省級生物制藥及藥物分析檢測技術培訓感想

黃進 威海職業學院

省級生物制藥及藥物分析檢測技術培訓感想

黃進 威海職業學院

今年8月我在淄博職業學院參加了為期10天的省級生物制藥及藥物分析檢測技術專業培訓。通過這段時間的培訓，我學到很多專業新理念，看到很多專業新技術，聽到很多專業新思維，因此整個思想收獲是非常之大。這對于職業院校的專職教師來講，參加這種類型的活動，對于開闊教學思路，更好的為學生做專業講解有著非常重要的作用。

到校的第一天就參觀了淄博職業學院的建設展示，對學校的一些基本情況進行比較詳細的了解。然后，參觀了醬油、食用醋和啤酒的生產場所和生產設備，了解了一些基本的生產情況。這種跟學生的生產實際相結合的方式非常的好，職業教育的教和學之間有機的結合到一塊兒，最終能夠產生產品，這是一種非常好的檢驗生產技術的方法。通過實際的、具體的產品生產和非常好的技術結合，學生能夠非常詳盡的了解到學習的效果，學習的實際和學習的相關成果，能夠很真切的看到書本上的知識跟實際有效的結合到一起的成果。而職業院校培養的學生就應該具有大國工匠的技術，努力學習先進的能夠跟實踐和生產有機結合在一起的系統的知識和體系。

緊接著來自該學校的優秀的獲獎教師向我們講解了省信息化教學比賽的一些基本情況，具體的信息化教育教學應從具體經驗下手，逐步升到抽象。有效的學習之路應該充滿具體經驗。教育教學在于使學生記住許多普通法則和概念時，記住具體經驗。同時信息化應該在具體的教學當中起著非常重要的價值和影響作用，信息化的教育教學不能止于具體經驗，而要向抽象和普遍發展，要形成概念。通過具體的信息化教學手段的有效學習和深入溝通，對于學生具體生產技術的掌握，生產崗位和技術崗位和相關管理崗位的知識有效的掌握和學習，都有著非常獨特的和非常具有震撼力的感染性。

我在培訓期間，還學習了相關仿真軟件的使用。通過這些軟件的具體使用，培養學生在具體的生產實景當中掌握大量的生產實際的相關知識，能夠對具體的生產和技術有著非常好的學習和把握。青霉素是一種重要的抗生素,青霉素發酵屬單一純菌種發酵，青霉素生產菌制備是青霉素發酵過程的關鍵環節，生產菌種的質量是影響發酵生產水平的重要因素。在生產過程中既要有優良的菌種，又要有良好的培養條件才能獲得高質量的種子。青霉素生產工藝流程包括菌種、孢子制備、種子制備、發酵、培養基配置、滅菌、發酵液預處理、提取、精制、成品鑒定、成品分裝等過程。接下來進行菌種介紹：青霉是產生青霉素的重要菌種，廣泛分布于空氣、土壤和各種作物上。常生長在腐爛的柑橘皮呈青綠色，目前，已經發現幾百種，其中產黃青霉，點青霉等都能產生大量青霉素，青霉素的生產和大規模的應用等對抗生素工業的發展起到了巨大的推動作用。青霉菌菌絲與曲霉相似，但沒有足細胞。分生孢子梗頂端不膨大，無頂囊，經過多次分枝，產生幾輪對稱或不對稱小梗，小梗頂端產生成串的青色分生孢子。從自然界分離新菌種一般包括以下幾個過程：采樣、增殖培養和純種分離和性能測定。孢子制備是發酵工序的開端，抗生素產量和成品質量同菌種性能以及同孢子和種子的情況有密切的關系，生產用的孢子需經過純種和生產能力的檢測，符合規定的才能用來制備種子。包藏在砂土管和冷凍干燥管的菌種經無菌的手續接入適于孢子發芽或菌絲生長的斜面培養基當中。這個過程當中伴隨著相應的工藝控制，比如第一個方面影響發酵產率的因素，基質濃度在分批發酵中，而后期基質濃度低限制了菌絲生長和產物合成，為了避免這一現象，在青霉素發酵中通常采用補料分批操作法，即對容易產生阻遏、抑制和限制作用的基質進行緩慢流加以維持一定的最適濃度。其次溫度也是對發酵的一種巨大的提高和考驗，青霉素發酵的最適溫度隨所用菌株的不同可能稍有差別，但一般認為應在25度左右。溫度過高將明顯降低發酵產率。對菌絲生長和青霉素合成來說，最適溫度不是一樣的，采用較高的溫度，以縮短生長時間,到達生產階段后便適當降低溫度，以利于青霉素的合成。還有一個比較重要的因素就是pH 值，青霉素發酵的最適 pH 值一般認為在6.5左右，有時也可以略高或略低一些，但應盡量避免pH 值超過7.0。另外一個因素的溶氧對于好氧的青霉素發酵來說，溶氧濃度是影響發酵過程的一個重要因素。故溶氧濃度也可作為葡萄糖流加控制的一個參考指標。發酵過程中必須控制菌絲濃度不超過臨界菌體濃度,從而使氧傳遞速率與氧消耗速率在某一溶氧水平上達到平衡。青霉素發酵的臨界菌體濃度隨菌株的呼吸強度、發酵通氣與攪拌能力而異。同時通過發酵各個階段、各個流程、各個工藝過程的優化組合，整個發酵的進展進入了非常順利和非常具有實操性的真正的體系強大的理論體系，有效的組成了新的發酵成果。

我在此期間學習和參觀了新華制藥及其研究院，制藥企業先進的生產理念，對于生產技術不斷的推陳出新，先進的生產設備的運用和獨到的理論體系在生產實際的使用，都對我們的制藥和醫療設備的研發產生著非常獨到的影響和啟發。我對這種企業的突飛猛進的發展感到非常的自豪，該企業對生產技術的不斷研發和突破使得產品越來越先進和完善。同時，企業完善的管理體系為今后在國際市場上參與競爭打下了非常堅實的基礎。

總之，我通過這段時間的整個過程的學習，進一步完善了自己的專業技能和專業知識，拓展了自己的很多方面的能力，同時也看到了生物制藥的巨大的發展前景和新技術的不斷使用和不斷提高，對于藥物分析檢測的未來發展也充滿著信心。