生物技術專業實踐教學模式探索

關淑艷++姚丹++王秀然++劉樹英++劉思言++盧天成

摘要：實踐教學是培養高素質應用型生物技術專業人才的重要途徑，在整個教學體系中占有重要地位。通過分析生物技術專業特征以及生物技術專業實踐教學現狀，根據農業院校生物技術專業人才培養模式，提出了以課程實驗教學為基礎，以設計為核心，以畢業實習、專業實習、科研訓練為依托，以社會實踐為補充等主要環節的實踐教學體系等方面加強生物技術專業實踐教學改革。

關鍵詞：生物技術專業；實踐教學；教學模式

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）52-0135-02

一、前言

生物技術是一門實踐性很強的學科，是生命科學領域中科學技術的核心，它的主要內容包括基因工程、酶工程、蛋白質工程、細胞工程等領域，學科高度交叉融合。新技術、新方法和新設備層出不窮，新的研究熱點和學科群不斷涌現，這就要求生物技術專業學生必須具有一定的創新能力和實踐動手能力。特別是農業院校生物技術專業對實踐實驗教學也有更高的要求，生物技術專業實踐性教學環節對培養學生全面素質和動手能力的培養非常重要。應該培養具有扎實的生物學的基本理論、基本知識和全面的生物技術理論與實踐實驗技能，掌握和了解生物技術領域的前沿知識，使學生的創新意識與實踐能力較強，能夠在醫藥、工業、食品、農業、環保等行業從事與生物技術相關的理論和應用研究、各類技術研發、行政管理和生產管理等各方面工作的應用型專業人才為培養目標。在培養方案中設置的實驗實踐教學目的是為了在鞏固理論知識的同時，掌握一些實驗操作技術，從而提高本專業學生的動手能力、研究能力和科學思維能力，也培養學生的創新意識、探索精神和創新能力[1-3]。

二、農業院校生物技術專業實踐實驗教學體系的改革措施

（一）改革生物技術實驗教學體系，培養學生綜合實驗能力

生物技術是以理為主，以工為輔的理工復合辦學專業，跟生產聯系非常緊密。因此，根據人才培養的需求，制定出符合農業院的校應用型人才培養方案，規范了各課程的實踐教學環節的教學方法、目標和實踐技能，使本專業的教師和學生在教師授課、學生學習和學生考核中有了可靠的依據，保證實踐實驗教學的教學質量。同時，重新修訂實踐實驗教學大綱和考試大綱，對實踐實驗內容精減和整合，各課程之間統籌開設實驗課，盡量減少驗證性實驗，增加綜合性、探究性和設計性實驗的比重。同時，為了使農業院校生物技術專業的學生能適應社會發展的需要，加強學生的實際操作技能是非常重要的，為此，實踐實驗教學在生物技術專業學生技能的培養過程中起著至關重要的作用，實踐實驗教學是否合理直接關系到學生綜合素質和實際操作技能水平的高低。通過實踐實驗教學能充分培養學生的分析能力、觀察能力、動手能力，也能在實踐中有所發現和創新，使我們學校培養的學生具有更高的專業技能[4]。

目前，我校已經開啟了細胞工程、基因工程、生物資源學等實踐教學實習。所有的實習均是以學生動手為主，教師講解為輔，鍛煉學生的動手以及思考能力。學生自己思考并設計實驗，按照自己的設計思路進行后續實驗，完成自己的設計后，每個同學都進行自我總結，思考自己設計實驗的優缺點，然后在去缺存優的基礎上，重新進行，如此反復，直到把所涉及到的知識都弄懂弄透。這樣鍛煉了學生思維的準確性，以及做實驗和做事的嚴謹性。同時，在實習的整個過程中組織學生到企事業單位參觀和聽取專家的報告，是學生真正體會到理論和實際的結合。

（二）校內和校外實踐實驗教學交流平臺的建設，使學生對專業的感性認識增強

生物技術專業的理論課程設置比較系統，但因與校外相關企業的交流較少，來自于生產一線的知識較少。因此，學生對當前生物技術領域的生產、研發以及現狀了解不夠，導致有部分學生對生物技術專業的興趣不足和對就業以及發展前景產生懷疑[5，6]。解決這一問題的關鍵就是要拓寬校內外的實踐教學交流的領域，要以校外生物技術企業為依托，積極地建立校外實習以及實訓的基地。實踐能力的培養首先要有一個良好的實踐環境，學生在實驗課進行驗證性實驗的同時，還要給學生提供一個適合本專業實驗動手能力提高的實習和實訓場所，這樣才能培養出一批技術過硬、業務熟練的專業性人才。鼓勵學生自主進入生物技術類公司進行工作前見習和學習，使學生將所學的理論知識更好地應用于實踐，增強了學生學習的積極主動性和針對性，激發了學生學習的熱情，成為就業有優勢、創業有能力、繼續深造有基礎、持續發展有空間的有用人才[7]。

（三）就業創業實習的開設，增加學生就業渠道

我院較有特色的實習是就業創業實踐實習，每一批大四即將畢業的學生都會參加。在此實習上，我院邀請考研方面的專家為學生對考研的現狀進行分析解讀，請來省市級就業創業專家，為同學們講解就業創業的相關問題。關于就業方面主要講解：選擇什么樣的工作，在工作中如何發展，畢業以后需要補充什么樣的知識等，關于創業方面主要講解，選擇何種產業，怎樣抓住市場，在創業過程需要注意什么，創業資金的問題等。同時請來畢業一屆或者兩屆的師兄師姐，講述他們的工作經驗與經歷，給即將畢業的師弟師妹們打好基礎，告訴他們畢業面臨的問題以及如何去解決這些問題的方法。在此基礎上，我校還同長春市就業創業活動中心合力舉辦活動，主要講解如何制作簡歷，以及面試時的技巧。在此活動中，同樣夾雜著不同的活動，來鍛煉同學們的團結意識、觀察能力等。

（四）建立產學研相結合的培養機制，在科研、生產中更好地消化理論知識

生物技術是培養應用型的技術人才的專業，其目標是培養具備在具體工作中直接解決一些技術問題能力的應用型人才。構建校內外“教學、科研和生產”相結合的教學實踐體系，可以使學生更好地消化理論知識，延伸課堂所講述的內容，更好地發揮創新精神，培養積極思考的能力和解決實際問題的能力，在實踐教學中具有非常重要的意義。擴大校外專業技能訓練以及拓展訓練，并積極與現有的校外科研單位、企業等聯系，以建立生物技術專業實習鍛煉的基地，可以使學生將所學的理論知識更好地應用于實踐之中，并為學生未來就業奠定一定的基礎。在實習過程中，要使學生明確學習目標，增強訓練的自覺性，認清生物技術專業目前的發展現狀、發展方向和就業以及創業的特點，將理論知識與實踐操作有機地結合，使學生的綜合素質得到全面的提升。endprint

（五）提高師資教學水平，打造高水平應用型教學隊伍

打造一支數量上充足、質量上合格的具有較高素質的教師隊伍是一個學科發展的關鍵。而師資隊伍建設又是實踐教學體系改革的關鍵，提高教師的理論知識水平和實踐教學能力，是能確保實踐教學質量的基礎。實踐教學需要有綜合素質較高的教師參與，學校也應加強對實踐教學師資隊伍建設的重視程度，要鼓勵和提倡教師在職攻讀碩、博士學位，并創造機會加強國際交流，提高其綜合能力，目前生物專業具有博士學位教師達到90%以上；為了提高教師的科研能力，可以組織以團隊力量申報各級科研課題，用科研帶動教師隊伍建設。此外，還需要加強生物技術專業教師與相關企業之間的交流與合作，讓教師能及時了解生物技術企業目前的新設備、新工藝以及新技術，使教師的課程教學和生產實踐更好地結合，更接地氣，使學生能畢業后更快地進入工作角色。

三、生物技術專業實踐教學現狀

（一）教學設備不足

由于實驗室實驗儀器設備數量不足，更新較慢，學生要2～3人一組進行操作，導致有的學生偷懶不做，所以學生動手能力、綜合分析能力和創造性思維得不到很好的提高。

（二）學生對實踐教學重視不夠

由于理論和實踐教學的課時和學分不同，所以導致有些學生重視理論輕視實踐的現象，學校、學院的教學管理部門及任課老師監督實踐教學缺乏力度，實驗實踐的教學考試和考核制度，學生們的重視程度不夠。

（三）實踐內容缺乏系統性

在新的培養方案修訂中，由于傳統的實踐實驗不利于各科課程之間交叉融合，缺乏系統和完整性，使得經費、時間和資源造成浪費。我們針對目前存在的問題，把實踐教學進行整合，開設了綜合性實踐實訓。

參考文獻：

[1]韓新才，潘志權，熊藝，等.高校化工特色生物技術專業實驗室建設的探索與實踐[J].高等理科教育，2008（6）：121-123.

[2]楊國柱，段濤，黃樹林.面向21世紀生物技術專業教學改革的初探[J].太原大學教育學院學報，2007，25（增刊）：143-144.

[3]譚樹華，袁志棟，劉文海.生物技術專業實踐教學體系改革與實踐探討[J].當代教育理論與實踐，2013，（4）：98-100.

[4]趙國柱，李志茹，金一.高等學校教師教學質量評價問題淺析[J].教育教學論壇，2013，（1）：263-264.

[5]王彥杰，王偉東，晏磊，劉權，高亞梅，韓毅強.以校企共建工程中心為依托的生物技術實踐教學的研究與實踐[J].大學教育，2014，（1）：135-137.

[6]肖雪梅，劉霞，黎定標.高職生物技術及應用專業校外實踐教學改革探討[J].職教論壇，2008，（7）：38-40.

[7]王朝暉.生物技術專業教學改革的實踐與探索[J].天津農業科學，2011，17（2）：71-74.endprint