農業文化遺產：鄉土社會中的農耕智慧
——第六屆原生態民族文化高峰論壇綜述

吳 平，田 阡

(1.凱里學院， 貴州 凱里 556011； 2.西南大學歷史文化學院， 重慶 400715)

農業文化遺產：鄉土社會中的農耕智慧
——第六屆原生態民族文化高峰論壇綜述

吳 平1，田 阡2

(1.凱里學院， 貴州 凱里 556011； 2.西南大學歷史文化學院， 重慶 400715)

在第六屆原生態民族文化高峰論壇上，與會專家學者圍繞“農業文化遺產：鄉土社會中的農耕智慧”主題，通過對農業文化遺產的傳承與保護、農業文化遺產的原生態環境和農耕智慧及其多功能價值等議題開展多學科的交叉學術研討與交流，深入研究農業文化遺產的活態傳承、動態保護和適應性管理。反映了專家學者們的最新思考與研究，為農業文化遺產的保護和可持續發展提供了重要的理論依據及寶貴的建議。

農業文化遺產；鄉土社會；農耕智慧；原生態民族文化

我國農耕文化歷史源遠流長，在漫長的歷史長河中形成了豐富多彩的農業文化遺產，凝聚著鄉土社會中人與環境和諧共生的智慧，因而成為一種珍貴而特殊的文化遺產被世人關注。但隨著經濟全球化和現代化農業進程的加快，農業文化遺產的生存與保護受到了前所未有的沖擊。因此如何創造一個有利于農業文化遺產健康而可持續發展的文化生態環境，探索適合特定農業文化遺產活態傳承的可行性路徑，成為一個新的學術命題與時代命題。在這樣的背景下，由西南大學、凱里學院主辦，中國人類學研究會經濟人類學專業委員會、西南大學城鄉統籌發展與規劃研究中心承辦的“第六屆原生態民族文化高峰論壇——農業文化遺產：鄉土社會中的農耕智慧”，于2016年12月8-10日在重慶西南大學舉行，意在借此學術共同體意識，深入探討農業文化遺產的傳承、保護與利用。來自北京、上海、江蘇、云南、重慶、貴州、山東、內蒙、寧夏等高校60多位專家學者代表蒞臨。論壇通過主題演講、專題報告和討論等形式，圍繞“農業文化遺產：鄉土社會中的農耕智慧”這一主題展開了認真而熱烈的討論，充分展示了農業文化遺產中的農耕智慧以及研究實踐中的新成果。

會議開幕式由西南大學城鄉統籌發展與規劃研究中心主任田阡教授主持，云南民族大學黨委副書記劉榮教授致辭，中國工程院院士、地理資源所李文華研究員為本次會議發了賀信。論壇分為主題講演、專題報告和討論，分別由云南農業大學劉榮教授、周口師范學院包艷杰博士、云南農業大學莫力博士主持，中國農業博物館全國政協委員曹幸穗研究員、云南民族大學劉榮教授、凱里學院李斌教授評議，凱里學院張雪梅副院長作會議總結。根據本次會議演講和報告的情況，按主題可以分為農業文化遺產保護傳承與利用、農業文化遺產農耕智慧與價值、農業文化遺產的中國實踐與展望，現分述如下。

一、農業文化遺產的保護傳承與利用

農業文化遺產要延續和發展下去，前提是要做到保護得力，保護好現有的農業文化遺產才能有效保證其傳承和開發利用。

中國工程院院士、中國科學院地理科學與資源研究所李文華研究員為本次論壇發來賀信并闡述了農業文化遺產保護和傳承重要意義，認為農業文化是中華文明立足傳承之根基，表現在：挖掘和整理農業文化遺產是傳承弘揚中華文化的重要內容；利用和發展農業文化遺產是促進貧困地區農民就業增收的有效途徑；宣傳和推廣農業文化遺產是增強我國農業軟實力的重要途徑。與此同時，在經濟快速發展、城鎮化加快推進和現代技術應用的過程中，要清晰地認識到農業文化遺產的保護還面臨著多重挑戰。一是對農業文化遺產的精髓挖掘不夠。沒有系統地發掘農業文化遺產的歷史、文化、經濟、生態和社會價值，傳統理念與現代技術的創新結合不夠。二是保護與可持續利用機制有待健全。仍存在重眼前、輕長遠，重生產、輕生態的做法，對遺產地農民的利益保障不夠。三是國際競爭日趨激烈。一些國家如日本等國逐漸認識到農業文化遺產保護與發展在保障本國食物安全、影響全球食品貿易等方面的前景，紛紛與我國在糧農組織內爭奪農業文化遺產的話語權和領導權。因此，要進行農業文化遺產的跨學科綜合研究和經驗交流，深入挖掘農業文化遺產中的科學內涵，保護農村生態環境與農業生物多樣性，發展其多功能價值，必將為推動農村生態文明建設，實現國民經濟協調持續發展和美麗中國建設做出應有的貢獻。要牢牢把握目前農業文化遺產工作的良好機遇，注意發現有關科學問題，將我國農業文化遺產及其保護研究與實踐提高到一個新的水平。

在主題演講中，中國科學院地理科學與資源研究所閔慶文研究員以“農業文化遺產保護進展與展望”為題，認為目前我國的農業文化遺產已經成為農業國際合作的一項特色工作；農業文化遺產保護研究與實踐處于國際領先地位；農業文化遺產發掘與保護成為農業部的一項重要工作和促進農村生態文明建設、美麗鄉村建設、農業發展方式轉變、多功能農業發展和農業可持續發展的一個重要抓手；農業文化遺產保護與發展的經濟、生態與社會效益凸顯，農民文化自覺性與保護積極性顯著增強；科學研究不斷深入，有效支撐了農業文化遺產保護工作，推動了學科發展與人才培養，初步形成了一支多學科、綜合性的研究隊伍； 全社會對于農業文化遺產價值和保護重要性的認識不斷提高，多方參與機制初步形成。并對FAO的全球重要農業文化遺產(GIAHS)、中國重要農業文化遺產(China-NIAHS)申請認定進行較為詳細地梳理分析和展望。同時，在對FAO近期研究問題、中國的研究工作中，提出需要具有多方參與機制開展多學科綜合性研究，并對未來的研究展望：加強多學科綜合研究、遺產系統的基礎性研究、監測與評估理論與方法研究、合作研究等。

南京農業大學中華農業文明研究院院長王思明教授以題為“農業文化遺產：保護什么與如何保護”的主題演講，分析了什么是農業文化遺產？我們要保護什么？認為完整的農業文化遺產是農業主體、農業對象、農業技術 、農業制度 、農業環境的一個“五位一體”的復合系統。農業文化遺產是人類栽培植物、馴養動物等生產活動中，經長期歷史積淀傳承的物質、非物質及物質與非物質融合的綜合體系，它包括農事活動的產前、產中、產后各個環節及農事活動依托的自然和社會環境及農民生活的方方面面。分為10個大類：農業動植物品種(agricultural species) 、農業文化遺址(agricultural excavation sites)、農業技術方法(agricultural techniques)、農業工具與器械(ag tools and implements)、農業古籍文獻(agricultural books & documents) 、農業工程(agricultural engineering)、農業聚落(agricultural settlements)、農業景觀(agricultural landscape)、農業特產(agricultural specialties)、農業制度與民俗(agricultural institution & folk culture) 。農業文化遺產的廣布性、復合性、交叉性、分散性以及弱質性特點，決定了農業文化遺產保護必須是一個系統工程，需要來自政府、農民、市場、學術、政策導向 (公益文化價值)、保護主體 (積極性的調動)、保護動力 (經濟持續性) 、保護支撐體系 (法律、學術、資金等支持)方方面面共同努力。并指出農業文化遺產保護過程中應當注意把握傳統農業與現代農業、遺產保護與農民利益、生產功能與文化功能、保護主體與多方協調、理論研究與實踐推進、政策導向與制度建設、保護主體與社會大眾的八組關系。

華東師范大學田兆元教授以題為“農書圖像與農業文化遺產傳承問題”的主題演講，通過豐富的圖文闡述和分析了圖畫、農書、圖冊三種農業圖像文獻存在的形式，認為圖像世界紀錄了豐富的傳統農事行為，是文化傳承創新的基礎。理解語言形式、行為倫理、物質景觀三種形態的農業文化遺產，是傳承農業文化遺產的前提，三形態的理論，是民俗結構的理論，也是整個文化遺產的形態理論。對于農業圖像景觀的傳承，需要整理農業遺產的譜系：包括文字的系統集成、行為(影視)系統集成、景觀的系統集成。建構新的農書圖像世界。改變農書文獻與農業大國不適應的局面。加強區域空間的合作與交流，促進不同區域的譜系交流。對農業文化遺產的傳承強調回到生活去，衣食住行的生態化、生產生活的詩意化、時空過程的景觀化。在認同性建構上，農業社會與民俗生活的高大上，日常生活的華彩樂章。

云南民族大學劉榮教授作了題為“農業文化遺產需要保護與開發‘雙推進’”的主題講演，分析了在農業文化遺產的保護與開發中認識的不足、盲目性、粗放性和研究人員的缺乏。同時指出以保護為主與開發為輔、整合放大效應、可持續開發、計劃性與階段性相結合的原則，提出了堅持以政府職能理順管理體制、堅持以市場導向發掘農業文化遺產、堅持以創新理念驅動產業發展、堅持以“人才戰略”破解發展難題、堅持以品牌塑造形成競爭優勢保護與開發對策。回顧了我國農業遺產研究的歷史發展，并提出農業文化遺產保護是一項系統工程，需要綜合各方力量，從政策、法律、物質、資金到學術、科普和大眾，全面深入地開展工作。

山東農業大學高國金博士作了題為“民國農業文化遺產調查與保護研究”主題演講，指出民國時期農業文化遺產是中國農業歷史文化遺產中的重要組成部分。隨著近現代化農業科技普遍傳入并應用，中國農業歷史出現新特點。闡述了民國時期農業文化遺產分類與利用，各地相關農業遺產調查與現狀，民國時期農業教育遺產繼承與譜系，以及當前亟需開展的民國時期老專家聲像檔案保存工程等內容。籍此重新定義民國時期農業文化遺產概念，提出農業文化遺產保護繼承與開發路徑。

南京農業大學伽紅凱博士作了題為“中國傳統村落保護的矛盾與模式探析”的主題演講。通過厘清農耕文明特色的傳統村落保護與城鎮化、農業現代化、新農村建設和農戶福利提升之間的矛盾，分析在矛盾沖突下其得以留存的原因，以反映傳統村落的發展現狀及其保護的重要性；基于經濟學視角，借鑒“公地悲劇”的破解思路，提出10種傳統村落保護模式，即罰款與補貼模式、名錄保護模式、文保模式、農民退出模式、農民自主開發模式、社區主導開發模式、公司主導開發模式、綜合開發模式、博物館模式以及保護區模式，為中國傳統村落的可持續利用提供路徑選擇。

云南農業大學韓曉芬，秦瑩，劉紅提交的論文“農業文化遺產以在旅游影響下的傳統生態文化保護——以元陽哈尼梯田為例”，認為云南紅河州哈尼族地區元陽梯田具有代表性的一種梯田，具有悠久的歷史。分析了元陽梯田所包含的農耕傳統生態文化和民俗傳統生態文化，旅游對元陽梯田傳統生態文化的積極影響和消極影響，繼而提出對元陽梯田物質文化和精神文化的保護策略。

二、農業文化遺產的農耕智慧及價值

農業文化遺產滲透了幾千年來人與自然和諧共處的知識和技術 ,是自然與文化的結晶,對人類未來的生存和發展具有重要影響。從事農業歷史研究的中國農業博物館徐旺生研究員以題為“農業文化遺產——傳統社會高度脆弱人地關系下的生存智慧”的主題講演，分析中國自秦漢開始，由于儒家力推不計成本傳宗接代，中國成為了一個高度密集的人口社會，在中國農業發展過程中的人地關系的緊張趨勢和環境歷史演變惡化的趨勢難以逆轉的雙重壓力下,農業的可持續發展問題面臨嚴重挑戰，依賴于自然環境的農業在人口不斷增長的背景下，必須尋找生存智慧，于是產生了和諧模式下的生存智慧。如，率先產生二十四節氣、精耕細作技術產生并不斷強化、土地的有效利用、提升復種指數、水利工程、生態農業模式。但至20世紀80年代開始，農村放棄和諧模式，運用征服模式，促成了化肥、農藥與除草濟的廣泛使用，使耕地質量下降、環境污染、生態系統退化、水和土地污染。而FAO農業文化遺產平臺出現，重拾傳統，帶動了人們對傳統農業的認識，發掘農業文化遺產的價值已經深入人心，期待農業文化遺產從邊緣走向中央。

凱里學院劉宗碧教授：以題為《農耕文明背景下的侗族水資源觀和生態保護意識》的主題演講，闡述了侗族居住都選定在依傍水的地方建立村寨，以耕作田地為生，種植水稻為主，是稻作民族。侗族的稻作農業以及稻田養魚、人工營林都與“水”有關，形成了水崇拜并延伸為龍崇拜、魚崇拜等，同時也形成了相應習俗。因此，侗族歷來就十分重視水資源的保護、管理和使用，形成了相應的生產、生活的行為規范，它們與人們的宗教文化、禁忌習俗、日常規范等聯系在一起，構成為侗族農耕文明背景下的水資源觀和生態文化體系，其所包含的生態知識、技術和價值觀，對于今天侗族社區生態文明實踐仍有重要意義。

凱里學院傅安輝教授為這《簡論從江侗鄉重要農業文化遺產——稻魚鴨共生系統》的主題演講，闡述了貴州省從江縣侗鄉稻魚鴨共生系統作為重要農業文化遺產，其效益作用十分明顯：能夠有效控制病蟲草害、增加了土壤肥、減少了甲烷排放力、發揮隱形水庫的作用、保護了生物多樣性。同時稻魚鴨共生系統具有食物網趨于完善、人為控制三者相克、促成三者共生綠色環保的生態奧秘。

南京農業大學王哲博士研究生作了題為“農業文化遺產視野下傳統發酵技術的保護與發展——以東北傳統制醬工藝為例”的主題演講。認為在東北地區所沿用的傳統制醬工藝，是將大豆利用傳統發酵技術釀制而成的咸味調味品，是帶有區域特色農業文化遺產。從加工方法上看，所利用的發酵技術屬于傳統食品加工科學的范疇，可以看作是現代生物技術在古代的原型，從營養學的角度看，經發酵工藝制成的傳統食品，提供了人體所必須的營養成分，同時傳統工藝崇尚自然，因此在東北地區利用傳統工藝制成的醬，是一種完全依靠微生物自身發酵制作完成的，期間沒有任何添加劑的使用，是一種綠色健康的食品。在對東北地區傳統制醬工藝的價值的研究中，傳承的價值主要是對傳統食品科學和技術、區域民俗文化、區域飲食文化的傳承，應用價值表現在作為區域農業特產和促進旅游開發。同其他傳統工藝一樣，在“現代化”的洪流中，傳統制醬工藝也面臨著被“淹沒”的危險，在文中從傳統與現代的關系、文化、經濟利益及大眾的認同度等四個方面，對其發展和保護提出了建議。

內蒙古赤峰衛生學校斯欽巴圖博士題為《中國旱作農業文明起源地之一：內蒙古敖漢旗》的主題演講，介紹了內蒙古赤峰市敖漢旗自然地理與歷史沿革，稱完整的史前考古學文化年代序列在全國獨樹一幟，以敖漢旗境內遺址命名的史前考古學文化有小河西文化、興隆洼文化、趙寶溝文化、紅山文化、小河沿文化，具有深厚的文化底蘊。許多考古文化的遺址地，均發現了與旱作農業相關的生產工具，見證了敖漢旗的農業起源和農業發展歷程，傳承了八千年農耕文明。敖漢旗召開了三次世界小米大會，技術依托支撐產業發展，傳承與發展相結合，走出產業化的路子，為民致富。

云南農業大學李成云教授題為《云南哈尼梯田水稻抗病性及其對病害防控策略的啟示》的主題演講中，闡述了云南哈尼梯2010年聯合國糧農組織正式列入全球重要農業文化遺產，2013年列入聯合國教科文組織世界遺產名錄。哈尼梯田品種的多樣性、哈尼梯田水稻遺傳多樣性保持、哈尼梯田持久性的文化背景，并提出了哈尼梯田控制病蟲害的方法：一是保護神林(水源,天敵棲息地)；二是收獲后翻田(稻樁入田，除病殘體)； 三是移栽前糊田埂(防止漏水，雜草入肥)；四是水肥一體化管理和共享(沖肥)、 五是人工除草(水稻返青后，拔草踩入泥中)；六是稻魚稻鴨共作(除草、除蟲、提高微生物多樣性)；七是冬季養浮萍，養田、收獲后翻田。

云南農業大學周紅博士作了題為“云南省楚雄洲祿豐縣楊梅山苗寨游耕農業生產方式初探”的主題演講，概述了苗族是世界上最早的農業民族之一，但由于惡劣的自然環境制約了苗族社會經濟、政治、文化發展的緩慢，同時遷徙時由于居無定所，苗族實行的是刀耕火種的粗放的游耕耕作方式。游耕農業生產方式帶來了居住的不穩定性，苗族經常舉家搬遷，其居住方式稱之為游居。苗族在游居的時候其生產活動給自然生態環境帶來了一定程度的改變，但是其生態環境并沒有嚴重破壞。在狩獵、農業方面的經驗是苗族生產生活智慧的結晶，它體現和反映了農業的思想理念、生產技術、耕作制度以及苗族文明的內涵，孕育了苗族天人合一的思想，追求著人與自然和諧，人與社會和諧，人與人和諧的思想。時至今日，苗族游耕文化中的許多理念，在生活和農業生產中仍具有現實意義。

中國農業科學技術出版社穆玉紅編輯作了題為“應時、取宜、守則、和諧：以中國傳統農耕文化為基礎的食農教育實踐探索”的主題演講，闡述了農耕文化是中國傳統文化的重要組成部分，是中國文化的根基，它貫穿中國傳統文化發展的始終。時至今日，農耕文化中的許多哲理、理念、思想和對自然規律的認知(如夏歷、二十四節氣)在現代的今日仍具有一定的現實意義和應用價值，值得當代人傳承和發揚。農耕文化在普通農民的日常生活中，在現代農業的發展中仍起著潛移默化的作用。

重慶文理學院胡牧博士的“從‘稻鴨魚共生’結構看侗族的生態智慧”一文，闡述了作為稻作文化的侗族在適應環境過程中形成的豐富生態智慧——“稻鴨魚共生”，具有特色鮮明的地方性知識，成為一種寶貴的農業文化遺產。并強調立足田野調查和文獻研究，研究“稻鴨魚共生”結構的科學性及其意義，從整體揭示侗族的生態智慧以及這種農業文化遺產的功能和意義，尤其是指出“稻鴨魚共生”結構對侗族節日等民俗文化的意義。

重慶文理學院非物質文化遺產研究中心向軾博士的“三峽庫區應對干旱的傳統知識 ——基于重慶忠縣貓耳山片區梯田的田野調查”一文，闡述了重慶貓耳山片區梯田地處川東伏旱中心區，夏季持續炎熱、連晴少雨，有“十年九旱”的說法。當地維護山頂森林生態、修筑水井水塘、反復翻犁梯田、播灑腐爛秸稈草葉等做法有效地應對了地區干旱并提高了梯田保水增肥的能力。分別論證了鄉土知識對環境和氣候災變的應對、研究區域及研究方法概述、忠縣干旱歷史、特點和影響、干旱背景下貓耳山片區梯田曾經良好的農業生態環境、貓耳山片區梯田應對干旱的傳統知識。

山東農業大學文法學院孫金榮教授的“《齊民要術》天地人和合思想及其文化意義”一文，認為天地人和合思想是中國傳統文化的精髓，在上古的宗教天命觀中已孕育著天地人和合思想。賈思勰《齊民要術》繼承傳統天地人和合思想，并在農業生產的理論與實踐中總結、運用、推廣、發展。其中，順天應時、因地制宜，合理種植與養殖等思想，是中國文化史、農業史的寶貴思想文化資源。對后世的農業科技思想、農業生產的理論與實踐產生了積極影響，對現代農業生態文明發展有著重要意義。

寧夏大學西北退化生態系統恢復與重建教育部重點實驗室何彤慧教授、柴永青副研究員的“寧夏農村應對氣候變化的生計智慧”一文，分析了寧夏歷史時期農村應對氣候變化的幾種生計智慧：一是種撞田——以不變應萬變的智慧；二是搶墑——順天而為的智慧；三是小農經濟——求人不如求己的智慧；四是多業并舉——多邊形求穩智慧；五是以秋補夏——災后自救的智慧；六是防蟲減災的應急智慧。認為挖掘這些經驗智慧，有利于基層農村采取一些應對氣候變化的措施，主動保障生計的穩定和持續，也是對政府水利建設、生態移民、產業結構調整、冬麥北移等應對氣候變化措施的拾遺補缺。與此同時，這些經驗智慧也是地方傳統文化，在全球化和現代化的沖積下也正在漸行漸遠，記錄下它們，無疑也是一種文化傳承。

凱里學院王雨容教授的“古代農田灌溉工具考辨”一文，闡述了古代灌溉工具可分兩大類，即引水工具和提水工具。提水工具又分為三個小類：利用水流推動類，利用杠桿原理類，利用外力作用類。每一種灌溉工具都是因地制宜，體現了古代勞動人民的智慧。

價值研究是農業文化遺產研究的重要組成部分，它在認知層面為全面深入地分析和理解農業文化遺產提供方法，在實踐層面為農業文化遺產的保護、開發利用及有效管理提供重要的依據。中國農業科學技術出版社朱緋編輯作了題為“傳播視野下的農業文化遺產價值研究”的主題演講，闡述了農業文化遺產的經濟價值、社會價值、文化價值、環境價值、歷史價值和審美價值。從傳播學視角，以受眾為主要對象，分析農業文化遺產傳播要素、傳播現狀、傳播途徑與內容，促進優化農業文化遺產的傳播活動，進而對大眾形成導向性影響，提升大眾對農業文化遺產的關注度，進一步促進農業文化遺產的發掘與開發。重慶旅游職業學院范才成教授作了題為“生態文明建設背景下農業文化遺產的旅游價值研究——以湖北恩施玉露茶文化系統為例”的主題演講，以湖北恩施玉露茶文化系統為研究對象，從生態文明建設的角度，研究農業文化遺產的旅游價值，認為地方政府在旅游基礎設施投資上集中財力，生態保護中引導社會大農業綜合治理，引導村民進行民宿旅游，引進民營資本做大旅游體量，把農業文化遺產保護和生態旅游進行茶旅融合，以維護農業文化遺產生態系統的綜合改善。

三、 農業文化遺產的中國實踐探索與展望

在專題報告中，世界農業文化遺產(GIAHS)科學咨詢小組(SAG)中國唯一代表，中國科學院地理科學與資源研究所閔慶文研究員以“農業文化遺產保護進展與展望”為題，認為目前我國的農業文化遺產已經成為農業國際合作的一項特色工作；農業文化遺產保護研究與實踐處于國際領先地位；農業文化遺產發掘與保護成為農業部的一項重要工作和促進農村生態文明建設、美麗鄉村建設、農業發展方式轉變、多功能農業發展和農業可持續發展的一個重要抓手；農業文化遺產保護與發展的經濟、生態與社會效益凸顯，農民文化自覺性與保護積極性顯著增強；科學研究不斷深入，有效支撐了農業文化遺產保護工作，推動了學科發展與人才培養，初步形成了一支多學科、綜合性的研究隊伍；全社會對于農業文化遺產價值和保護重要性的認識不斷提高，多方參與機制初步形成。強調了如何申報農業文化遺產、中國農業文化遺產申報問題及申報成功的后續問題。梳理了2004-2016年聯合國糧農組織(FAO)的世界農業文化遺產(GIAH)認定是從提出概念、試點遴選、保護試點、牽頭申請和執行GEF項目，最后進入業務化、規范化管理等階段的歷史脈絡，2004-2015年中國的GIAHS/NIAHS申請與認定工作以及3次申報評選情況：中國共有62項中國農業文化遺產(China-NIAHS)、其中11項世界農業文化遺產(GIAHS)，分布在25個省(市、自治區)。并分別從以下幾個方面對中國農業文化遺產(China-NIAHS)的中國實踐探索與展望進行了闡述。

1.China-NIAHS申報的程序。首先通過縣級(或以上)人民政府遞交申報材料到省級農業行政主管部門，經過審核上報農業部農產品加工局(休閑農業處) 進行初審確定初選名單后交專家委員會專家評審，提出建議名單，再交農業部農產品加工局(休閑農業處)確定候選名單進行公示提交China-NIAHS。

2.China-NIAHS申報材料。包括主要領導簽名的政府承諾函、以科學性為基礎的申報文本 、可操作和可檢查的保護與發展規劃、得到有關部門批準的管理辦法、宣傳片以及相關證明材料

3.China-NIAHS申報中的問題。體現在對“重要農業文化遺產”概念與內涵理解不夠，認為農業文化遺產是一項技術、物種或名特產品、民俗、景觀，申報主體是政府，要正確處理政府、企業與農民關系。

4.GIAHS/China-NIAHS認定展望。認為申報數量將會越來越多、文本要求越來越高、評選越來越嚴格、申報周期越來越長、將會從地區分配上進行適當平衡、將會從類型分配上進行適當平衡、對已認定的項目進行評估，并發布“警告”。

5.FAO確定的近期研究問題。GIAHS對于FAO戰略目標(SO)的貢獻、GIAHS對于可持續發展目標(SDG)的貢獻、國家水平上GIAHS動態保護規劃與實施、GIAHS與現代農業發展模式的比較、GIAHS與世界文化遺產及其他國際計劃的關系、GIAHS網絡化建設與系統化管理、GIAHS監測評估體系的建立、GIAHS動態保護成功經驗與典型模式總結 。

6.中國的研究工作。圍繞農業文化遺產的概念、內涵、特點、類型、起源、演變與影響因素，系統特征與組成要素，要素耦合機制，穩定性及維持機制，多功能性與價值評估，保護的現實意義，總體策略與基本原則，法律定位與制度建設，政策激勵機制，產業促進機制，多學科綜合性研究，基于文獻統計的研究。

7.未來研究展望。一是加強多學科綜合研究，打造一個不同專業人員學術共同體。圍繞農業文化遺產系統的不同組成要素展開研究，全面解析農業文化遺產的社會、經濟與生態可持續性機理，推動農業文化遺產學科建設和農業文化遺產保護理論的發展；二是加強遺產系統的基礎性研究，如遺產地農業生態可持續機制、社會-經濟-自然復合生態系統的穩定機制、遺產的歷史起源考證、景觀與文化特征、運用科學實驗和實地調查法的定量等方面的研究，為農業文化遺產系統科學性的解讀提供支撐；三是加強監測與評估理論與方法研究，盡快構建并不斷完善農業文化遺產的監測與評估方法及評估體系，開展申報成功后的變化及其驅動因素和對農田環境、社會和經濟的影響等方面的研究，支撐農業文化遺產保護的業務化管理；四是加強合作研究，不斷創新協作機制，通過項目合作、會議交流、聯合培養等途徑帶動更多的科研單位，尤其是位于遺產地附近的科研單位參與到農業文化遺產研究當中，打造區域性農業文化遺產研究中心，以建立穩固而強大的農業文化遺產研究團隊，使各個遺產地都得到全面而系統的研究；五是加強面向保護實踐的研究，重視農業文化遺產資源的產業化發展研究。推動農業文化遺產地居民保護遺產的積極性，進而達到農業文化遺產保護的目的。

在專題報告中，全國政協委員，中國農業博物館曹幸穗研究員，以農業史學家和豐富的農業文化遺產實地考察經驗，探討中國農業遺產的科技問題。以《農業遺產也需要科技武裝》為題，認為農耕文明的智慧是一個包涵廣泛的論題，是保護利用農業資源、協調利益、維持社會和諧、耕作飼養和加工儲藏、防災減災、生產生活和經營管理的智慧，是農業遺產中的技術智慧。指出中國農業文化遺產保護中的問題存在品種混雜退化、田間肥水管理失當、傳統農產品加工方法失傳、需要與時俱進技術，克服“苦、累、重、險、難”的傳統作業，需要加強農業遺產如農作物的提純復壯、植物農藥研發、有機肥料積制等的應用科技研究。傳統農業不是落后農業，傳統技術是漫長歷史積淀下來的智慧精華。傳統品種需要不斷提純復壯，才能保持優良的種性，保持千年遺傳的品質。只有與社會經濟環境協同進化，農業文化遺產才會有強大的生命力，才能在文明長河中綿延不絕。農業文化遺產的保護，要針對活態性的特點，做到協同進化和與時俱進。 在保護實踐中要樹立這樣的理念：農業文化遺產保護也需要科技知識，需要科技武裝。

在交流討論中，王思明教授認為：中國的農業文化遺產需要有不同學科的人來關注農業文化遺產，農業文化遺產是一個復合性、交叉性的，不同專家都去關注農業文化遺產，調動社會各方力量來關注這個問題。目前國內學術共同體太少，因此，要建立相關的聯盟，如聯席會等學術共同體來推動。如果對學術共同體有所幫助的話，《中國農史》有固定欄目，有學術會議平臺、中國農業史學會輪流舉辦會議。

論壇承辦方西南大學歷史文化學院田阡教授就中國農業文化遺產的探索與實踐談了自己思路和想法，一是如何去做？二是做什么的問題？基于這樣的思考，從學科的屬性角度，對如何彰顯學科方法優勢，如何多學科共享協同這些問題，提出了以流域為主脈絡的區域研究理念，并在突出區域整體性視角下，構建流域與農業文化遺產的具體化的成果思路。農業文化遺產如何在村落中呈現，在社會中呈現，在文化中呈現，特別是針對具有大山區、大庫區、大都市、大農村的文化和功能多樣性的重慶，又如何構建以區域視角下農業研究范式到農業文化遺產的關注？如何建立推助行業主管部門的認識以及如何開發農耕智慧衍生品等，進而挖掘、研究、保護和利用好重慶的農業文化遺產進行了積極的思考與實踐。同時對如何搭建農業文化遺產學術交流平臺，認為十分有必要建立一個相關學術共同體，將多學科的人匯聚起來，做到跨學科的融合，共同探討、保護、傳承和開發利用農業文化遺產。未來要圍繞農業文化遺產在西南大學建設區域性的陣地，建立多學科團隊，并吸納更多的中青年人參與，舉辦農業文化遺產學科負責人的聯席會議、青年論壇(20人論壇)等。真正把“流域”這個東西流淌出來，把農業智慧的概念展現出來，在鄉土和都市社會中貫穿起來。

綜合上述專家學者各自所關心的問題，可以看出，農業文化遺產是鄉土社會中的農耕智慧，蘊藏著巨大的價值,但是不可否認，農業遺產在今天正面臨著相當大困境。因此，盡管農業文化遺產的認識與保護是當今社會需要給予重點關注的問題，特別需要公眾關注農業文化遺產的保護和科學利用，但是，更加迫切的是要在實踐層面上開展實實在在的行動。

通過對此次會議的報告整理，發現以下幾個方面值得關注：

一是農業文化遺產保護需要建立多方參與機制。應當具有一個新的高度統籌協調框架，國家和省市縣農業部門在項目的領導與協調、科研部門在提供項目的科技支撐 、地方政府在項目的具體實施、地方高校在智力支撐等方面發揮重要作用。

二是農業文化遺產需要打造多學科學術共同體。以區域性研究為中心，建立以資源與生態、農業歷史、社會學、倫理學、民族學、法學、民俗學、管理學、經濟學、遺產教育和美學等學科聯盟的學術共同體，開展農業文化遺產的合作研究與對比研究，農業文化遺產所具有的復合性、適應性和可持續性都是未來需要深入的課題。

三是農業文化遺產申報的問題。重視農業文化遺產的申報，了解申報的程序、材料、存在的問題及申報成功的后續問題，為農業文化遺產的保護、傳承和開發利用提供保障。

[責任編輯：蒲 濤]

Heritage of Agricultural Culture: Farming Wisdom in Rural Society:Review of the 6thSummit of Original Ecological Ethnic Culture

WU Ping1，TIAN Qian2

(1.KailiUniversity，Kaili,Guizhou, 556011，China；2.SchoolofHistoryCultureandEthnologyofSouthwestUniversity，Chongqing, 400715，China)

Experts discussed the main topic of the 6thSummit of Original Ecological Ethnic Culture-“Heritage of Agricultural Culture: Farming Wisdom in Rural Society”. Furthermore, the following topics were also discussed on the Summit by experts from different fields: inheritance and protection of the heritage of agricultural culture, original ecological environment, farming wisdom and its multi-function values, which showed the newly thoughts and research studies of experts. These could provide important theoretical and valuable suggestions on the protection of heritage of agricultural culture and sustainable development.

heritage of agricultural culture; rural society; farming wisdom; original ecological ethnic culture

2016-12-20

吳 平，女，苗族，貴州天柱人，凱里學院原生態民族文化學刊編輯部教授，貴州原生態民族文化研究中心研究員，研究方向為非物質文化遺產；田 阡，男，湖北荊州人，西南大學歷史文化學院教授，博士生導師，研究方向為族群與區域文化、非物質文化遺產。

G122

A

1674-621X(2016)04-0149-08