采用的是兩階段或三階段的飼養方法。實行多階段飼養，是提高肉雞生產性能的措施之一。由于不同飼養方式在實際生產中存在較大差異，養殖場采用何種飼養方式，將對生產效益產生不同的影響。多階段飼養是把同種雞群在相同飼養條件下劃分為不同階段給予不同營養需要的飼養方式。通過試驗，對不同的飼養階段對肉雞生產性能各方面的影響研究，能夠為肉雞生產達到最佳的經濟效益、社會效益和生態效益提供科學依據，具有較高的應用價值和前景。我們采用飼料分階段的方法對肉雞進行分段。將其分別分為兩階段飼養、三階段飼養和六階段飼養，探索不同階段條件下不同日齡肉雞適宜的營養指標，為提高肉雞飼養的經濟效益，降低養殖成本提供科學依據。

1 試驗動物及試驗設計

試驗選取135只1日齡羅斯308肉雛雞，隨機分為三組，每組3個重復，每個重復15只雞，分別采取兩階段飼養法，即為1～3周齡，4～6周齡；三階段飼養法即為1～2周齡，3～4周齡，5～6周齡；六階段飼養法即為1周齡，2周齡，3周齡，4周齡，5周齡，6周齡。進行飼養試驗，分析測定各組的體重。

2 實驗結果

飼養階段對肉雞生產性能指標的影響結果見下表。

通過本實驗可以看出，將肉雞根據飼料劃分為不同的飼養階段會影響肉雞的生產性能。現在在我國大部分地區依然采用二階段飼養模式，但二階段飼養模式與多階段相比劃分粗略，飼料營養供給較單一，不能很好的滿足肉仔雞生長需要。從理論上來講，在畜禽飼養管理中，階段劃分越多，效果應該越好，這是因為多階段飼養所提供的飼料營養更符合畜禽的生長發育需要,隨著畜禽的生長發育，飼料的營養成分也在隨著發生改變，從而使畜禽的生長潛力得到更充分的發揮。如在豬的飼養過程中通過對生長肥育豬采取五階段飼養,結果表明它比傳統的三階段飼養法取得更好的經濟效益,但在本試驗中可以得出六階段處理組效果不如三階段處理組效果好，原因可能有二：一是當采用六階段飼養時，每隔一周就要對肉雞進行一次換料，而換料又會對肉雞產生應激，不利于肉雞的生長發育；二是六階段飼養時增加了管理上的難度，管理效果跟不上。所以達不到多階段飼養時的預期效果。肉雞三階段飼養時飼料營養更符合肉雞的生長發育需要，也容易制定科學的管理方案，使肉雞的生長潛力得到最大程度的發揮。

飼養階段對肉雞生產性能指標的影響

肉雞作為人們可獲得的最廉價的動物蛋白質，近年來肉雞產業在我國得到了巨大發展，但仍然無法滿足人們對肉類食品的日益增長的需求。所以如何最大限度地發揮肉雞的生長發育潛能，生產更多的優質肉類食品依然是我國肉雞發展的重中之重。肉雞的三段飼養法可使其生長更迅速,增重更快、飼料利用率更高和更大的發揮其生長性能。總的來說肉雞三階段飼養模式比現在的二階段飼養模式具有更好的優越性，應該大范圍的推廣和應用，從而促進我國畜牧業的快速發展。