大棚春提早辣椒青稈還田試驗研究

馮義

（湖北麻城市蔬菜技術推廣站，438300）

麻城市地處長江中下游，是全國有名的大棚辣椒種植大市，蔬菜常年種植面積8 671 hm2，其中大棚面積3 335 hm2，采用“春提早+秋延后”的栽培模式，一年種植兩季辣椒。長期以來，辣椒罷園后所留下的秸稈殘留量大，無法得到有效處理，田間地頭到處堆放，既造成了環境污染，又給下茬辣椒生產增加了病害威脅。為充分利用作物秸稈，變廢為寶，達到改良土壤、培肥地力、減少環境污染、減輕病害的目的，2014年結合夏季大棚高溫悶棚，開展大棚春提早辣椒青稈還田土壤消毒與改良試驗，為麻城市及周邊地區大棚春提早辣椒青稈處理提供借鑒和技術指導。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

大棚春提早辣椒青稈。

1.2 試驗地點

麻城市大棚辣椒生產核心示范區——宋埠鎮彭店村。

1.3 茬口安排

麻城市大棚主要種植模式是春提早+秋延后，一年種兩季辣椒。春提早辣椒：10月初播種，翌年2月初定植，4月上中旬開始上市，6月下旬罷園；秋延后辣椒：7月上旬播種，8月上中旬定植，9月中旬開始上市，12月中旬罷園。春提早辣椒罷園與秋延后辣椒定植之間有40～50 d的休耕時間，此時正值高溫季節，傳統的方法是深耕，利用高溫和強日照炕地，近幾年正在推廣應用高溫悶棚技術進行土壤消毒，即撒施石灰氮、深翻、灌足水、蓋地膜、密閉大棚消毒。

1.4 試驗方法

試驗按照麻城市大棚辣椒生產正常季節和時間安排，6月下旬春提早辣椒開始罷園時，對辣椒青稈采用不同方法進行處理，然后進行秋延后辣椒栽培，調查各處理后，秋延后辣椒生長、病害、產量及效益情況。

1.5 試驗設計

在彭店村隨機選3個規格一致、前茬種植春提早辣椒的大棚，跨度8 m，長80 m，每個大棚采用四廂制，安裝滴灌、防蟲網和黃板。試驗大棚采用統一集中的基質穴盤育苗，采取縱向和橫向平分的辦法，將每個大棚分成4個相同面積的小區，各小區隨機安排各處理和對照，重復3次，共3個大棚。試驗設置4個處理，處理A：辣椒青稈（旋耕粉碎）+石灰氮+菜籽餅；處理B：辣椒青稈（粉碎機粉碎）+石灰氮+菜籽餅；處理C：碎稻草（長3～5 cm）+石灰氮+菜籽餅；對照（CK）：石灰氮+菜籽餅。

1.6 操作方法

①前期操作 于7月3～5日進行，各處理操作不同。處理A：用旋耕機直接將前茬（春提早）辣椒青稈打碎和翻耕入土。處理B：拔除辣椒青稈，用粉碎機粉碎，然后均勻撒回原地。處理C：拔除辣椒青稈，全部帶出棚外掩埋處理，廂面撒施5 cm厚碎稻草。對照（CK）：拔除辣椒青稈，全部帶出棚外掩埋。

②中期操作 于7月5～6日，各處理撒施石灰氮50 kg/667 m2和菜籽餅200 kg/667 m2，深耕，清除地表面露出的根蔸，清溝作廂、鋪滴灌管、澆透水（以地下25 cm處見濕為標準）后蓋上地膜，然后密閉大棚膜進行高溫悶棚。悶棚期間，如土壤濕度不夠，采用滴灌補水，平行移動滴灌管，保持土壤濕度均衡。8月13日揭地膜和大棚裙膜通風，通風時間達到3 d以上。8月16日定植，每個處理定植700株，每棚共定植2 800株。

③后期操作 定植前大棚膜上加蓋遮陽網，利于秧苗成活和生長。秧苗“緩青”后，即開始加大通風降溫力度，噴施矮壯素防徒長。辣椒上市后，每隔7～10 d利用滴灌設備，結合灌溉施1次沖施肥。

表1 不同處理下秋延后辣椒根結線蟲病發病情況

1.7 測定項目與方法

①生長勢 于植株封行前和封行后，目測植株長勢。

②根結線蟲病 盛果期（11月15～16日）采取5點取樣法，每個點取20株，共100株，整株拔出，統計病株數并計算病情指數。

③疫病、枯萎病、青枯病、根腐病 盛果后期（11月17～18日）采取整棚調查的方法，統計發病株數，計算病情指數。由于辣椒枯萎病、青枯病、根腐病一旦發生即導致整株萎蔫或枯死，因此，這3種病害未計算病情指數，本試驗以整株（或一部分）萎蔫或枯死為發病標準計數，如果1株辣椒有多種土傳病害導致萎蔫或枯死，歸于最明顯的1種病害，1株病株只計算1次。

④產量 根據各供試大棚農戶記錄提供的產量數據，統計各大棚總產量，折算667 m2產量，3次重復取平均值。

2 結果與分析

2.1 不同處理下下茬辣椒長勢比較

植株封行前，處理A、B、C三者之間植株長勢沒有明顯差距，但與CK比較，處理A、B、C株高高些，顏色綠些，長勢好些。封行后，目測4個處理之間長勢沒有明顯差異。

2.2 不同處理下下茬辣椒病害發生情況

①根結線蟲病為害調查 從表1可見，處理A、B、C及對照（CK）的平均發病率分別為1.7%、1.3%、1.0%和3.3%，病情指數分別為0.7、0.5、0.4和1.7，處理C的發病率和病情指數最低，其次是處理B，對照的發病率和病情指數最高，表明3個處理對根結線蟲防治效果都比對照好，其中處理C效果最好。

表2 不同處理下下茬辣椒主要土傳病害發生情況

②疫病、枯萎病、青枯病、根腐病調查 從表2可見，3個處理對4種主要土傳病害的防治效果都比對照好，處理C比處理A、B的防效要好，但差異不顯著。

2.3 產量比較

從表3可見，通過方差分析，各處理產量之間沒有顯著性差異。

2.4 效益分析

①經濟效益 從表4可見，處理A可節本增效133.8元，增加幅度達到1.16%，具有明顯增收效果。處理B和處理C比對照收入有所減少，但不明顯。

②社會效益 當前農村勞動力十分缺乏，而蔬菜產業又是勞動密集型產業，因此，在蔬菜種植上推廣應用輕簡栽培和機械化操作具有重大意義。辣椒青稈還田可增加土壤有機質含量，改良土壤，能為農業可持續發展發揮重要作用。實行辣椒青稈還田，每667 m2可還田轉化青稈3 000 kg。

③生態效益 辣椒青稈需要曬干才能燃燒，因此，未還田辣椒青稈需要長時間的堆放，嚴重影響了農村村容和居住環境。若將秸稈曬干后直接焚燒，會產生大量煙霧，嚴重污染空氣。而將辣椒青稈還田，既可以改良土壤，還能減少環境污染，一舉多得。

表3 不同處理對下茬辣椒產量的影響

表4 不同處理下下茬辣椒產量與效益比較

3 小結

結合高溫悶棚，采用旋耕機將辣椒青稈還田，不但不會加重大棚辣椒病蟲害的發生，而且還可以增加后茬辣椒產量，節省勞力，有效實現節本增效。另外，辣椒青稈還田能增加土壤有機質含量，培肥地力，改良土壤，還能保護農村生產和生活環境。因此，此項技術可在大棚辣椒生產中大面積推廣應用。

[1]韋佩紅.大棚蔬菜病蟲害防治技術[J].農村新技術，2005（6）：15.

[2]許靜，許文婷，許愛蓮，等.大棚蔬菜根結線蟲綜合防治技術[J].西北園藝：蔬菜，2009（3）：40-41.