對非物質文化遺產紀錄片創作的若干思考

鮑夢雅++張昊++歐陽鵬

摘 要：中華民族五千年的文明史給我們留下了極為豐富的文化遺產，既有物質形態的“有形”文化遺產，如文物、典籍；又有以聲音、形象和技藝為表現手段的非物質文化遺產，包括傳統表演藝術、傳統手工藝技能等。在現代文明的進程里，面對經濟全球化的沖擊，非物質文化遺產漸行漸遠，慢慢淡出了現代人的記憶。面臨瀕危狀況，如不搶救，即將消失。針對當前我國非物質文化遺產的保護形勢非常嚴峻的實際，本文通過展開相關研究，并運用媒體技術手段實際拍攝制作了紀錄片，以期為保護和傳承非物質文化遺產以及相關研究提供可以借鑒的范例。

關鍵詞：非物質文化遺產 電視紀錄片 創作研究與思考

中圖分類號：J952 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2015）02（B）-0000-00

1 引言

非物質文化遺產是人類思想、藝術、文化的結晶，具有寶貴的價值。我國具有五千年的悠久歷史，在悠長的歷史文化長河中孕育出了種類繁多的非物質文化遺產。但我國非物質文化遺產的保護現狀不容樂觀，保護和傳承我國非物質文化遺產的工作還需要付出巨大的努力。在新媒體傳播環境下，借助創作電視紀錄片來保護和傳承我國的非物質文化遺產，不失為一種明智之舉。本文以2014年江蘇省大學生藝術展演活動獲得二等獎的電視紀錄片《郝氏泥塑》為例，淺談對非物質文化遺產紀錄片創作的若干思考。

2 非物質文化遺產紀錄片創作的意義與價值

2.1 保護和傳承非物質文化遺產

在信息化的浪潮中，在現代科技文明、歐美思想文化、工業化大生產的沖擊下，非物質文化遺產保護和傳承工作面臨著巨大的沖擊和挑戰，隨著時間的推移，甚至很多非物質文化遺產將面臨瀕危狀況，如不及時搶救，即將消失。如以紀錄片《漢調桄桄》為例，鮮有人知道或聽過桄桄戲，年輕一代幾乎無人知道這一傳統戲劇藝術。由此可見，對非物質文化遺產的保護和傳承迫在眉睫，而紀錄片以影像紀實方式將許多珍貴的非遺資料及時記錄下來，并通過相關渠道傳播使其被社會大眾所知曉，為非物質文化遺產的保護和傳承工作作出貢獻。

2.2 視聽結合教育影響社會大眾

非物質文化遺產紀錄片以視聽結合的方式帶給觀眾帶來強烈的視覺沖擊以及美好的藝術享受，以紀錄片《留住手藝—妙手扎作黎家獅》為例，黎家獅扎作的精湛技藝和舞獅背后的文化給人留下深刻記憶；再以紀錄片《喬杖子剪紙》為例，剪紙人精細流暢的刀工及剪紙中積淀的風土人情和民族感情讓人難以忘懷。非物質文化遺產紀錄片把中國遼闊地域上的萬千種文化積淀和民俗特色以影像的方式還原在熒幕上，與文字和圖片記載相比，顯得更加具體、真實、生動，對大眾的教育功能與影響力較為顯著，從而有助于提高大眾保護和傳承非物質文化遺產的潛在意識。

2.3 傳播非遺促進世界文化融合

在歐美文化沖擊的浪潮下，非物質文化遺產紀錄片可以起到傳播我國民族文化的作用，讓世界了解中國的文化積淀和底蘊，有利于中華文化和世界文化的融合，有利于中國文化被世界接受和認同。如以《舌尖上的中國》紀錄片為例，通過美食文化讓外國友人了解到中華文化的博大精深。同樣，通過非物質文化遺產紀錄片的廣泛傳播，中華非物質文化遺產文化等將會逐漸被世界了解和接受。

3 非物質文化遺產紀錄片創作的現狀

在非物質文化遺產逐步得到人們的關注和重視的今天，對其保護和傳承顯得愈發重要。對于非物質文化遺產來說，用某種形式將其記載下來是非常重要的一項工作；而將其廣泛傳播開來，使得更多人對其深入了解乃至使其得到更好的保護和傳承才是最為重要的一件大事。很多民間傳統手工藝大多依靠老一輩藝人在支撐，難以贏得年輕一代的傳承。通過電視紀錄片形式，讓更多的人了解這些非物質文化遺產，使其得以廣泛傳播，并使之得到有效的保護和傳承。

近年來，紀錄片欄目化、頻道化設置，使得我國紀錄片在創作的數量和質量方面都有了很大的提高，非物質文化遺產紀錄片創作也得到了足夠重視，如央視2006年推出的《中國非物質文化遺產檔案》系列紀錄片以及近年來推出的《非遺中國》系列紀錄片，皆是以非物質文化遺產為題材進行創作的紀錄片。同時，非物質文化遺產紀錄片中非物質文化遺產的比重也日益增加，從《話說長江》到《留住手藝》，非物質文化遺產從單一的長江沿岸城市的某一城市特征到成為整部紀錄片表現的主體，越來越多的媒體認識到了紀錄片對保護和傳承非物質文化遺產的優勢與趨勢。

4 結合《郝氏泥塑》談非物質文化遺產紀錄片創作

4.1 重視同被采訪者進行溝通與交流

非物質文化遺產紀錄片創作的基礎工作和重要任務就是解說詞的寫作，在翻閱書刊、查找網絡和尋訪專業人士的基礎上，與被采訪者溝通交流便非常重要。如在電視紀錄片《郝氏泥塑》創作中，我們走訪了郝氏泥塑的傳承人郝鈞老師。在征得其拍攝許可，在同其交流過程中，郝鈞老師從專業角度，熱心地在解說詞寫作和拍攝方面，給我們提出了諸多建議。在為展示人像捏制技法時，告訴我們要抓住人像即將形成神韻的幾個關鍵步驟，而這些步驟正是這一套技法的精髓。由此可見，重視同被采訪者進行溝通與交流，可為我們的非物質文化遺產電視紀錄片的創作帶來意想不到的收獲。

4.2 拍攝過程中準確捕捉細節與時機

在非物質文化遺產紀錄片的拍攝過程中，要注重把握好細節。非物質文化遺產紀錄片所記錄的對象是客觀存在的事物，它的存在、發生和發展始終依照著原有的規律進行，不會受到記錄者的影響。所以在拍攝過程中，為了捕捉到有價值的畫面，通常需要始終保持開機狀態，等待很長時間。如果等到關鍵鏡頭出現時才急忙開機，常常會措手不及，錯過了最佳拍攝時機。如在紀錄片《郝氏泥塑》的拍攝期間，為能拍攝到關鍵的一些細節畫面。在開始正式的泥塑捏制前，我們就開始拍攝郝鈞老師為使黃泥達到適當的硬度和濕度，而反復進行搓、印、摔、拉的細節畫面。在拍攝其進行人像捏制過程時，花費了相當長的時間拍攝其捏制泥塑的過程。

此外，除了拍攝紀錄非物質文化遺產的細節鏡頭外，空鏡頭的拍攝也很有必要。空鏡頭，是指片中作自然景物或場面描寫而不出現人物的鏡頭。其實空鏡頭并不是與紀錄片內容毫無聯系的，它可以具有多種表現功能與藝術價值。當對紀錄對象的介紹結束后，運用“搖”的手法，將鏡頭接入空鏡頭畫面，常常能營造出富有抒情性和意境感的氛圍，意蘊深遠，令人回味。在《郝氏泥塑》中，當提到“耕閑齋”和郝氏泥塑原材料的來源地宿遷市宿豫區來龍鎮時候，我們切入相應的空鏡頭，來展現紀錄片的大環境。

4.3 抓取富有感染力的人物同期采訪

對于非物質文化遺產紀錄片來說，并不是單純地客觀記錄下它們的制作工藝，展現它們的價值就可以了，往往還需要借助這項非物質文化遺產的傳承人和相關方面的知情者的講述，來豐富紀錄片的內容，使之血肉豐滿。如果紀錄片中只有鏡頭語言就會顯得單調空泛，如能在其中適當加入同期聲采訪，便會使得紀錄片更吸引人，也更富有感染力。“每一部紀錄片不可能只反映正在發生的人和事，它或多或少地要涉及到這些人和事的歷史與背景。這樣，對這些回憶性內容采用訪談的方式加以反映，不僅可以避免電視鏡頭的不足，而且可以增加這些內容的真實性與可信性。”

在紀錄片《郝氏泥塑》的創作過程中，有很多關鍵的鏡頭無法用攝像機拍攝，但這些內容在紀錄片的講述中處于不可或缺的地位。如郝鈞老師在一次中國水墨畫的潑墨寫意中，靈感迸發，立即跑回工作室開始了泥塑創作，于是產生了郝氏泥塑的第四階段——寫意泥塑的創作。在其系列組塑作品《楚漢風云》的前期研究階段，郝鈞仔細研讀了司馬遷的《史記·項羽本紀》，歷時幾個月，后期又用時兩個月對其該系列中的四十多件作品進行打磨。這些已經發生的事實，在客觀環境不允許的情況下，難以用情景再現的方法進行呈現。為此，運用同期聲采訪，通過當事人之口敘述，也能收到很好的效果。此外，在紀錄片《郝氏泥塑》創作中，對宿遷文藝家協會主席程芳銀教授的采訪，也從側面向觀眾展示和說明了郝氏泥塑的獨特魅力所在。

4.4 撰寫具有承前啟后作用的解說詞

非物質文化遺產紀錄片的解說包括兩類：配音解說和文字解說。紀錄片解說避免了紀錄片視覺影像的單一性，從聽覺角度配合紀錄片畫面，能使受眾更充分地理解紀錄片所要表達的內涵。可以說，解說詞對于一片紀錄片來說相當重要，尤其在為觀眾介紹并不熟知的非物質文化遺產時，更要以生動詳實的解說配合鏡頭，幫助觀眾理解畫面內容。同時，將解說穿插在整部紀錄片中，也能起到承前啟后，串起全片的作用。

紀錄片解說詞主體部分的寫作往往與紀錄片的內容、風格、樣式等因素有著很大的關聯，所以主體部分的寫作也沒有什么具體的規定或要求。有的紀錄片以記錄事件為主，用事件之中的情節來吸引觀眾；有的紀錄片是介紹自然風光的，是以畫面為主、解說為輔的，此時解說詞也是起著表現作用的；有的紀錄片是具有較強的政論或哲學色彩的，此時主體部分的解說詞應該用簡單的敘事以便留給觀眾深思的時間。

解說并不是平鋪直敘，不僅僅是將紀錄片所要表達的觀點告訴觀眾，更是要讓觀眾通過鏡頭語言自然而然地感受到紀錄片的價值。紀錄片解說既要豐富詳實，充分解釋畫面，又要講究“留白”，給觀眾留出空間，用心品讀畫面內容。同時，紀錄片的解說也成為提升紀錄片觀賞性的一種手段。紀錄片解說為了配合畫面，通常較分散，不連貫，有時提前，有時后撤，但不失整體感。它與廣播新聞播音相比，用音低、力度弱、語言更自如、用氣也更靈活；與電視新聞配音相比，更富有藝術性。

4.5 客觀體現出非遺紀錄片內在價值

作為一部成功的非物質文化遺產紀錄片，要適當進行一些人為的控制，使其能夠充分體現出紀錄片的內在價值。這其中包含素材的取舍、鏡頭的捕捉、后期的剪輯等。通過這些手段可以很好地傳達非物質文化遺產紀錄片所要表達的主旨，拓展紀錄片的縱深度，豐富其內在價值。如在紀錄片《郝氏泥塑》創作時，我們對之進行了適當的人為控制：力求在拍攝過程和后期剪輯過程中，只呈現其最精華的部分，省略可能對于觀眾來說略顯枯燥的內容，諸如在拍攝郝鈞捏制泥塑小豬時，只展示那一捏、一按、一擠、一壓中最關鍵的步驟，而省略了整體成型和后期修飾的過程，正是這幾個步驟，使得一頭栩栩如生的小豬躍然眼前；為觀眾留下一些需要進一步探尋的內容，使之為繼續探索下去的欲望，因而，擇優而現，使觀眾意猶未盡，也是我們在這部非物質文化遺產紀錄片中使用的一種手法；在這部非物質文化遺產紀錄片的拍攝中，基于傳承者對技法和工藝上保密要求，我們從技術手段上限制了非物質文化遺產——郝氏泥塑技藝在片中過多的呈現，但我們力求最大限度地客觀體現出這部紀錄片的內在價值。

5 非遺紀錄片創作存在問題及相關思考

5.1 非遺紀錄片創作存在的問題

5.1.1 易陷誤區導致紀錄片真實度不夠

紀錄片最大的特征便是其紀實性，即“真”。眾所皆知，真實性是紀錄片創作的原則。有些非物質文化遺產紀錄片的“真”很難保證，其創作者認為，純客觀、絕對真實的記錄是不存在的，紀錄片所反映的真實只是創作主體對事物的認識和看法，紀錄片記錄的東西永遠只是影像的真實，不是生活本身的真實，紀錄片的拍攝只是主體賦予客體的一種認識，并不僅僅是客體本身的一種存在狀態。因而，隨著現如今非遺紀錄片的不斷發展，他們往往會在創作中陷入一些誤區，如急功近利，重欄目輕紀錄片的現象，致使紀錄片質量嚴重下滑。再如，由于一些人為的虛構和擺布，以至與紀錄片鉆入唯美主義的死胡同，成為了“美”的代言。有的拍攝者為了追求紀實風格而去盲目的紀實，以至于走進了自然主義的誤區。最后，對非物質文化遺產紀錄片的創作會受到文化傳統或民俗習慣的限制，有時無法進行真實直接的紀錄，從而容易陷入誤區而導致紀錄片真實度不夠。

5.1.2 易受限制導致紀錄片立體感缺乏

由于時間、空間與技術限制，不能全方位地紀錄拍攝對象，這就導致非物質文化遺產紀錄片的呈現不夠立體，呈現的對象可能只局限在某一時間或某一空間的某一部分或只能呈現其某一角度。在現實生活中，我們感受外界真實的世界大多是通過眼睛看、耳朵聽兩種感官來完成的，因此，在紀錄片中除了畫面之外，聲音等諸多元素也必不可少，聲音與畫面的協調配合才能帶給觀眾時空的立體感。另外， 紀錄片相對于各種故事片來說沒有演員生動形象的表演，畫面構圖、布景的美感也相對較弱，因此，在一定程度上可以說，聲音元素在提高紀錄片的生動性上有著更顯著的作用。如以獲艾美獎最佳紀錄片的《歸途列車》為例，該 片開始就出現了大波的回家人潮，嘈雜的人聲，匆匆的腳步聲，列車出發的轟鳴聲，這些都是同期聲，真實的聲音讓我們在一開始就真切地感受到春節回家的震撼場面，把觀眾迅速帶入到了真實的春運氛圍中。而我們在創作過程中，因受各方面條件限制，沒有能夠及時紀錄到這些富有空間感和立體感的元素，往往會致使紀錄片立體感缺乏。

5.1.3 專業太強導致紀錄片親和力較低

紀實是記錄真實的手段，而真正體現紀錄片的“真實”是其內容的可信度，創作者不僅以藝術的形式展現紀錄片的真實，也使其內容更易于被人們接受，通常說的喜聞樂見、富有親和力，才是一部紀錄片制作成功的標準。對非物質文化遺產類紀錄片來說，其受眾的范圍并不寬泛，接受理解其內容對于受眾的知識文化水平有一定要求。并不像《舌尖上的中國》這一美食類紀錄片受眾廣泛，貼近生活，易引起觀眾情感上的共鳴。同時在全民娛樂的文化大氛圍下，非物質文化遺產紀錄片這種偏向文化傳播類的紀錄片很難獲得廣泛的受眾。紀錄片實際上是對生活的一種轉譯，為此，創作者們要著力從親和力等方面下功夫，切實把他們對生活的解讀告訴觀眾，從而實現創作者和觀眾主觀感受的親密溝通。

5.2 對非物質文化遺產電視紀錄片創作的相關思考

5.2.1 鏡頭語言與人物個性統一

非物質文化遺產紀錄片的創作首先要基于對該非物質文化遺產充分了解之上，出于對所紀錄的非物質文化遺產的負責，應盡量保證講述的真實性，還事物本來面貌。只有建立在真實性基礎上的非物質文化遺產紀錄片，才能為當代人及子孫后代對非物質文化遺產進行保護和傳承提供幫助。另外，要拋棄“真”與“美”不能兼顧的舊觀念，將鏡頭語言的美與人物個性的美結合起來，給觀眾帶來自然真實的感受。

5.2.2 客觀全面與細節表現并重

由于科技條件的限制，創作者要以全面、整體的眼光看待所表現的非物質文化遺產，同時不能忽視對人物的刻畫和對細節的表現。例如在表現郝氏泥塑時，除了對泥塑捏制過程和手法的表現外，我們對原料的采集、泥塑的特色與歷史、補訪者的心路歷程等都有所涉及。因為非物質文化遺產與它所處的環境是緊密相連的，是無法拋開時代及環境而獨立存在的。

5.2.3 專業水平與樸實表現結合

非物質文化遺產紀錄片的解說詞寫作和鏡頭語言應避免生硬晦澀，要用普通受眾能夠理解的樸實語言敘述，避免出現賣弄學識的怪像，這就要求創作者具備更高的專業水準和藝術追求。如以《雕塑家劉煥章》為例，這部紀錄片在播出時曾在電視界引起震驚，是早期人物紀錄片的巔峰之作。此片采用了報告文學體，畫面自然樸實，解說詞平易親切類似于拉家常，貫穿全片始終的咚咚作響的鑿刻聲使結構更加緊湊完整，以解說詞和后期配音技術塑造了一位形象豐滿的中年藝術家形象。

5.2.4 嚴謹務實與主觀意識結合

紀錄片的創作不同于電影的創作，其藝術性建立在真實的基礎上，要求創作者對所記錄的對象有客觀全面深刻的認識。很多非物質文化遺產因其在歲月的淘洗中逐漸淡出人們的視野，其輪廓逐漸模糊，目前僅依靠少量的實物形式或以少數人為載體進行傳承。這就要求創作者擁有嚴謹負責的創作態度，在充分調查了解后再進行創作，所有具有藝術性的再創造都不能偏離真實客觀的軌道。

6 結語

非物質文化遺產蘊藏著精湛的技藝，獨特的思維方式、豐富的精神蘊涵和具有歷史參考價值的民間藝術。非物質文化遺產是一個國家和民族全部的文化積淀之所在，是一個國家和民族自尊和自信的精神源泉。非物質文化遺產保護過程中，紀錄片拍攝的目的不再是傳統的“記錄一種行將消亡的文化”，而是更加關注它的“活態”保護，而“活態”保護則離不開有效的傳播，都要不斷探索使用更好的傳播手段、傳播模式，以實現更好的傳播效果。因此，借助電視紀錄片這一有效形式，加強我國非物質文化遺產的保護和傳承迫在眉睫。

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