農業概論課程教學方法創新與實踐

董曉燕

摘要：針對農村區域發展專業的教學實際，結合實用技能型人才培養要求，對農業概論課程的教學方法進行了創新，如互動式研討性教學、多媒體教學、實踐教學等，并提出了結合本土特色，自編講義、利用現代傳媒收集教學范例、善于利用各類教學條件、培育服務“三農”的精神理念等改進教學質量的建議。

關鍵詞：農業概論；教學方法；創新

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）09-0145-02

農業概論是一門為農業經濟管理類專業開設的專業基礎課程，是一門應用性很強的入門科學。教學內容包括農業的起源與發展、農業地理與區劃、農業資源及環境、農村產業結構、農業產業化、農業科學體系與農業科技革命、現代農業建設、農業調查研究方法等，具有很強的實踐性。通過對課程的學習，使學生了解農業起源與發展的脈絡和農業系統的發展狀況，掌握國內外農業發展的基本規律，為日后更好地學習農業經濟管理知識打下基礎。隨著教學的不斷深入，筆者發現，傳統的教學方式已不能適應我們對應用型人才的培養要求，加之課程本身的實踐性非常強，要更求我們在教學中采取更多的教學方法，打破傳統教學的束縛。

一、教學方法創新

1.互動式研討型教學。眾所周知，傳統教學模式是“填鴨式”教學。這種教育方式對學生而言，只是被動接受，違背了課堂教學的“互動”性，不利于調動學生的積極性，影響了學習效果。農業概論是一門實踐性和綜合性都非常強的課程，這不僅僅要求教師在課堂教學中講究方法與技巧，也要求學生發揮主動性和積極性，能夠參與到課堂教學中來?；邮?、研討性教學將學生作為教學的主體，教師是教學活動的組織者和指導者，在教學過程注重利用多種教學媒介，采取課堂講授、啟發思考、提問回答、小組討論、案例分析、情景模擬等多種教學方式進行全面交流和學習。教師通過案例引導、問題提出、情景模擬等方式引導學生分組討論、集體學習、分工合作等，推動學生間信息和知識的流動，鼓勵學生互動學習；除了基本教材、講義外，教師通過引入補充資料、視頻文件、教學卡片等教學材料和器材，充分利用教學環境，推動人與物、情景的互動。師生互動促進了教學相長和課程教學的創新，學生的個性化學習動力得到了激發，課堂參與、互動研討、課外自主學習等方面表現突出。當然，互動式教學要求教師充分備課、注意案例素材的積累，具有良好的駕馭課堂的能力，在了解學生學習狀態程度的基礎上結合課程內容來設計和指導學生完成教學與實踐中規定的任務和目標。

2.多媒體教學。農業概論設計的內容很多，既有國內農業發展的介紹，也有國外農業發展的介紹。為了更好地組織教學內容，擴大學生的知識面，教學方法也應該與時俱進，加入電子元素。多媒體教學通過把圖片、聲音、文字等多媒體信息經過屏幕或投影機投影顯示出來，一目了然地表達了傳統板書所不能體現的知識，節約了教師書寫板書時耗費的時間。同時，教師也可以通過多彩的圖片、視頻等資料增加教學容量，幫助學生理解抽象知識，吸引學生注意力，從而營造生動的學習氛圍，提高學習效率。而對于在傳統教學中很難體現的農業科學技術、現代農業發展模式、農業地理區劃等內容，利用多媒體教學既直觀，又生動，不但擴大了學生的視野，也彌補了教學條件的不足。當然，多媒體教學也存在著一些問題，比如有些教師講解時一味依靠多媒體，使得課堂氣氛不理想，教師失去了主導地位，在實際教學過程中一定要靈活運用多媒體教學，將多媒體與傳統板書結合起來。

3.實踐教學。在傳統教學中，學生的知識來源大部分來自教材，課外書和教師的講解。而對于農業概論的教學來說，其涉及的內容既有農業生產過程，又有農業經營過程，僅僅依靠課堂教學是遠遠不夠的，因此實踐教學基地的建設尤為重要。一方面，利用學校周邊的農業研究院、農業高科技示范園、農業觀光園、農業示范基地和農業生產合作社等，通過參觀、調研，讓學生了解不同類型的農業生產方式和不同層次、結構的農業設施特點；另一方面，也可帶領學生深入蔬菜大棚，山間林地，田間地頭，讓學生實際操作一番，激發學生的學習興趣，將理論知識與實際相結合，提高學生對理論知識的理解能力。同時，也能夠讓學生在實踐中提取最新數據，彌補教材老化與區域不同帶來的問題。根據貴州省農業生產實際，可在茶園、林地、煙草和中藥材種植區設立長期實踐教學基地，使學生充分了解我省農業生產的特色和優勢，進而學習更為實用的生產技能。此外，也可鼓勵學生積極參與教師的科研項目，使學生完成對農業概論知識從感性到理性的認識過程，加深對所學知識的運用和鞏固[3]。

4.其他教學方式。除上課時，使用傳統講課方式和多媒體教學外還應該采取其他的教學方式，因時制宜，因內容而變，教師在深入理解課本知識的基礎上，采用多樣模式來提高學生的學習興趣。如以問引學、以玩教學、課程講座等。以問教學指教師備課時，對教學內容充分了解后，總結出幾個概括性問題。在課堂開始前就以提問的方式來對本節的內容做一個引導，讓學生帶有目的的去聽，這樣能使學生集中注意力去聽講。在課堂結束前進行提問，檢驗學生的課堂效率，把握學生對知識的掌握程度。同時又可以對上課內容進行總結，加深學生對知識的印象；以玩教學是在理論性知識較少而實踐性知識較多、又不能同時提供實踐基地條件的時候，教師將教學內容以游戲的方式來進行，讓課堂不再枯燥乏味。這樣，不僅可以提高學生的興趣，加深學生對教學內容的理解，還有利于提高學生的組織能力與合作能力；課程講座則是教師根據教學內容的需要，適當邀請行業專家、農業推廣人員、其他專業教師等舉辦相關講座，以拓展知識面，豐富教學內容，將課本知識與實踐良好結合。在一定的條件下，也可以鼓勵學生舉辦講座，由學生根據自己的興趣方向選題，通過查閱資料、拜訪專家學者，在教師的指導下組織講座內容，向同學們進行課程講座，這不但可以最大限度地激發學生學習的興趣，更對良好學風的形成有一定的促進作用。

5.對于課程作業的改革。在以往的教學中，課程作業教師多是布置幾個問題讓學生書面做答后提交，但是這樣不僅讓學生感到枯燥，更是不能保證作業的獨立完成。隨著教學模式的改進，課程作業也必須創新，教師可根據農業概論課程理論性較低、實踐性較強的特點，適當地將課程作業改為辯論賽、演講或現場答辯的方式進行，如農業科學技術、現代農業經營方式、農產品安全、農業資源與環境等內容可采取以上方法進行，引導學生關注農業領域的最新技術、生產方法、最新成果。而類似于轉基因農產品、食品安全、農業信息技術等這些討論的比較廣泛的話題，通過辯論等形式引發學生獨立思考，這比單純的上幾節課收獲大得多，而且通過這些方法也可以鍛煉學生的語言組織能力和思維能力。另外，在實踐基地教學結束后，可以讓學生自己將課程中所拍攝的照片、視頻，做的筆記與課本知識相結合做一個PPT進行講解。這樣既可以讓學生在基地學習時帶有目的性，集中精力學習，同時也督促學生對教學知識進行反思與提煉，讓學生對知識的掌握更牢固。

二、提高農業概論教學質量的建議

1.結合本土特色，自編講義。現有的農業概論教材，有高等教育出版社出版的《農業概論》、中國農業出版社出版的《農業概論》和劉巽浩編著、知識產權出版社出版的《農業概論》等。這些教材都有各自的體系，但無論是哪本教材結合到農村區域發展專業授課時，都顯得不夠貼切。因此，在實際教學過程中，要根據專業的需要，參考各種版本的《農業概論》教材，量身裁定教學內容?？紤]到實用技能型人才培養的要求，在授課過程中可以將一些具有本土特色的農業生產活動穿插到課堂中，如茶葉、煙草的種植與加工；山地農業及其機械化等。其次，在講義中應該特別突出農業生產的三個層次（技術層次、經濟層次、生態層次）的效果，使講義更能夠接近生產實踐，增強其實用性。

2.善于利用各類教學條件。在教學條件上，農業概論課程可以使用的教學設施較多，如學院現有的生物技術實驗室、農產品物流實驗室、園林實驗室和經濟管理實驗室等。這些實驗室都配有現代化的實驗設備和數據分析軟件，學生可在實驗室里學習知識和實用技能，對強化農業概論課程的學習有很好的作用。

3.利用現代傳媒，廣泛收集各種農業生產經營案例?，F代農業發展日新月異，課本上的知識點已過時或不夠全面。為了拓寬教學內容，在日常學習中應注意收集各類相關信息。如央視二套的《生財有道》、七套的《致富經》、九套的農業紀錄片、十套的很多農業科教節目，都是以農業種植、養殖、農業合作社、現代農業生產、農業科學技術等內容為主，生動直觀地為我們講述現實中的農業生產經營活動，是非常好的教學素材，應當注意收集，并把這些信息融入到教學實踐中，豐富專業知識。

4.注重培育服務“三農”的執著精神理念。農業概論課程是學生接觸到的第一門專業課，而且是專業基礎課，因此，在教育教學過程中，利用實地調研、參觀、講座、討論、參與農業生產等形式向學生傳授熱愛農業、服務“三農”的理念，激發學生對農業問題研究的興趣，培育學生服務“三農”的執著精神理念。

參考文獻：

[1]官春云.農業概論[M].北京：中國農業出版社，2010.

[2]張會新.互動式教學模式的探討[J].商場現代化，2011，（03）.

[3]張學林，張小全.基于實證調查的農學概論課程教學改革研究[J].河南科技學院學報，2011，（8）.

[4]邢丹英，金明珠.改進《設施農業》教學方法的探討[J].長江大學學報，2008，（5）.