高中化學新課程探究性實驗教學的再探究

周鵬來

【摘要】 化學實驗始終是化學教學的重要部分。高中新課程改革也對實驗教學提出了更高的要求，不但增加了實驗教學的比重，而且優化了實驗教學的內容的設計和呈現方式，以利于教師能更好地根據學生特點和學校實際組織好實驗教學，實現課程三維目標。但調查發現，自我省2007年實行高中新課程改革實驗以來，化學實驗教學并沒有得到加強，而且還有弱化的現象，一方面是由于新教材中沒有明確區分學生實驗與演示實驗，由于怕麻煩和惰性，有的老師沒有做相應的實驗。另一方面，教學內容比較寬泛，具體內容提綱挈領，需要教師自主處理的空間較大，對教師自身素質提出較高要求，而一般教師對實驗內容的研究處理能力較弱。為解決實驗教學中存在的問題，我們做了如下探索。

【關鍵詞】 高中化學 新課程 探究性 實驗教學

【中圖分類號】 G633.8 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1992-7711（2015）09-042-020

一、實驗的不同呈現方式效果對比

化學實驗是根據一定的知識內容，依據學生的接受實際，通過演示或學生動手實踐，達到最優化的教學效果。為了落實以上要求，教師有必要對化學實驗內容的呈現表達形式進行新的設計。

而根據學生的認知習慣和認知規律，不同的實驗應該有不同的呈現方式，目的是便于學生更快更好地掌握化學知識。以《金屬的電化學腐蝕與防護》一節為例：

這兩種實驗呈現方式我們不難看出，第一種實驗如果不是教師提前若干天預先做好實驗，學生在課堂上就會看不到明顯現象，一頭霧水，甚至對實驗產生懷疑，達不到教學目標，而第二種簡單明了，學生一看就知道。如果我們將兩種實驗在課堂展示，讓學生評價、分析，找出第一種實驗現象不明顯的原因，這無形中培養了學生探究、質疑的精神。

二、抽象的化學知識，采用熟悉的事物呈現

我們周圍的環境處處涉及到化學，如何較好地利用好這些課程資源，既是新課程所倡導化學與生產、生活、社會密切聯系的課程理念，也是作為一個現代教師的職業要求。

比如，必修1第一章萃取實驗，如果直接做實驗收不到好的效果，因為學生們對溴水、CCl4等物質還比較陌生，而且對除水之外的物質之間的相互溶解還沒有足夠的認識，所以學生普遍存在認知困難。但教師可以設計一個學生較為熟悉的生活中的小實驗，讓學生從認識生活中相似事物入手，再引入萃取實驗，那教學效果就不一樣。具體實驗流程是：

展示一杯茶水→往茶水加入油→充分振蕩→靜置。在這個實驗中，注意引導學生仔細觀察實驗現象：向茶水中加入少量油后，溶液分為兩層，上層是無色的油，下層是深色的茶水，對于這一點，大部分學生在生活中已有相關認識。充分振蕩后靜置，可以明顯地看到溶液仍然分為兩層，但上層顏色變深，下層茶水顏色變淺。然后引導學生討論出現分層現象的原因，教師提出這就是生活中的萃取現象，在這個基礎上老師做CCl4與溴水混合實驗，得出萃取的概念以及萃取劑的選擇依據等。

所以在課堂教學中，教師要找出生產、生活中學生熟悉事物引入教學中，體現并讓學生體會到化學與生產、生活和社會的聯系，引導學生運用所學知識解釋身邊的化學問題，既可以將抽象的知識具體化，又使學生學得積極主動。

三、依據特征性質，運用對比實驗

化學實驗所蘊含的化學知識中大多包含了科學探究的思想方法。例如對比法，在實驗教學中可以采用控制變量進行對比實驗，再分析比較。運用這種方法，可以突出具體事物的特征，達到區分事物性質的目的。

例如：以元素周期律第三周期元素為例，這部分知識抽象、理論性強，盡管教材中的實驗是以“科學探究”的方式呈現，但如果照搬教材，顯然達不到讓學生理解概念的實質的目的，收不到預期的教學效果。我們嘗試改用以下方式，也就是對比呈現第三周期元增素性質，收到了非常好的教學效果。我們的教學思路是：

四、采用圖示分析，展現過程性實驗

圖示具有直觀、易懂等特點，能更高效地傳遞化學信息。圖示在展示化學實驗、化工流程、實驗設計方面應用較多，高中化學新教材中明顯增加了圖示，既增強了美感，又較好地詮釋了化學概念，學生看到圖示就明白了實驗的目的。在教學中可以充分運用圖示來展現過程性實驗，比如：

通過實驗可以獲得結論：酸性減弱時，以吸氧腐蝕為主；在酸性介質中，以析氫腐蝕為主。

對于所設計的析氫和吸氧腐蝕，用圖示法展現實驗內容，使過程更清晰簡潔，一目了然，教學目的更加明確。當然，在以上的實驗設計中為了激發學生思考，更好地理解析氫腐蝕和吸氧腐蝕，我們設計了對比實驗，以達到實驗內容的最優化。

普通高中《化學課程標準》指出：高中化學課程應通過以化學實驗為主的多種探究活動，使學生體驗科學探究研究的過程，激化學習化學的興趣，強化科學探究意識，促進學習方式的轉變，培養學生的創新精神和實踐能力。作為教師，理解這些課程理念，并真正把教學理念貫穿于自己的教學實際，構建自主、合作、探究的課堂教學模式，既是老要求，也是教育新常態，也是擺在我們面前任重道遠的一項工作。