試論新形勢(shì)下體育高職教育教學(xué)改革①

劉殊

(廣東體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院 廣東廣州 510663)

去年,國(guó)務(wù)院出臺(tái)了《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》、《關(guān)于加快發(fā)展體育產(chǎn)業(yè)促進(jìn)體育消費(fèi)的若干意見(jiàn)》兩份重要文件。前者把職業(yè)教育上升為國(guó)家戰(zhàn)略,明確了今后一個(gè)時(shí)期加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的指導(dǎo)思想、基本原則、目標(biāo)任務(wù)和政策措施;后者把全民健身上升為國(guó)家戰(zhàn)略,加快發(fā)展體育產(chǎn)業(yè),明確提出到2025年,體育產(chǎn)業(yè)總規(guī)模超過(guò)5萬(wàn)億元,成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)發(fā)展的重要力量。高等職業(yè)教育重點(diǎn)培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新需要的發(fā)展型、復(fù)合型和創(chuàng)新型的技術(shù)技能人才,與產(chǎn)業(yè)對(duì)接是提高高職教育教學(xué)質(zhì)量的重要途徑,也是高職教育教學(xué)改革的核心和關(guān)鍵。因此,這兩份文件的出臺(tái)對(duì)體育高職教育發(fā)展是一個(gè)重大“利好”,必將對(duì)體育高職教育教學(xué)改革產(chǎn)生重大影響。在新形勢(shì)下,體育高職院校應(yīng)該如何加快推進(jìn)體育職業(yè)教育教學(xué)改革,是我們亟待解決的重要問(wèn)題。

1 體育產(chǎn)業(yè)與體育高職教育的現(xiàn)狀分析

體育產(chǎn)業(yè)是體育及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的總稱(chēng),它是以體育健身休閑、體育競(jìng)賽表演和體育用品制造與銷(xiāo)售為主營(yíng)業(yè)務(wù),同時(shí)對(duì)旅游、商業(yè)、會(huì)展、建筑、通信、新聞出版、廣播電視、游戲動(dòng)漫、網(wǎng)絡(luò)等產(chǎn)業(yè)具有顯著拉動(dòng)和輻射作用的綜合產(chǎn)業(yè)鏈。我國(guó)體育產(chǎn)業(yè)近些年來(lái)持續(xù)保持跳躍式發(fā)展態(tài)勢(shì),吸納就業(yè)勞動(dòng)力人數(shù)不斷上升,在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位不斷提升。然而,目前中國(guó)體育產(chǎn)業(yè)化程度低,2012年體育產(chǎn)業(yè)增加值3135.95億元,為美國(guó)的1/10,人均為美國(guó)1/40;GDP占比0.6%,僅是美國(guó)的1/4。特別是在歐洲、美國(guó),體育產(chǎn)業(yè)的八成收益,都集中在體育服務(wù)業(yè)上,但在中國(guó)體育服務(wù)業(yè)的所占比重,僅僅兩成左右。在人均GDP和居民收入提升、消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)現(xiàn)代服務(wù)需求崛起之際,國(guó)內(nèi)體育產(chǎn)業(yè)化空間巨大,尤其是體育服務(wù)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆ｓw育產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)需要做大做強(qiáng)體育服務(wù)業(yè)并實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化,而現(xiàn)代服務(wù)業(yè)具有“兩新五高”的特征,迫切需要大量體育高級(jí)技術(shù)技能型人才。

目前,全國(guó)共有15所體育高職院校,共開(kāi)設(shè)有社會(huì)體育、體育服務(wù)與管理、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練、體育保健、競(jìng)技體育、高爾夫運(yùn)動(dòng)與管理、休閑服務(wù)與管理等20多個(gè)體育及相關(guān)專(zhuān)業(yè),在校高職生數(shù)約1.34萬(wàn)人。各體育高職院校都是地方體育系統(tǒng)舉辦,與體育行業(yè)有著天然的聯(lián)系,建有各類(lèi)培訓(xùn)基地為體育行業(yè)及社會(huì)開(kāi)展培訓(xùn)和繼續(xù)教育;校企合作也取得了一定成效,目前已有2所院校牽頭組建了體育職業(yè)教育集團(tuán)。存在的主要問(wèn)題是:體育高職教育規(guī)模較小,專(zhuān)業(yè)布局及設(shè)置還不能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)和體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要;專(zhuān)業(yè)與課程建設(shè)改革力度不夠大,成效也不夠明顯;人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新不夠,人才培養(yǎng)質(zhì)量有待提高。

2 適應(yīng)體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,優(yōu)化專(zhuān)業(yè)布局

體育高職院校應(yīng)建立體育產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整驅(qū)動(dòng)專(zhuān)業(yè)改革的機(jī)制,包括建立專(zhuān)業(yè)調(diào)整評(píng)估機(jī)制、重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)和特色專(zhuān)業(yè)強(qiáng)化機(jī)制、新專(zhuān)業(yè)培育機(jī)制、優(yōu)質(zhì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源共享機(jī)制等。體育職業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)設(shè)置必須對(duì)接區(qū)域體育產(chǎn)業(yè)(鏈)。總體要求是:在當(dāng)?shù)卣腕w育行業(yè)的指導(dǎo)下,依據(jù)區(qū)域體育產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及其變化發(fā)展趨勢(shì)來(lái)調(diào)整辦學(xué)層次和優(yōu)化專(zhuān)業(yè)布局,以體育行業(yè)人才需求情況和體育職業(yè)崗位群來(lái)開(kāi)設(shè)相應(yīng)專(zhuān)業(yè),及時(shí)改造現(xiàn)有專(zhuān)業(yè),增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)適應(yīng)性,創(chuàng)辦特色專(zhuān)業(yè)和重點(diǎn)專(zhuān)業(yè),形成以重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)為龍頭、相關(guān)專(zhuān)業(yè)為支撐的專(zhuān)業(yè)群,輻射服務(wù)面向的區(qū)域體育產(chǎn)業(yè),增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)能力。目前,各體育高職院校開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)大多數(shù)是傳統(tǒng)專(zhuān)業(yè),職業(yè)定位模糊,趨同現(xiàn)象較明顯,缺乏特色。筆者認(rèn)為體育高職院校可根據(jù)本地區(qū)體育行業(yè)特色和本校優(yōu)勢(shì),按單項(xiàng)性健身類(lèi)、綜合性健身類(lèi)、休閑旅游類(lèi)、運(yùn)動(dòng)防護(hù)與保健類(lèi)、經(jīng)營(yíng)管理類(lèi)、競(jìng)賽表演類(lèi)等分類(lèi)構(gòu)建專(zhuān)業(yè)或?qū)I(yè)群,進(jìn)一步明確專(zhuān)業(yè)(群)服務(wù)的職業(yè)崗位群;對(duì)傳統(tǒng)專(zhuān)業(yè)(如體育服務(wù)與管理等)應(yīng)向體現(xiàn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)特征的方向進(jìn)行改造和提升。此外,還可沿體育產(chǎn)業(yè)鏈延伸與漸進(jìn)衍生和開(kāi)發(fā)周邊專(zhuān)業(yè),如體育旅游、體育媒體、體育會(huì)展等專(zhuān)業(yè),促進(jìn)體育產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

3 轉(zhuǎn)變觀念,明確專(zhuān)業(yè)定位和培養(yǎng)目標(biāo)

體育高職院校是體育系統(tǒng)辦學(xué),行業(yè)特色明顯,且通常一個(gè)地區(qū)只有一兩所,應(yīng)培養(yǎng)服務(wù)區(qū)域體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展的發(fā)展型、復(fù)合型和創(chuàng)新型的高級(jí)技術(shù)技能型人才,是既懂體育,又懂經(jīng)營(yíng)和管理,并具有較高文化素質(zhì)、良好職業(yè)發(fā)展和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的新型服務(wù)人才。不同專(zhuān)業(yè)面向的職業(yè)崗位群不同,培養(yǎng)側(cè)重點(diǎn)有所不同,有的專(zhuān)業(yè)強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)指導(dǎo)、健身指導(dǎo)技術(shù)或運(yùn)動(dòng)防護(hù)技術(shù),走技術(shù)技能服務(wù)崗位路徑;有的專(zhuān)業(yè)側(cè)重于經(jīng)營(yíng)或管理,走經(jīng)營(yíng)管理崗位路徑。此外,體育高職院校要密切產(chǎn)學(xué)研合作,為體育行業(yè)企業(yè)提供技術(shù)支持及服務(wù),同時(shí)也要為社區(qū)教育和終身學(xué)習(xí)服務(wù)。

4 以能力為本位,開(kāi)發(fā)體育職業(yè)教育課程體系

職業(yè)教育課程體系開(kāi)發(fā)的基本理念是需求導(dǎo)向、能力本位、素質(zhì)教育和終身教育;基本思路是:以能力為本位,以職業(yè)實(shí)踐為主線(xiàn),以項(xiàng)目課程為主體的跨學(xué)科、進(jìn)階式、模塊化專(zhuān)業(yè)課程體系;基本流程是:需求調(diào)研→職業(yè)能力分析→職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)和課程體系構(gòu)建→專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和課程標(biāo)準(zhǔn)編制[1]。體育職業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程體系的開(kāi)發(fā)要點(diǎn)如下。

4.1 專(zhuān)業(yè)與產(chǎn)業(yè)對(duì)接

在課程開(kāi)發(fā)過(guò)程中,體育行業(yè)企業(yè)專(zhuān)家必須全程參與,深入調(diào)研和分析體育產(chǎn)業(yè)的人才需求狀況、,總結(jié)提煉職業(yè)崗位能力要求,明確專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和定位,確定專(zhuān)業(yè)課程體系,細(xì)化每一門(mén)課程的教學(xué)內(nèi)容,以確保所設(shè)專(zhuān)業(yè)的科學(xué)性和實(shí)用性。

4.2 專(zhuān)業(yè)與職業(yè)崗位群對(duì)接

專(zhuān)業(yè)是面向崗位群設(shè)置,而不只是一個(gè)崗位。需求調(diào)研時(shí),要將每個(gè)崗位分層級(jí),不同層級(jí)表明了工作能力的不同。職場(chǎng)中的人欲達(dá)到一定層級(jí),必須經(jīng)歷相應(yīng)的年限的努力和積累,層級(jí)越高需要的年限越長(zhǎng)。崗位層級(jí)為學(xué)生指明了職業(yè)發(fā)展方向。體育職業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)通常有三條職業(yè)生涯發(fā)展路徑:第一條是技術(shù)技能服務(wù)崗位路徑(如高爾夫教練和球童);第二條是營(yíng)銷(xiāo)崗位路徑(如高爾夫俱樂(lè)部會(huì)籍銷(xiāo)售和客服);第三條是管理崗位路徑(如高爾夫俱樂(lè)部運(yùn)行管理)。例如,高爾夫球童的職業(yè)生涯發(fā)展路徑為:實(shí)習(xí)球童→初級(jí)球童→中級(jí)球童→高級(jí)球童→特級(jí)球童、球手。當(dāng)然,職業(yè)發(fā)展中普遍存在著職業(yè)崗位遷移,如從中級(jí)球童升遷至球童主管、客服主管或銷(xiāo)售主管等。

4.3 專(zhuān)業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、職業(yè)教育與終身教育對(duì)接

職業(yè)教育課程開(kāi)發(fā)的依據(jù)是職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)。從課程體系到每一門(mén)課程,甚至每一課程單元都應(yīng)有職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)中的職業(yè)能力與之對(duì)應(yīng)。職業(yè)能力分析是開(kāi)發(fā)職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵步驟[2]。對(duì)于體育職業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè),一般應(yīng)分別從技術(shù)技能服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)和管理這三個(gè)職業(yè)領(lǐng)域的各個(gè)崗位的具體工作過(guò)程出發(fā),調(diào)研并分析確定各崗位的工作項(xiàng)目、典型工作任務(wù)和完成典型工作任務(wù)所需要的職業(yè)能力(包括知識(shí)、技能和素質(zhì)),從而形成本專(zhuān)業(yè)的職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)。職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)中每個(gè)職業(yè)能力都是帶有層級(jí)標(biāo)識(shí)的,與職業(yè)崗位的層級(jí)相對(duì)應(yīng)。同一層級(jí)的一個(gè)或若干工作項(xiàng)目及工作任務(wù)的職業(yè)能力構(gòu)成一個(gè)職業(yè)能力模塊,所有不同層級(jí)的職業(yè)能力模塊組合成職業(yè)能力模塊庫(kù)。開(kāi)展職業(yè)教育或培訓(xùn)時(shí),只需要根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)和學(xué)生的不同學(xué)習(xí)起點(diǎn)從模塊庫(kù)中選取不同能力等級(jí)的模塊,科學(xué)合理地搭配組成課程模塊、課程及課程體系,這樣的課程體系就呈現(xiàn)出跨學(xué)科、模塊化、組合型和進(jìn)階式的特點(diǎn),便于實(shí)現(xiàn)中職、高職和應(yīng)用型本科教育的銜接,也便于開(kāi)展繼續(xù)教育和終身教育。

4.4 學(xué)歷證書(shū)與職業(yè)資格證書(shū)對(duì)接

在開(kāi)展職業(yè)能力分析時(shí),應(yīng)參照社會(huì)體育指導(dǎo)員、營(yíng)銷(xiāo)師等相關(guān)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)和國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)、體育行業(yè)企業(yè)人才培訓(xùn)要求、典型企業(yè)崗位工作要求及崗位績(jī)效考核方案等資料,這樣開(kāi)發(fā)出的課程體系及課程內(nèi)容必然涵蓋了國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)的考證內(nèi)容。由于課程模塊的層級(jí)也與職業(yè)資格證書(shū)等級(jí)相對(duì)應(yīng),這樣學(xué)完相關(guān)課程模塊就可以考取相應(yīng)等級(jí)的資格證書(shū)。

5 以能力為本位,創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

現(xiàn)代職業(yè)教育的基本特征是“產(chǎn)教融合、校企合作”,人才培養(yǎng)的一般模式是“工學(xué)結(jié)合、知行合一”。在實(shí)踐中,各體育高職院校及專(zhuān)業(yè)應(yīng)以一般模式為指導(dǎo),借鑒國(guó)際上流行的職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式(如澳大利亞為代表的TAFE模式等),針對(duì)各自的特點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)新,使之更具特色。

5.1 實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接

職業(yè)教育以能力為本,要求理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)融為一體,強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),重視知識(shí)和技能的應(yīng)用,培養(yǎng)學(xué)生在工作場(chǎng)所以正確的方式運(yùn)用所需技能的能力。以廣東體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院體育保健專(zhuān)業(yè)為例,該專(zhuān)業(yè)在省體育局的大力支持,建立了分項(xiàng)實(shí)訓(xùn)室(8類(lèi))—校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地(4個(gè))—校外頂崗實(shí)習(xí)基地(8個(gè))。這些校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和基地都是按照職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)資格證書(shū)的要求設(shè)計(jì)的,并符合國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)。校內(nèi)分項(xiàng)實(shí)訓(xùn)室主要用于課程教學(xué)和單項(xiàng)基本能力訓(xùn)練;校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地(包括廣東省體能訓(xùn)練中心、運(yùn)動(dòng)防護(hù)中心、體育館運(yùn)動(dòng)防護(hù)室、輕松100工作室)主要用于專(zhuān)業(yè)輪崗實(shí)習(xí),在真實(shí)的對(duì)外服務(wù)中,教師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),邊講解邊指導(dǎo),學(xué)生根據(jù)教師講解的內(nèi)容和指導(dǎo)進(jìn)行實(shí)操。在實(shí)習(xí)方面,充分利用校外實(shí)訓(xùn)基地,根據(jù)高職學(xué)生三年制特點(diǎn),實(shí)行“第一學(xué)年的體驗(yàn)實(shí)習(xí)+第二學(xué)年的輪崗或頂崗實(shí)習(xí)+第三學(xué)年的畢業(yè)實(shí)習(xí)”模式,強(qiáng)化學(xué)生的崗位實(shí)踐能力。

5.2 推行項(xiàng)目教學(xué)、工作過(guò)程導(dǎo)向教學(xué)等教學(xué)模式

以健身指導(dǎo)綜合實(shí)踐課程為例,整個(gè)課程是一個(gè)健身指導(dǎo)和健身俱樂(lè)部管理的大型項(xiàng)目,又細(xì)分為若干個(gè)子項(xiàng)目(如操教指導(dǎo)、器械指導(dǎo)、健身俱樂(lè)部管理等),教學(xué)過(guò)程中以學(xué)生為主體,教師負(fù)責(zé)指導(dǎo)。采用的課堂教學(xué)方法主要有角色扮演、案例分析、小組討論等。例如,應(yīng)用角色扮演法,讓學(xué)生在健身俱樂(lè)部實(shí)際崗位中扮演某個(gè)角色,工作一定時(shí)間后,采取崗位輪換的方式,讓學(xué)生體驗(yàn)不同的工作角色,從而提高不同崗位的工作能力;在應(yīng)用案例分析法時(shí),聘請(qǐng)健身俱樂(lè)部經(jīng)理講解俱樂(lè)部成功管理的案例,聘請(qǐng)健身教練對(duì)學(xué)生在指導(dǎo)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析,提出改正意見(jiàn)。

5.3 開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)

大型的高爾夫俱樂(lè)部資金雄厚、條件優(yōu)越,且擁有較多的技術(shù)技能崗位。體育高職院校可選擇高爾夫球運(yùn)動(dòng)與管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)展“招生即招工、入校即入廠(chǎng)、校企聯(lián)合培養(yǎng)”的現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn),與合作俱樂(lè)部一起根據(jù)職業(yè)崗位群和職業(yè)生涯發(fā)展路徑,共同開(kāi)發(fā)職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)、課程體系、課程和教材,設(shè)計(jì)實(shí)施教學(xué),組織考核評(píng)。體育高職院校承擔(dān)系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和基本能力訓(xùn)練,高爾夫俱樂(lè)部通過(guò)師傅帶徒形式,依據(jù)培養(yǎng)方案進(jìn)行崗位能力訓(xùn)練,真正實(shí)現(xiàn)校企一體化育人。

5.4 以關(guān)鍵能力培養(yǎng)為核心,全面實(shí)施素質(zhì)教育

首先要抓好關(guān)鍵能力的培養(yǎng),職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)中包含了對(duì)職業(yè)關(guān)鍵能力的要求,應(yīng)將對(duì)學(xué)生關(guān)鍵能力的培養(yǎng)作為一項(xiàng)系統(tǒng)工程,滲透到所有教學(xué)環(huán)節(jié)。例如,外語(yǔ)應(yīng)用能力主要是通過(guò)大學(xué)實(shí)用英語(yǔ)、專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程來(lái)培養(yǎng);信息處理能力主要是通過(guò)計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)和相關(guān)專(zhuān)業(yè)課程來(lái)培養(yǎng);交流表達(dá)能力可以通過(guò)在客服和營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)課程中培養(yǎng),還可以在其他課程中設(shè)置能讓學(xué)生進(jìn)行溝通、表達(dá)的環(huán)節(jié)來(lái)促進(jìn)學(xué)生交流表達(dá)能力的提高;數(shù)字運(yùn)算能力、解決問(wèn)題能力、革新創(chuàng)新能力可在專(zhuān)業(yè)課中對(duì)學(xué)生的能力水平進(jìn)行綜合考查;與人合作能力、自我提高能力可在課程教學(xué)中設(shè)置專(zhuān)門(mén)的環(huán)節(jié)來(lái)考查。此外,要可以充分利用頂崗實(shí)習(xí)等實(shí)踐環(huán)節(jié),引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐中提高自身的關(guān)鍵能力。其次,對(duì)于基本素質(zhì)的培養(yǎng),同樣也要從教育的各個(gè)環(huán)節(jié)著手,主要包括:開(kāi)設(shè)基本素質(zhì)必修課及選修課;在專(zhuān)業(yè)教學(xué)過(guò)程中融入基本素質(zhì)的培養(yǎng)和實(shí)踐體驗(yàn);通過(guò)第二課堂和豐富多彩的校園文化活動(dòng);加強(qiáng)社會(huì)實(shí)踐等。

[1]廣東省教育廳,廣東省教育研究院.廣東中高職銜接專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)研制:調(diào)查與分析[M].廣州:廣東高等教育出版社,2014.

[2]廣東省教育廳,廣東省教育研究院.廣東中高職銜接專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)研制:職業(yè)能力分析[M].廣州:廣東高等教育出版社,2014.

[3]呂紅.澳大利亞職業(yè)教育課程質(zhì)量保障研究[M].北京:外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社,2011.

[4]謝一風(fēng),熊惠平.高端技能型專(zhuān)門(mén)人才培養(yǎng)模式研究[M].杭州:浙江大學(xué)出版社,2014.