高中化學概念有效教學策略

石興彬

在高中化學教學中，化學概念教學固然重要，但是方法一定要對路，否則學生也不能100%掌握化學概念.學生在學習化學概念時存在著多種多樣的疑點和盲點.因此，在高中化學教學中，教師應積極尋找有效教學策略，利用科學合理、趣味盎然、恰當充分的問題情境激發學生對于化學概念的學習積極性，科學高效地培養學生分析問題的和解決問題的能力.

一、創設問題情境的前提：實驗是基礎

在高中化學教學中，創設問題情境，化學實驗是基礎.影響高中化學實驗現象的因素有很多，實驗過程中所產生的實驗現象也比較復雜.在高中化學實驗教學中，教師要設置問題情境，精心設計實驗方案，嚴格控制實驗條件，以最簡潔的提問以及科學的實驗方式展現出化學問題，使學生通過思考、探究解決化學實驗所呈現出的問題.

例如，在講“乙炔”時，我增設了“魔棒點燈”趣味實驗.在實驗之初，我及時創設了問題情境，對學生提問：誰能不用火柴，而是只用一根玻璃棒就將熄滅的酒精燈點燃？同學們都躍躍欲試，但是大家都感覺沒有太大把握.實驗：沾取少量“高錳酸鉀晶體”放在玻片上；隨后用吸管取2～3滴濃硫酸滴在高錳酸鉀晶體上；用玻璃棒蘸取后，去接觸靜態的酒精燈芯，這時原本熄滅的酒精燈很快被點燃.此時，班級內的學生都睜大了好奇的眼睛，大家都很想知道這種現象到底是怎么產生的.隨后，我組織大家進一步進行班級討論：玻璃棒為什么能點火？乙炔的主要成分是什么？酒精燈芯本身并不能燃燒，又是什么促使它燃燒呢？通過實驗創設問題情境，使學生對化學概念、化學現象產生了濃厚的興趣，帶著問題疑問，自然就過渡到了乙炔、過氧化鈉性質的教學內容上，從而取得了理想的教學效果.

教學策略分析：該化學實驗教學案例是在化學教學新課導入時，針對乙炔的可燃性，遵循問題性、實驗性、趣味性的原則，設計了用“高錳酸鉀加濃硫酸并點燃酒精燈芯”的趣味實驗，采用問題法、激趣法和班級討論法來創設豐富的問題情境.

二、創設問題情境的關鍵：新舊知識聯系

例如，“電解質相關概念”在化學教學過程中處于重要位置，它涉及化學平衡、元素化合物的分類、離子反應方程式、溶液酸堿性、質量守恒、電化學基礎、化學計算等諸多方面相關概念知識內容.因此，化學教師需要將電解質相關概念的新舊知識進行緊密聯系，讓學生在頭腦中構建完整系統的知識網絡.比如，在講“離子反應”之前，我及時進行了導課設計.復習提問：（1）根據已學知識，如何給化學物質進行分類？（2）什么是電解質？什么是非電解質？（3）電解質為什么能導電？（4）相同條件下，電解質導電能力是否完全相同？演示實驗：CH₃COOH溶液、NH₃·H₂O、鹽酸溶液、NaOH溶液、NaCl溶液導電質性比較.進一步引入：電解質可分為強電解質和弱電解質；根據本節所學知識對物質再分類.

教學策略分析：本課教學案例遵循了問題性、啟發性以及層次遞進性原則，從學生已學化學知識，即物質簡單分類著手，層層設問、逐步遞進，隨后通過實驗演示讓學生對物質分類的概念進行深化和完善，不僅幫助學生找到了新舊知識結合點，而且滲透了電解質相關概念的循序遞進的可持續發展創新思想.

三、創設問題情境的重點：化解習慣和科學矛盾

例如，在講“酯化反應”前，我提出問題：有人認為，飲酒過量后，飲用大量食醋能達到解酒效果；這種觀點有科學依據嗎？食醋中的乙酸和酒中的乙醇能發生酯化反應嗎？聯想到自己的家長、親戚平時都有這些習慣，學生都對這個問題很感興趣.我指導學生進行了“乙醇和乙酸、酯化反應”的演示實驗.實驗結束后，我繼續提出問題：（1）本實驗所用到的試劑都有哪些？（2）這些實驗試劑各自都起到了什么作用？（3）這次實驗的必要充分條件是什么？（4）“飲酒過量，食醋解酒”的習慣是否科學？為什么？根據實驗，學生得出正確答案：上述習慣和觀念是不科學的，因為酯化反應的必要充分條件是需要濃硫酸加熱，而這個條件是人體達不到的.

教學策略分析：該案例遵循問題性、啟發性、適度性原則，利用生活中不科學的習慣創設合理的問題情境.此外，教師還可利用生活實際問題、化學史實、奇聞趣事等創設問題情境.

綜上所述，在高中化學教學中，教師要立足新課標，以教材為基礎并結合所任教班級學生的化學基礎、知識水平、學習能力特點來創設科學恰當的問題情境，從而激發學生對化學學科的學習積極性.