李寶聚博士診病手記（九十六）苦瓜枯萎病的發生與防治

陳振東宋煥忠秦 健李寶聚李盼亮

（1廣西農業科學院蔬菜研究所，廣西南寧 530007；2中國農業科學院蔬菜花卉研究所，北京 100081）

李寶聚博士診病手記（九十六）苦瓜枯萎病的發生與防治

陳振東1宋煥忠1秦 健1李寶聚2*李盼亮2

（1廣西農業科學院蔬菜研究所，廣西南寧 530007；2中國農業科學院蔬菜花卉研究所，北京 100081）

苦瓜（Momordica charantia L.）別名涼瓜、癩葡萄等，果實中富含礦物質、氨基酸和多種維生素，具有降低血糖、提高人體免疫力等功效。近年來我國苦瓜栽培面積逐年擴大。苦瓜喜溫暖不耐低溫，我國南方各省一般在春、夏露地種植，北方地區則多利用設施大棚進行春提早或秋延后栽培。在苦瓜的主栽區，由于高溫高濕的生長環境以及多年連作等原因，苦瓜枯萎病時常發生，造成嚴重的經濟損失。

1 發生情況

Sun和Huang（1983）首次報道苦瓜枯萎病在臺灣發生，到1996年該病害已在臺灣普遍流行（Lin et al.，1996）。近20 a（年）來，苦瓜枯萎病已經遍布我國浙江、福建、廣西、廣東、湖南、江西和臺灣等省以及菲律賓、日本和印度等東南亞國家的苦瓜產區（Rakholiya et al.，2003；Imamura et al.，2007；肖昌華 等，2008；蘇明星 等，2010；楊葉 等，2010；Cumagun et al.，2010；陳振東 等，2014）。近年來，由于苦瓜重茬種植面積不斷擴大，枯萎病已成為生產上重要病害之一，給苦瓜生產帶來嚴重影響。2016年4～5月，筆者對廣西苦瓜主產區開展枯萎病調查，發現該病害在不同種植區域均有一定程度發生，其中露地苦瓜枯萎病在始花期平均發病率為0～9.25%，盛花期為1.22%～14.26%；而在大棚連作區苦瓜枯萎病在盛花期的平均發病率達13.50%～51.80%，盛果期達40.35%～80.84%。

2 田間癥狀

苦瓜枯萎病在苦瓜的苗期至成株期均可發生，以伸蔓期至坐果期發病最為嚴重。苦瓜幼苗染病后，子葉發黃（彩色圖版1），病害持續發展常出現根莖基部變褐縊縮，葉片發黃、葉脈黃化，最終全株凋萎枯死。苦瓜在伸蔓期受到枯萎病為害后，植株藤蔓生長緩慢、衰弱或矮化，根莖基部縊縮、維管束變褐，病株葉片的葉柄與掌狀葉連接處變褐，導致葉片脫水發黃或萎蔫，繼而整株干枯死亡（彩色圖版2）。苦瓜成株期染病后，從基位葉開始葉片發黃并逐步向上發展，亦會有早晚可恢復的“假死”現象，3～6 d（天）后全株表現為葉片焦枯、死亡（彩色圖版3）。在潮濕條件下，發病植株莖基部常出現紅褐色縱裂條紋，表皮腐爛（彩色圖版4），病部常見有粉紅色霉狀物，最后木質部干縮成麻狀（彩色圖版5）。

3 病原菌

3.1 病原菌形態特征 引起苦瓜枯萎病的病原菌為尖孢鐮刀菌苦瓜專化型（Fusarium oxysporum f.sp.momordicae）（Sun et al.，1983）。2015年 5月至2016年4月期間，筆者從廣西、廣東、福建、江西和山東等省采集苦瓜枯萎病植株樣品，共分離到鐮刀菌培養物35份，經rDNA-ITS序列鑒定和致病性檢測，共有32個菌株被鑒定為致病菌。從發病植株莖基部分離純化獲得的苦瓜枯萎病菌，在PDA培養基上表現為氣生菌絲棉絮狀、濃密、白色，部分菌株會產生淡紫色或粉紅色色素融入培養基內（彩色圖版6）。小型分生孢子卵圓形或橢圓形，0～1個隔膜，大小為（2.4～3.1）μm×（8.5～13.5）μm（彩色圖版7）；大型分生孢子鐮刀形，2～5個隔膜，多為3個隔膜，頂端細胞稍彎曲，足細胞明顯，大小為（2.7～4.9）μm×（20.3～45.5）μm（彩色圖版7）；產孢細胞短，單瓶梗，大小為（2.5～3.6）μm×（6.2～27.5）μm，小型分生孢子呈假頭狀著生于產孢細胞上（彩色圖版8）；厚垣孢子球形，單生，有疣突，直徑為7.6～13.8 μm（彩色圖版9）。3.2 病原菌致病性 用浸根法測定苦瓜枯萎病菌的致病性和寄主范圍，發現苦瓜枯萎病菌除侵染苦瓜外，還可侵染瓠瓜的幼苗和成株，也可以使低苗齡的葫蘆幼苗發病，但不侵染大苗齡的葫蘆及其成株，不侵染冬瓜、黃瓜、西瓜、絲瓜、甜瓜、南瓜、節瓜、番茄、辣椒、豇豆、蘿卜、芹菜和結球甘藍等蔬菜作物（Sun et al.，1983；朱天圣和戚佩坤，1998；Cumagun et al.，2010；陳振東 等，2014）。

4 發生規律

4.1 初侵染源和傳播途徑 苦瓜枯萎病菌主要借助厚垣孢子或菌絲體在土壤或病殘體內越冬存活。病原菌通過大田漫灌和田間耕作等途徑近距離傳播，而采用帶菌土壤育苗并轉移種植是病原菌遠距離傳播的主要途徑。病原菌從苦瓜植株的幼根、根系或莖基部傷口侵入，地下害蟲如根蛆、線蟲等為害產生的傷口使病菌更易侵入植株根部。苦瓜連作的地塊，在雨水較多的初夏季節，田間病情發展較快，常會出現突然凋萎的病株。

4.2 影響病害發生的主要因素 苦瓜枯萎病菌在PDA培養基上菌絲生長和產孢的最適溫度為28～30 ℃，平均氣溫為20～30 ℃時，非常適合該病菌生長發育。高溫高濕、多雨的初夏季節是該病害發生高峰期，田間病情發展急劇，常出現整株突然凋萎，或出現大量發黃焦枯病株。連作年限越長、種植密度越大，發病越重。坡地及山區冷水田發病輕，平地農田發病重。品種是影響枯萎病發病的重要因素，田間自然條件下，各地區栽培品種發病率存在較大差異，有報道認為某些野生苦瓜最為抗病。

5 防治建議

苦瓜枯萎病是典型的土傳病害，傳播速度較快，防治十分困難，生產上應采用農業防治與藥劑防治相結合的方法來控制該病害的發生。

5.1 選用抗病品種 目前，市場上的苦瓜品種對枯萎病的抗性有明顯的分化，大多對枯萎病中感或高感，而用于枯萎病育種的高抗或免疫材料更少。已報道的具有較好抗病性的品種主要有奇俊925、金船8號、翠綠苦瓜、閩研2號、如玉11號、贛優1號、桂農科3號、農優1號等。各地引進苦瓜品種種植時可以先開展抗病性測定，再進行大面積推廣。5.2 嫁接防病 嫁接可以提高苦瓜植株保護酶活性，從而達到預防枯萎病發生的效果，并提高苦瓜的品質，使苦瓜產量增加。其方法有插接法、劈接法和靠接法。用于嫁接的砧木可以選擇白籽南瓜、黑籽南瓜和絲瓜，也可以選用苦瓜嫁接專用砧木，如桂瓜砧1號、強根苦瓜砧、青依絲瓜、農福601、銀砧1號、南砧1號等。

5.3 輪作 土壤中及病殘體內的病菌是苦瓜枯萎病的重要初侵染源，其中表土的病菌需12～18個月才能失去存活力，菜地5～10 cm土層的病菌在6～12個月相繼失去致病力，而在水稻田土層5～10 cm的苦瓜枯萎病菌3個月內即失去致病力（劉陽華 等，2009）。因此，實施菜—稻水旱輪作模式對于防治苦瓜枯萎病是十分有效的。如果無法實施水旱輪作，則應與其他作物實施至少18個月以上的輪作。

5.4 土壤處理 夏季整地時深翻土壤暴曬5～7 d（天），使土壤充分曬白風化，然后每667 m2施石灰50～75 kg，可抑制病菌生長。育苗營養土消毒可用40%甲醛200倍液進行淋潤，蓋膜進行密閉熏蒸，7 d（天）后揭膜透氣，2～3 d（天）后使用。定植田塊每667 m2用40%五氯硝基苯粉劑1.5～2.0 kg加入適量細土配制成藥土，施于栽植穴內；或者在定植田塊土壤濕度30%～50%時，用旋耕機深翻土壤30 cm，松土后開溝，每667 m2用42%威百畝水劑20～30 kg兌水500 kg，澆施后蓋土覆膜，熏蒸處理10～15 d（天），揭膜后翻耕透氣7～10 d（天），待氣味散盡后，再播種或移栽（謝學文 等，2012）。土壤中添加有機物如養蛆副產物，或施用拮抗真菌木霉等，可以改善土壤生態環境，抑制病原菌菌絲生長，加速土壤中病殘體上越冬病菌的死亡，有效減輕枯萎病的為害。

5.5 藥劑防治 及時清除田間路邊病殘體和雜草。拔除病株后，用50%苯菌靈可濕性粉劑1 500倍液或36%甲基硫菌靈懸浮劑700倍液灌淋病穴及鄰近植株，每株用藥量為200 mL，一般每隔10 d（天）左右用藥1次，連用2～3次，以上藥劑最好交替使用，以取得更好的防效。

陳振東，袁高慶，黎起秦，秦健，蔣雅琴，黃如葵.2014.苦瓜枯萎病菌的鑒定及其遺傳多樣性分析.植物病理學報，44（1）：36-45.

劉陽華，肖昌華，劉志華.2009.苦瓜枯萎病病殘體上病菌的存活力及其傳病作用.植物保護，35（3）：133-136.

蘇明星，肖榮鳳，朱育菁，黃素芳，劉波.2010.苦瓜枯萎病病原的鑒定及植株體內菌量測定.中國蔬菜，（16）：62-66.

肖昌華，余席茂，何玉英，鄧先朝，唐鍔.2008.苦瓜枯萎病菌的生物學特性研究.植物保護，34（2）：83-86.

謝學文，趙一杰，趙文，李寶聚.2012.威百畝日光消毒防治溫室土傳病蟲害.中國蔬菜，（11）：25-26.

楊葉，周琴，嵇豪，韋鳳，徐曉波，蔣冬花.2010.苦瓜枯萎病病菌的分離與鑒定.浙江農業學報，22（3）：354-357.

朱天圣，戚佩坤.1998.苦瓜枯萎病病原菌研究.華南農業大學學報，19（4）：14-18.

Cumagun C J R，Aguirre J A，Relevante C A，Balatero C H.2010.Pathogenicity and aggressiveness of Fusarium oxysporum Schl.in bottle gourd and bitter gourd.Plant Protection Science，46（2）：51-58.

Imamura Y，Kawagoe Y，Kuno K，Sugita T.2007.Occurrence of Fusarium wilt caused by Fusarium oxysporum in balsam pears （Momordica charanti） in Miyazaki，Japan and analysis of the pathogen based on the rDNA IGS sequence.Kyushu Plant Protection Research，53：1-8.

Lin Y S，Huang C H，Kuo M S.1996.Occurrence and dissemination of Fusarium wilt of bitter gourd in Taiwan.Plant Pathology Bulletin，5（1）：38-46.

Rakholiya K B，Jani S M，Chheladiya K K，Kikani B K.2003.Fusarium wilt of bitter gourd.Indian Phytopathology，56（4）：503.

Sun S K，Huang J W.1983.A new Fusarium wilt of bitter gourd in Taiwan.Plant disease，67（2）：226-227.

現代農業產業技術體系建設專項（CARS-25），廣西農業科學院科技發展基金重點項目（桂農科2016JZ04），廣西科學研究與技術開發計劃項目（桂科能1598022-1-5）

陳振東，男，博士，副研究員，專業方向：蔬菜遺傳育種和設施栽培研究，E-mail：czd3808@gxaas.net

李寶聚，研究員，專業方向：蔬菜病害綜合防治研究，E-mail：libaoju@caas.cn

2016-06-14