“陸羽獎”獲得者陳國義與讀者分享普洱文化

即使是一盞茶，也承載著美好的風景，那些生命的喜怒哀樂，潔凈與具足，都隱藏在茶葉里。

品尚鑒藏之道，解析普洱茶文化。2015年9月11日-16日，中秋佳節前夕，《醒獅國學》雜志、醒獅茶書文化雅集社邀請到了普洱茶界泰斗、八八青干倉創始人陳國義先生與讀者交流茶文化。

陳國義先生榮獲了2015年“陸羽獎”國際十大杰出貢獻茶人。此次雅集陳國義先生與讀者分享了普洱茶的文化、陳年普洱的鑒賞與收藏，從普洱茶的口感與功效、普洱茶的轉化與發酵、紫砂壺養護技巧及普洱的最佳沖泡方法方面，循序漸進講解，并在現場拋磚引玉，讓大家提問、發言。

陳國義先生還演示了普洱茶的最佳沖泡方法，并現場傳授如何保養紫砂壺，“普洱茶汲取自然精華，但也有少量的雜質，尤其是在發酵過程中會產生一定量的氧化物，在沖泡的過程中，先用陶瓷茶器皿將茶洗3-4次，方能去掉普洱茶糟粕，留其精華。而洗茶不能選擇紫砂壺茶具，因為紫砂茶具大量的透氣孔會吸收普洱茶的雜質，造成紫砂壺的損壞。只在洗茶后的泡飲時使用紫砂茶具，紫砂茶具方能吸收茶的精華，日益圓潤光澤。”陳國義還提到：“通常紫砂壺壺身養護較好，但是壺蓋卻干燥難看，倒茶時將茶壺蓋置于公道杯中，壺蓋也能圓潤好看”。