普洱茶養生，飲療兩相宜

李艷鳴

普洱茶被古今譽為良藥

中醫認為，普洱茶具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。由于普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過程，其生茶具有祛風解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降的功效。

冬季干燥、陰涼，空氣濕度相對低，人們易出現皮膚、鼻腔、咽喉干燥不適；出汗少，內循環不暢；攝取大量高熱量食物，易出現消化不良等癥狀。因此，冬季經常喝熱茶可以有效補充人體所需水分，尤其是普洱茶，能有效調節人體內循環，增強消化系統生理功效，可清腸、通便、助消化、祛除腸道多余油脂，降低高血脂、高血糖，緩解高血壓。普洱茶根據工藝和屬性的不同分為生茶和熟茶兩大類，生茶色澤黃綠，滋味清爽，祛油脂效果更佳；熟茶色澤紅褐、口感香醇，溫潤，暖腸胃，因此冬季經常飲用沸水沖泡的普洱茶非常有益健康。

普洱茶可以讓一些脂肪不經過分解、吸收就排到結腸，能夠使消化系統的運轉速度加快，使人容易饑餓，加上所有茶葉一般都具有的排毒、燃脂功效，它又可以讓腸胃消耗很多能量去工作，卻得不到更多能量。故此，普洱茶的減肥機理是多重的、綜合的。當然，喝普洱茶要找對方法，讓效果發揮的更好。

自古就有吃了油膩就喝普洱“刮油”的說法，然而普洱茶對于淀粉等碳水化合物的作用不是很大，故此要嚴格控制淀粉類，即主食的攝入。普洱茶主要調理腸胃中脂肪代謝，平衡身體里的油脂含量，避免人體過多吸收油脂。但如果一味狂喝普洱則會造成人體消化系統紊亂，甚至會成為易胖體質的誘因。因為人體對新物質要有一個適應的過程，所以喝普洱要循序漸進，養成常喝的習慣，尤其是吃的比較油膩的時候，在飯后2個小時內喝普洱茶，可以收到很好的效果。

普洱茶飲療法

普洱山楂丹參 做法：普洱5克，山楂5克，丹參5克，開水沖泡，代茶飲。

功效：普洱養胃固元，山楂、丹參具有活血降壓、消除血脂的作用。

普洱菊花山楂 做法：普洱5克，菊花10克，山楂5克，開水沖泡，代茶飲。

功效：此茶具有較好的平肝活血功效，對于肝陽上亢的高血壓合并高血脂病人效果好。

普洱決明子菊花 做法：普洱5克，決明子5克，菊花10克，開水沖泡，代茶飲。

功效：決明子降壓，菊花清熱散風，普洱保胃利水，可緩解高血壓病人頭疼、頭暈。

普洱大棗桂圓肉西洋參 做法：普洱5克，大棗3～4顆，桂圓肉5克，西洋參3克，開水沖泡，代茶飲。

功效：普洱和胃，搭配大棗、桂圓肉、西洋參可補血補氣。

普洱苦瓜片 做法：普洱5克，干苦瓜片3～4片，開水沖泡，代茶飲。

功效：苦瓜有很好的降脂、清熱利尿作用，和普洱茶相配可達到較好的降血脂功效。

普洱橘皮菊花 做法：普洱5克，橘皮10克，菊花10克，開水沖泡，代茶飲。

功效：白菊花平疏肝經風熱，適合肝陽上亢的高血壓合并高血脂病人。