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要聞

國家獸藥產品追溯系統試點工作圓滿完成

為強化獸藥安全監管，保障動物產品質量安全，對獸藥產品實施追溯管理，按照農業部的安排，中國獸醫藥品監察所積極開展獸藥二維碼標識系統項目建設，成立國家獸藥產品追溯系統（以下簡稱追溯系統）項目組，周密制定項目實施方案，穩步推進獸藥追溯系統項目的建設和試點，于2014年11月順利完成國家獸藥產品追溯系統試點工作。

試點工作啟動以來，全國共有108家企業（含集團）參與了追溯系統生產試點應用工作，4家經營企業和2省區的監督執法以及獸醫行政管理部門參與了經營、監管功能的測試，13家設備商（含自動化集成商）、52家印刷企業參與了試點工作。試點期間，獸藥生產企業的數據采集方式以手工數據采集為主，有15家生產企業完成了自動化數據采集生產改造。

我國當前牛羊生產形勢總體向好

2014年以來，中央和地方政府進一步加大扶持力度，肉羊存欄穩步增加，肉牛存欄降勢趨緩，牛羊肉生產加快發展。中央在15個省份啟動實施肉牛基礎母牛擴群增量項目，對規模養殖場戶基礎母牛擴群給予補貼，各地飼養母牛的積極性有所提高。同時，在安徽等10省區啟動實施南方現代草地畜牧業推進行動，在保護草原生態環境的基礎上，保障牛羊肉供給，促進農民增收。農業部定點監測數據表明，2014年前三季度牛肉產量同比增加0.5%，羊肉產量同比增加2.8%；能繁母牛存欄 8月份開始恢復增長，連續3個月累計增幅達1.9%，初步扭轉了2009年以來持續下滑的趨勢。

在市場價格和國家扶持政策的持續拉動下，牛羊穩定發展的基礎更加牢固，綜合生產能力進一步提升。2012年啟動實施的肉牛肉羊標準化規模養殖場（小區）建設項目，資金規模進一步增加，帶動了牛羊適度規模養殖的發展，規模養殖比重快速上升，肉牛年出欄50頭以上、肉羊年出欄100只以上的規模化養殖比重分別達到27.3%和31.1%，同比分別提高1.2個和2.8個百分點。2014年草原生態補獎政策實施范圍已涵蓋13個省份的所有牧區半牧區縣，廣大牧民保護草原、發展生產的積極性不斷提高，牛羊生產方式轉變加快，現代草原畜牧業發展取得積極成效。

各地

北京：家禽住進智能窩

隨著北京市家禽產業的發展，相關主管部門及養殖場戶已逐漸認識到禽舍環境在促進家禽生產，推動企業增效方面的效果，風機、濕簾、刮糞板、自動喂料機等設備已在生產中得到較廣泛的應用，在一定程度上改善了禽舍環境。當前，在節水、節能、生態成為北京現代農業的主要功能后，如何借助現代化技術和信息手段，提升禽舍環境質量狀況？市畜牧業環境監測站通過對該市 728家規模化家禽養殖場調研、監測，研發了智能化節能光照、養殖場舍內環境自動監測與智能化調控和可調控無助力通風3項專利技術。

目前，相關專利技術已在房山、大興、通州、昌平和平谷等區進行了試驗示范，覆蓋肉雞養殖100余萬羽、蛋雞80余萬羽，輻射蛋、肉雞共1500余萬羽。試驗示范數據顯示，僅智能化節能光照技術節能效果就可達到50%至60%，可降低勞動成本10%，還對降低肉雞死亡率、增強蛋雞產蛋率具有顯著效果。根據發展規劃，到2020年，該市將有200家規模化禽舍實現舍內環境的節能型智能化調控生產。

上海：重視種豬外貌評定和種質監測工作

為宣傳優質種豬遺傳資源，展示上海市原種豬場育種工作，2014年12月9日，上海市動物疫病預防控制中心（上海市畜牧技術推廣中心）在上海種豬測定中心舉行2014年種豬外貌評定暨種豬種質監測工作總結會。

此次舉辦的種豬外貌評定由上海市畜牧技術推廣中心（上海市動物疫病預防控制中心）、上海生豬業行業協會、行業專家和原種豬場代表組成專家組，對種豬生長性能測定指數排名前19頭種公豬、8頭種母豬進行外貌評定，依據種豬體型外貌評分標準對參評種豬的品種特征、體軀、四肢和生殖器官等方面進行評分。

新疆萬畝玉米示范田畝產突破1200千克

經農業部組織專家驗收，中國農業科學院作物科學研究所在新疆生產建設兵團第四師71團萬畝（10500畝）玉米示范田實現畝均單產1227.6千克的新紀錄，較2012年創造的1113.4千克/畝的全國大面積高產紀錄又提高了100多千克。

玉米高產創建采用了以防倒高效群體構建為核心的玉米高產突破技術路線，通過選擇基礎肥力較好的田塊，經過多年秸稈還田與施用有機肥培肥，集成高產耐密抗倒適合機械收粒品種、高密度種植、單粒精量點播、分期施肥與水肥精量調控、水肥與化學調控、病蟲草害綜合防治、適時晚收等為核心的玉米密植高產機械化生產技術體系，強化規模種植、全程機械化作業和統一管理，實現了大面積玉米高產的突破。大面積玉米高產典型的創立將為提升西北及我國玉米生產的整體水平，保障糧食安全起到重要的示范帶動作用。

青海著手解決奶牛散養牛奶賣難問題

近年來，由于國家對乳制品質量監管的不斷強化，青海境內的乳制品企業不僅嚴格了生鮮乳收購標準，也對“三不”散奶收購采取謹慎態度，加之近一段時期乳粉生產效益倒掛等因素，該省部分奶牛散養戶散奶出現“賣難”。

在此次奶牛散養戶散奶賣難事件中，一些奶牛散養戶衛生條件不達標，手工擠奶的“二次污染”風險無法避免，以及散養戶對飼料搭配隨意性強，致使牛奶乳脂、乳蛋白含量無法達到生鮮乳收購標準等問題，也是造成散奶賣難的原因之一，而更深層次反映出的是該奶業發展基礎的“欠賬”。

為了有效解決這些問題，青海省省委、省政府高度重視，并組織相關部門進行深入摸底調研；動員乳企幫助養殖戶解決銷路，將奶牛養殖戶的損失降到最低，確保合格散奶及時收購；協調乳企進行企業包村，對奶牛養殖戶進行技術指導和幫扶；召開座談會，邀請專家、乳制品企業代表、奶牛規模養殖場代表、散養戶代表等共同出謀劃策。

四川省啟動新一輪退耕還林還草

2014年12月10日，四川省政府召開電視電話會議，宣布四川省啟動新一輪退耕還林還草。根據國家相關規劃，四川省新一輪退耕還林任務下達時間為2014年至2020年，總量為334.65萬畝。退耕還林還草是全面建成長江上游生態屏障、實現全面小康及森林面積、森林蓄積雙增長的需要。目前，四川省坡耕地面積超過1億畝，墾殖指數高，水土流失嚴重。

根據此前國家下達的相關政策，四川省新一輪退耕還林還草的對象為三類地塊：25°以上非基本農田坡耕地、三峽庫區上游縣15°～25°非基本農田坡耕地、非庫區上游縣重要水源地迎水面15°～25°非基本農田坡耕地。退耕還林每畝5年內補助1500元，退耕還草每畝3年內補助800元。

浙江杭州制定首個“家禽屠宰”企業標準

浙江省杭州市畜牧獸醫學會與杭州申浙家禽有限公司合作，聯合起草制定了杭州市首個《家禽屠宰品質檢驗規程》企業標準。標準內容涉及：活雞待宰時如何操作；雞屠宰時如何操作，如何檢驗胴體、內臟等；如果產品檢驗不合格，如何處理；冷鮮禽的包裝、保鮮和信息追溯應如何操作等。

杭州市畜牧獸醫局相關負責人介紹，制定《家禽屠宰品質檢驗規程》企業標準，目的是有效防控H7N9，積極推進家禽集中屠宰、殺白上市，確保杭城上市禽產品的質量安全。據悉，《家禽屠宰品質檢驗規程》企業標準先在申浙公司內試行。一旦試點成功，將考慮推廣成為行業標準。

市場

2014年飼料成本大幅下跌

2014年全球玉米、大豆獲得豐產，全球農產品價格持續走低。美豆期貨價格近期一直在1000美分/蒲式耳徘徊，這一價格為近5年低點。盡管2014年11月份農產品因為美國運輸問題出現過短暫的反彈，但供給過剩的格局并未改變，預計未來數月全球農產品價格將持續保持在低位。

2014年10月份為美國大豆的收獲季節，大量低價新作物運輸到我國的時點將集中在未來數月，必將對國內飼料生產成本形成影響，豆粕等飼料價格存在著一定的下跌空間。

截至2014年11月21日，我國豆粕現貨市場報價普遍在每噸3400元之上，甚至有的地區報價每噸超過了4000元，而期貨市場主力合約價格還不到3000元一噸，這反映出市場投資者普遍對未來豆粕價格預期悲觀，隨著時間的推移，未來期現價差也將逐步縮小。

除了豆粕之外，另一主要飼料玉米價格也持續低迷。由于市場供給充足，終端需求不足，玉米價格走勢較弱。自2014年9月份以來，我國玉米現貨價格下跌幅度已經超過了10%。

據預計，2014年全國玉米總產約4246億斤，比2013年小幅減產2.75%，但由于庫存和進口數量較大，供需形勢不容樂觀。特別是2014年秋收過后，農戶為了處理方便，普遍采取緊急銷售的方式，大量新作玉米的上市打壓了價格。玉米價格下跌也將使得飼料成本顯著下降，這可能會體現在未來幾個月的飼料銷售價格上。

我國能繁母豬存欄連續15個月下降

統計數據顯示，2014年11月我國能繁母豬存欄環比下降1.2%，也是連續第十五個月環比下降；能繁母豬存欄同比下降12.1%，上月為同比下降11.3%。目前能繁母豬存欄在4400萬頭左右，2013年同期為4970萬頭，2012年10月能繁母豬存欄最高水平為5080萬頭。

統計數據顯示，2014年11月我國生豬存欄環比下降0.9%，同比下降7.4%，也是連續第十二個月同比下降。目前生豬存欄總量在4.47億頭左右，是2014年7月以來最低水平，2013年同期為4.73億頭，2011年11月生豬存欄最高水平為4.76億頭。

盡管2014年以來能繁母畜存欄持續下降，但由于能繁母豬豬齡結構得到優化，加之疫情發生輕于往年，仔豬成活率較高導致生豬存欄下降幅度有限，壓制豬價。預計2015年1月生豬存欄將繼續下降至4.35億頭左右，2015年上半年生豬存欄難有顯著恢復。

企業

伊利奶牛田間學校2014學年圓滿收官

2014年12月6日，由伊利集團和農業部管理干部學院聯合舉辦的伊利奶牛田間學校圓滿結業。

奶牛田間學校采用“以問題為導向、以學員為中心”的培訓理念，將課堂搬進牧場，鼓勵學員交流養牛技巧和心得，注重實際操作技能，深受參訓學員好評。歷時7個多月的學習實踐，參訓學員養殖技術和牧場經營理念有了顯著提升，牛奶理化指標明顯提高，微生物和體細胞大幅下降。初步統計，25座牧場平均單產同比上升了20%，其中，李傳海牧場、太平乳業、烏云高娃牧場的奶牛單產創下了巴彥淖爾地區奶牛產奶單產最高紀錄。伊利集團和農業部管理干部學院將繼續攜手探索奶牛田間學校的開辦，讓更多的奶農受益，助力我國奶業的轉型升級，以應對未來奶業更加嚴峻的國際競爭態勢。

光明成功收購意大利公司

光明食品集團旗下子公司上海益民食品一廠（集團）有限公司2014年12月15日在意大利米蘭與Salov集團完成股權交割，成功收購意大利知名橄欖油企業Salov集團90%股權，這也預示著光明食品集團正式進軍橄欖油市場。

“這是光明食品集團首次利用自貿區平臺運作的海外并購案”，光明食品集團新聞發言人潘建軍表示，自貿區平臺在政策上給企業帶來支持，幫助企業降低了商務成本，提高了工作效率，使海外并購在時間和便捷度方面都有提高。

此次收購也標志著光明至今完成了5家海外公司的收購。潘建軍表示，光明的國際化進程才剛剛起步，未來還將繼續在國際市場尋求收購對象，未來并購的產業領域將聚焦乳業、糖業，加強全球分銷網絡、品牌運營代理的運作，并布局奶牛、飼料、葡萄酒資源等現代農業領域。從并購區域上看，重點選擇澳大利亞和新西蘭地區，另外還將適度進入歐洲、北美以及東南亞地區。

正邦科技設種豬培育公司

正邦科技2014年12月17日發布公告，為進一步實現公司做大做強高端種豬產業的發展戰略目標，江西正邦養殖有限公司（正邦科技持有其98.42%的股權）、江西正邦生物科技有限公司（正邦科技持有其100%的股權）、湖北省正嘉原種豬場有限公司（正邦科技持有80%股權）、江西綠康源生物科技有限公司，擬出資設立江西加美種豬培育科技協同創新有限公司。

正邦科技表示，此次成立江西加美可促進公司在研發模式方面的創新和探索，有助于公司樹立高端種豬品牌，搶占生豬養殖行業的高端市場。

華英農業2億元收購101戶養殖場

華英農業2014年12月11日發布公告，該公司擬收購養殖場共計 101戶，擬收購養殖場總面積共計約2442564平方米，擬收購養殖場的養殖能力共計約3256萬只，擬收購金額共計約20091萬元。

該公司稱此次收購農戶養殖場完成后，將更有利于加強公司養殖場的統一管理及整合資源配置，促進公司的長遠戰略發展。此次收購養殖場將以歷史成本計價，以支付對價作為入賬依據，將不產生交易損益。收購該部分養殖場會造成貨幣資金的減少，同時增加公司的固定資產，但對公司總資產及經營業績將不會造成影響。

首農河北定州牧場首批6000頭奶牛產奶

2014年冬，河北省定州市高蓬鎮境內，在沙河南岸的沙荒地上，正在建設中的首農集團現代循環農業示范區首批入駐的6000頭奶牛陸續產奶，第二批從澳大利亞進口的8000頭奶牛也已入場。項目全部完成后，將成為國內年存欄規模最大的現代化牧場。

示范區內采用的鋼架式、大跨度、屋頂可滑動的現代化牛舍是首農集團發明的專利，為奶牛提供了干燥舒適的生活環境。此外，自取式飼料攪拌車、布料車和中控系統，為生產中心提供及時可靠的數據，實現了精細化、自動化飼養管理。

河北首農現代循環農業示范區在定州落地生根，不僅為北京提供了高端優質奶源，也為定州現代農業發展創造了機遇。示范區全部投產后，一天可產1000噸奶，可帶動當地運輸業發展和大批農民就業。

國外

加拿大暴發禽流感 亞洲市場發限制進口令

加拿大政府發言人2014年12月稱，該國不列顛哥倫比亞省的兩個養殖場出現禽流感疫情，這兩個養殖場分別養殖火雞和肉雞。加拿大首席獸醫官柯克哈稱，West Coast省還有兩個肉雞養殖場疑似感染該禽流感病毒，這兩家養殖場已經被隔離。

加拿大農業及農業食品部發言人Patrick Girard稱，韓國已經禁止進口加拿大活雞，中國香港和中國臺灣已對不列顛哥倫比亞省家禽及家禽產品實施貿易限制，日本對不列顛哥倫比亞省活雞及所有加拿大家禽產品實施貿易限制。

秘魯玉米有六種顏色

秘魯玉米的歷史雖然沒有墨西哥長，玉米文化也遠不及墨西哥狂熱，但秘魯人最驕傲的是玉米品種世界最多。據秘魯官方公布的資料顯示，秘魯的玉米品種多達50多種。秘魯在印加人的克丘亞語中就是“玉米之倉”之意。

秘魯各地區出產的玉米各不相同。從顏色上區分有：白色、黃色、紅色、紫色、黑色和混合色。從形狀上分，有圓有扁，長短不同，最大的玉米長29厘米，而最小的只有8厘米長。

（漫畫│苗妙）

總站信息

◇2014年11月2日，全國畜牧總站體系建設與推廣處在北京組織有關專家，討論畜禽養殖糞污處理與綜合利用技術模式及確定畜禽養殖糞污處理與利用技術示范基地。

◇2014年11月3～5日，全國畜牧總站行業統計分析處在北京舉辦培訓班，對部分交易量監測點統計員進行了畜牧業即時采集上報系統操作、監測報表指標解釋，監測數據采集、審核要點以及《畜牧業統計監測工作省縣考評管理辦法（試行）》等內容的培訓。

◇2014年11月5～7日，全國畜牧總站體系建設與推廣處在北京組織召開基層畜牧業技術推廣機構基礎設施建設標準審定會，組織部分站長、專家審定基層畜牧業技術推廣機構基礎設施建設標準。

◇2014年11月13～14日，全國畜牧總站行業統計分析處在北京舉辦培訓班，對全部豬場生產監測點信息員進行了畜牧業即時采集上報系統的操作，監測報表指標解釋，監測數據采集、審核要點等內容的培訓。

◇2014年11月13～15日，全國畜牧總站牧業發展處在成都召開蛋雞培訓班，主要內容分為專家技術講座和分組交流座談兩部分，涉及蛋雞育種核心技術與應用、擴繁場生產技術與管理、數據采集與分析技術規范、垂直傳播疾病凈化等。

◇2014年11月26～28日，全國畜牧總站牧業發展處在北京召開乳肉兼用牛飼養管理技術交流會。行業專家、兼用牛示范場管理和技術人員在會上就乳肉兼用牛在中國的發展和應用前景進行研討。