火眼金睛識摻假DNA檢測驗真身

費靜+趙潔+周之平+劉敏華

近年來，隨著生活水平的提高，消費者開始崇尚綠色天然紡織品，而山羊絨以其柔軟、質(zhì)輕、保暖效果好的優(yōu)點得到了大眾的青睞。但是從歷年的監(jiān)督抽查數(shù)據(jù)來看，山羊絨產(chǎn)品質(zhì)量魚龍混雜，一是由于羊絨價格高使得不法商販以次充好謀取暴利，二是由于山羊絨、綿羊毛纖維形態(tài)結(jié)構(gòu)相近，檢測結(jié)果具有主觀性，不確定度大，消費者很難拿到一個非常有力的檢測報告作為證據(jù)維護自身權(quán)益。

同時，羊毛羊絨的精確檢測一直是紡織品檢測領(lǐng)域的難題。首先，外觀相似、理化性質(zhì)相近的天然纖維本身就難以鑒別，加之天然動物纖維常常要進行防縮處理及染色等工藝，增加了檢測的難度。目前，羊毛羊絨的鑒別仍采用傳統(tǒng)的光學顯微鏡法，存在人工強度大，準確性低等缺點。近年來，山羊絨中出現(xiàn)了一定比例的“變異纖維”（纖維直徑變粗，鱗片厚度增大，與羊毛越來越相似），使得這項工作更充滿了不確定性。單憑纖維形態(tài)對其種屬進行判定，難免受限于檢測人員的經(jīng)驗，存在主觀性的缺點。客觀、統(tǒng)一的檢測方法成為了當前的迫切需求。

由上海出入境檢驗檢疫局工業(yè)品與原材料技術(shù)中心完成的“基于DNA技術(shù)的羊絨羊毛精確定性定量檢測方法的建立及應(yīng)用”項目，創(chuàng)新了特種動物纖維的定性和定量方法，確立了有效的毛發(fā)DNA抽提法，實現(xiàn)了通過檢測動物纖維自身攜帶的DNA來完成動物纖維的鑒別和山羊絨/綿羊毛混合物的定量，提高了檢測的客觀性和準確性。項目建立的檢測技術(shù)填補了國內(nèi)外空白，部分成果達到了國際先進水平。

DNA檢測依據(jù)的是物種自身的核糖核苷酸組成和排列，對于天然動物纖維而言，DNA檢測不依賴于纖維固有的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其他理化性質(zhì)，因而不受檢測人員的主觀判斷及經(jīng)驗影響，結(jié)果更加準確可靠。利用天然纖維攜帶的DNA遺傳密碼，對其所屬物種進行判定，很好地解決了羊毛羊絨以及其他不易區(qū)分動物毛皮的鑒別難題。

項目組研究人員通過比對山羊、綿羊的DNA序列，找出了兩個物種之間的差異，自主設(shè)計了高特異性的引物和探針，通過熒光定量PCR技術(shù)建立起羊絨和羊毛兩者之間的定量關(guān)系。同時，多次親赴新疆等全國羊絨主要生產(chǎn)地，采集不同年齡段的山羊絨標本，首次驗證了同一物種中毛發(fā)線粒體拷貝數(shù)是相對穩(wěn)定的，為定量模型奠定了理論基礎(chǔ)。

驗證實驗表明，該方法具有客觀準確、重復(fù)性好等特點，并且可以實現(xiàn)批量檢測，大大提高了檢測的效率。此外，基于DNA分析的羊毛羊絨定量檢測方法，還研制出了檢測專用試劑盒，并加入了陽性對照的羊毛羊絨混合物標樣，使一般的動植檢、食品檢測實驗室均可以實現(xiàn)羊毛羊絨混合物定量檢測，大大促進了其推廣應(yīng)用。

另外，項目研究組還通過運用自主設(shè)計的引物和探針，利用熒光定量PCR技術(shù)，建立了牦牛絨、兔毛、狐貍毛和藏羚羊絨的DNA定性鑒別方法，解決了物種相近、外觀形態(tài)相似的纖維在顯微鏡下難分辨的問題。利用動物纖維自身的DNA對其進行定性確認，檢測結(jié)果具有靈敏度高、客觀準確的特點，可以檢測到低至1%的異種纖維。對于有效鑒別織物中含有微量纖維以及打擊以次充好、欺騙消費者的行為提供了技術(shù)保障。同時也將加速DNA檢測技術(shù)在紡織品定性和定量分析方面的研究，對紡織品質(zhì)量檢測現(xiàn)代化技術(shù)的發(fā)展具有重要推動作用。另外藏羚羊絨的DNA檢測法，對保護野生動物，打擊走私犯罪也有重要意義。