越南水稻生產(chǎn)發(fā)展實(shí)證分析

江文國(guó)

摘 要：越南作為東南亞地區(qū)和世界水稻主要生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，對(duì)稻米市場(chǎng)的供應(yīng)量和價(jià)格有相當(dāng)?shù)脑捳Z權(quán)，從而對(duì)對(duì)中國(guó)部分稻米消費(fèi)地區(qū)及其他稻米消費(fèi)國(guó)的糧食安全產(chǎn)生重要影響。本文通過從不同角度對(duì)越南水稻生產(chǎn)發(fā)展進(jìn)行實(shí)證分析，揭示越南水稻生產(chǎn)發(fā)展的歷史趨勢(shì)和最新情況，對(duì)中國(guó)稻米消費(fèi)地區(qū)和其他稻米消費(fèi)國(guó)的生產(chǎn)和進(jìn)口的政策有一定的意義。

關(guān)鍵詞：水稻；生產(chǎn)；總產(chǎn)；單產(chǎn)；面積

一、分析方法

越南在不同的歷史時(shí)期其稻米生產(chǎn)實(shí)際情況有不同的變化，產(chǎn)量和出口量時(shí)增時(shí)減；在這一變動(dòng)過程中，稻田面積和單產(chǎn)這兩個(gè)稻米產(chǎn)量關(guān)鍵影響因子的貢獻(xiàn)度也有所不同，因此本文從稻米種植面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)量和稻米出口數(shù)量運(yùn)用各種統(tǒng)計(jì)學(xué)工具進(jìn)行分析。主要分析方法有：

（1）統(tǒng)計(jì)學(xué)觀察分析。直觀地去分析種植面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)量和稻米出口數(shù) 量變動(dòng)趨勢(shì)；

（2）增長(zhǎng)率分析。計(jì)算公式為：（QN-Q1）/Q1。QN表示期末數(shù)值，Q1表示期初數(shù)值。

（3）貢獻(xiàn)度分析。衡量種植面積與單產(chǎn)對(duì)總產(chǎn)量的貢獻(xiàn)度一般采用分解式分析方法。本文采用以下公式來衡量種植面積與單產(chǎn)對(duì)糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)度。公式如下：

ΔP=AΔY+YΔA+ΔAΔY

ΔP表示基年到上年的產(chǎn)量變化量；ΔA表示從基年到上一年的種植面積變化量；ΔY表示從基年到上一年的單產(chǎn)變化量；A表示基年種植面積；Y表示基年的單產(chǎn)。根據(jù)這一公式，總產(chǎn)量變化實(shí)際上是面積效應(yīng)、單產(chǎn)效應(yīng)和共同效應(yīng)三個(gè)因素疊加重要的結(jié)果。

二、越南水稻生產(chǎn)實(shí)證分析

1.越南稻米種植面積、單位和總產(chǎn)量變化趨勢(shì)

表1的數(shù)據(jù)顯示，從1975年到1989年越南水稻種植面積迅速增加，達(dá)到了570萬公頃。1989年之后，越南水稻種植面積繼續(xù)增加，在1990年到1994年這段時(shí)間里年平均種植面積為639.5萬公頃。而在1995年-1999年和2000年-2004年這兩個(gè)階段，水稻種植面積分別增加到717.4萬公頃和750.24萬公頃。2004年-2014年期間，由于推進(jìn)工業(yè)化進(jìn)程發(fā)展和發(fā)展其他經(jīng)濟(jì)作物，水稻種植面積有所下降，減少到730萬公頃左右。

從表1數(shù)據(jù)還可以看出，1975年之后，由于越南戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束，國(guó)家獲得獨(dú)立，同時(shí)政府制定各種政策幫助農(nóng)民對(duì)水稻生產(chǎn)進(jìn)行投資，越南水稻單位平均產(chǎn)量逐年增加；1979年-1984年，越南水稻單位產(chǎn)量提高到2噸以上水平；1985年-1989年越南水稻單位產(chǎn)量進(jìn)一步提高至3噸左右；1995年-1999年其水稻單位產(chǎn)量提升至4噸左右；而從2000年開始，單位產(chǎn)量有了實(shí)質(zhì)性的飛躍，增加到5噸左右。

表1的數(shù)據(jù)進(jìn)一步顯示，從20世紀(jì)80年代開始，越南推出經(jīng)濟(jì)改革政策；越南的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)改革極大地激發(fā)了農(nóng)民進(jìn)行糧食生產(chǎn)的積極性，促使農(nóng)民加大了對(duì)糧食生產(chǎn)的投入，使越南水稻總產(chǎn)量從20世紀(jì)80年代初期的1374萬噸提高到21世紀(jì)初期的3620萬噸。

表1數(shù)據(jù)還顯示了越南大米出口的情況。從80年代開始，越南水稻總產(chǎn)量有了實(shí)質(zhì)性的飛躍，其出口規(guī)模也上了百萬噸級(jí)臺(tái)階。1990年-1994年，越南大米年出口量達(dá)到166.15萬噸；1995年-1999年，大米出口再上新臺(tái)階，達(dá)到336.08萬噸；到了2005年-2009年，年出口量已超過500萬噸；而到了2011年越南大米出口量已攀升至710.5萬噸。從這些數(shù)據(jù)可以看出， 越南稻米出口在世界上占有重要地位，對(duì)以中國(guó)、菲律賓等大米為主食的國(guó)家的糧食安全有重要的意義。

表2、表3數(shù)據(jù)表明，在戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期（1965年-1974年），越南水稻種植面積增長(zhǎng)幅度為5.92%，而水稻單產(chǎn)和總產(chǎn)量的增長(zhǎng)幅度處于歷史較低水平，為9.97%和17.65%。這一時(shí)期的增長(zhǎng)幅度較低當(dāng)然與越南戰(zhàn)爭(zhēng)有密切的關(guān)系。戰(zhàn)后時(shí)（1975年-1984年），越南種植面積、單位產(chǎn)量和總產(chǎn)量增長(zhǎng)率分別為16.87%、6.13%和50.63%；這一時(shí)期國(guó)家統(tǒng)一和政府發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)促進(jìn)糧食生產(chǎn)起到了積極的作用。改革時(shí)期（1985年-1994年），越南的水稻種植面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)量增長(zhǎng)速度較快，其增長(zhǎng)率分別達(dá)到了15.39% 、28.42%和48.21%。后改革時(shí)期（1995年-2004年），越南水稻生產(chǎn)在這一時(shí)期受到了自然災(zāi)害的嚴(yán)重威脅，但是水稻種植面積、單位產(chǎn)量和總產(chǎn)量的增長(zhǎng)幅度仍然分別達(dá)到了10.05%、31.60%和44.80%，其增長(zhǎng)幅度較為顯著。糧價(jià)上漲時(shí)期（2005年-2012年），越南水稻種植面積、單位產(chǎn)量和總產(chǎn)量的復(fù)合增長(zhǎng)率為1.47%，7.11%和8.69%。在這一時(shí)期，種植面積由于受到工業(yè)化進(jìn)程的影響增長(zhǎng)幅度極為有限，個(gè)別年份甚至有所減少，但是由于單產(chǎn)與前期相比增幅較大，其水稻總產(chǎn)量仍然獲得了較高的增產(chǎn)幅度。

3.越南稻米種植面積與單產(chǎn)對(duì)總產(chǎn)量貢獻(xiàn)度分析

糧食總產(chǎn)量的變化從根本上來說是由糧食種植面積變化和糧食單位產(chǎn)量的變化以及兩者的相互作用造成的。這些因素對(duì)整個(gè)歷史時(shí)期越南水稻總產(chǎn)量的貢獻(xiàn)可以分解成三個(gè)效應(yīng)：面積效應(yīng)、單產(chǎn)效應(yīng)和交互效應(yīng)。同時(shí)這三種效應(yīng)也同樣可以用來分析每個(gè)歷史時(shí)期越南水稻總產(chǎn)量的變化。根據(jù)貢獻(xiàn)度分析公式求得三種效應(yīng)，其結(jié)果顯示在表4中。

從表中可以看出越南水稻產(chǎn)量長(zhǎng)期以來的增長(zhǎng)主要是單產(chǎn)效應(yīng)的結(jié)果，其貢獻(xiàn)度達(dá)到了55.82%；面積效應(yīng)在2005年之前也有較大的貢獻(xiàn)度，這個(gè)時(shí)期越南水稻種植面積是逐年增加的，但是到了2005年之后，這種增長(zhǎng)幅度非常小，因而對(duì)水稻增產(chǎn)的貢獻(xiàn)度也大大減少至15.22%。這一結(jié)果實(shí)際上表明隨著越南逐步推進(jìn)工業(yè)化進(jìn)程，耕地面積已無增加空間，甚至還會(huì)被工業(yè)化占用大量耕地。這一結(jié)果同樣表明，未來要維持越南水稻生產(chǎn)能力，必須要推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻品種，采用先進(jìn)的耕作技術(shù)。

三、結(jié)論

從以上分析不難看出，越南獨(dú)立以后，尤其是從20世紀(jì)70年代末80年代初開始，越南水稻生產(chǎn)獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展，為越南本國(guó)的糧食做出了巨大的貢獻(xiàn)，也為世界糧食安全起到了一定的作用。越南水稻生產(chǎn)的進(jìn)步是多個(gè)因素共同作用的結(jié)果，主要包括農(nóng)業(yè)改革、種植面積擴(kuò)大、單產(chǎn)不斷提高和出口市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大。同時(shí)，我們也要注意到，越南作為一個(gè)發(fā)展中國(guó)家，必然會(huì)向工業(yè)化國(guó)家不斷邁進(jìn)，其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)尤其是種植效益低下的糧食生產(chǎn)可能會(huì)受到影響，種植面積會(huì)不斷下滑，進(jìn)而影響到稻谷總產(chǎn)量和出口量。中國(guó)和其他稻米進(jìn)口國(guó)必須密切關(guān)注越南水稻生產(chǎn)發(fā)展的最新趨勢(shì)，調(diào)整稻米進(jìn)口來源，確保稻米進(jìn)口數(shù)量和進(jìn)口價(jià)格的穩(wěn)定。

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