從中央一號(hào)文件看有機(jī)農(nóng)業(yè)商機(jī)

◇文/余菲

卷首語(yǔ)

從中央一號(hào)文件看有機(jī)農(nóng)業(yè)商機(jī)

◇文/余菲

2月1日，2015年中央一號(hào)文件出爐。和往年一樣，今年的中央一號(hào)文件關(guān)注的依舊是“三農(nóng)”問(wèn)題。算上今年，一號(hào)文件已經(jīng)連續(xù)12年聚焦“三農(nóng)”。在公文背后，透露出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式和食品安全危機(jī)愈發(fā)受到社會(huì)關(guān)注。恰好有機(jī)農(nóng)業(yè)是二者的突破口，盡管?chē)?guó)內(nèi)的有機(jī)農(nóng)業(yè)還有待發(fā)展，但未來(lái)政策利好十分明顯。

2015年中央一號(hào)文件可以簡(jiǎn)化為“5+32”解讀。五個(gè)大項(xiàng)里涉及的關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)民增收、惠農(nóng)政策、城鄉(xiāng)一體化、農(nóng)村改革(尤其是土地改革)以及農(nóng)村法制建設(shè)，具體的內(nèi)容在32項(xiàng)里展開(kāi)。

其中，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提及的構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系、健全農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)范、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生態(tài)治理、推進(jìn)農(nóng)村集體土地改革等內(nèi)容都和有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展有著密切的關(guān)聯(lián)。既然大方針已經(jīng)確定，未來(lái)農(nóng)村的農(nóng)業(yè)種植必將轉(zhuǎn)向精細(xì)化的大農(nóng)場(chǎng)運(yùn)作，有機(jī)農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)亦將隨之崛起。

盡管現(xiàn)今的有機(jī)食品僅占到全球食品的5%，但隨著社會(huì)水平提高，以及健康生活的概念正被越來(lái)越多的人接受并重視，相信在未來(lái)10年，中國(guó)主婦們的菜籃子也會(huì)拒絕殘留著農(nóng)藥和化肥的農(nóng)產(chǎn)品。這一點(diǎn)在發(fā)達(dá)國(guó)家早已有預(yù)兆。2010年，美國(guó)食品市場(chǎng)上有機(jī)食品的市場(chǎng)占有率將近60%，美國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的年增長(zhǎng)率達(dá)到12%。

當(dāng)然，國(guó)內(nèi)的有機(jī)農(nóng)業(yè)近年來(lái)發(fā)展之迅猛也是有目共睹的。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院（一家伴隨著中國(guó)細(xì)分產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)不斷發(fā)展而成長(zhǎng)的著名細(xì)分產(chǎn)業(yè)研究機(jī)構(gòu)）的中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)調(diào)研報(bào)告顯示，中國(guó)是世界上162個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)國(guó)家中發(fā)展速度最快的一個(gè)。2011年，中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)用地面積的年增長(zhǎng)數(shù)達(dá)到51萬(wàn)公頃，足足比第二名印度的30萬(wàn)公頃多出21萬(wàn)公頃，比第三名西班牙的17萬(wàn)公頃多出34公頃。

中國(guó)的有機(jī)食品除了供國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外，還部分出口到海外，2013年的出口規(guī)模已達(dá)到了50億美元。由于近年來(lái)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求日益旺盛，致使我國(guó)的有機(jī)食品經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況，消費(fèi)年缺口達(dá)30%。

目前，國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)業(yè)主要有體驗(yàn)式農(nóng)場(chǎng)、觀光生態(tài)、直銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)、原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品、CSA生態(tài)農(nóng)場(chǎng)等五大模式。曾任中國(guó)證監(jiān)會(huì)深圳監(jiān)管局處長(zhǎng)邱大梁創(chuàng)辦的“丘處雞“農(nóng)場(chǎng)就屬于直銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)模式，網(wǎng)易公司董事局主席兼CEO丁磊的網(wǎng)易養(yǎng)豬場(chǎng)也屬于該模式。尤為值得一提的是，現(xiàn)在的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)大都與電商相結(jié)合。

盡管有機(jī)農(nóng)業(yè)有著十分廣闊的市場(chǎng)前景。但需提醒的是，有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的空氣、水、土壤、植被等的指標(biāo)要求很高。隨著農(nóng)村污染源不斷擴(kuò)大，尋求合適的環(huán)境在當(dāng)前已經(jīng)變得越來(lái)越困難。