5S管理在面粉加工企業(yè)中的應用

豆康寧　羅海瀾　王飛

漯河醫(yī)學高等專科學校　河南漯河　462000

5S管理在面粉加工企業(yè)中的應用

豆康寧羅海瀾王飛

漯河醫(yī)學高等專科學校河南漯河462000

5S管理方法具有簡單明了、易于理解和操作實施的特點。通過在面粉加工企業(yè)管理中推行5S管理，可以提高面粉加工企業(yè)的科學管理水平，減少浪費，保證安全，推動標準化的進程，增強員工的歸屬感和綜合素質，進而提高企業(yè)的核心競爭力。該文在介紹5S管理基本概念的基礎上，闡明了5S管理模式在面粉加工企業(yè)管理中應用的基本方法和步驟。為面粉加工企業(yè)實施5S管理提供參考。

5S管理面粉加工應用

面粉加工業(yè)是粉塵較大的企業(yè)，為了改變這一狀況，面粉加工業(yè)應全面推行5S管理，即整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SETKETSU）、素養(yǎng)（SHITSUKE），深刻領會5S管理的內涵，注重全體人員意識培養(yǎng)和素養(yǎng)建立[1]。

面粉加工企業(yè)應把現(xiàn)場管理分成若干個工作責任區(qū)，分解落實到每個科室、每個責任人，并實行嚴格的考核獎罰。公司始終保持環(huán)境優(yōu)美整潔、員工行為規(guī)范、秩序井然有序、車間一塵不染。這樣長期堅持下去，可以提高面粉加工企業(yè)的科學管理水平，減少浪費，保證安全，推動標準化的進程，增強員工的歸屬感和綜合素質，進而提高企業(yè)的核心競爭力。

本文在介紹5S管理基本概念的基礎上，以面粉加工車間為例，說明了5S管理模式在面粉加工企業(yè)管理中應用的基本方法和步驟[2-3]，為面粉加工企業(yè)實施5S管理提供參考。

1　5S管理的概念及目的

5S管理就是整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)這5個項目，因為這5個詞日語中羅馬拼音的第一個字母都是S，所以簡稱5S。……