侗族文化調控下的草地生態系統

羅康智

摘要：通過調查，發現侗族社區的草地生態系統大致可以分為如下三種類型：一是森林與稻田、魚塘之間的過渡帶草地；二是分水嶺山脊地帶的疏樹草地；三是連片森林之中呈帶狀形分布的防火隔離帶草地。這三種類型的基本構成和服務功能在侗族文化的調控下打上了鮮明的人文烙印，并且因地制宜，使不同類型的草地在侗族居民的生產和生活中發揮相應的服務功能。

關鍵詞：草地生態系統；侗族文化調控；碳匯積累

中圖分類號：X21

文獻標識碼：A

文章編號：1674-621X（2015）03-0146-05

在侗族社區，除了森林和稻田外，草地也是當地生態結構中不可或缺的一個構成部分。侗族社區的草地生態系統與當地的森林生態系統、稻田生態系統一樣，都屬于高度穩定的可持續生態結構。具體表現為，草地的空間分布不僅在侗族文化的規約下自成規律，而且草地生態系統可以實現的社會文化功能與生態服務功能同樣是侗族社區不可或缺的構成部分。在這樣的草地上，侗族文化與不同的草地類型始終保持著頻繁密集的互動關系，這才使得當地草地生態系統的景觀能長期保持穩定，不會自然地演化為森林或濕地。與此同時，當地侗族居民不僅將這些草地作為牧場使用，持續地為侗族居民提供肉食來源和役用畜力，同時還能為稻田提供生產所必須的肥料。因而有充分的理由說明，這里的草地在空間分布和利用上都打上了鮮明的人文烙印。

一、侗族文化調控下的過渡帶草地

侗族社區的過渡帶草地在田野調查中很容易被外來者注意到，這是因為，過渡帶草地不僅規律性很強，景觀特點容易識別，而且還通常分布在森林和稻田之間。其顯著的特點表現在2個方面：其一，這種草地的植物物種構成相對簡單，主要由當地的禾本科、菊科、莧科、十字花科和豆科的牧草構成。這樣的牧草物種雖說在當地任何一個開闊地都很容易看到，但不同之處在于，在這樣的過渡帶草地中，不僅它們的生長高度比較整齊劃一，而且通常不會與灌木和小喬木混生，人為加工留下的烙印一望便知；其二，這樣的過渡帶草地在空間布局上和形態上也很有規律。如果分布在陡坡面上，其寬度會隨坡度的大小不同而呈現寬窄上的差異。在緩坡帶，這樣的過渡帶草地相對較寬，在陡坡區段則會相對變窄，而延伸的長度剛好足夠將森林與稻田剖分開來，充當森林與稻田之間的分界線。

從他們的觀念到實際表現出來的分布特點，都足以表明這樣的過渡帶草地，并非自然形成，而是侗族鄉民不斷投入勞動力加工維護的結果，因而可以將它們視為農田建構的一個附屬部分。不過其生態結構卻能自立運行，并保持長期穩定。關鍵的原因在于，這樣的過渡帶草地，是侗族居民頻繁實施放牧的牧場，甚至是牲畜在野外暫時露宿的場所，因而每年長出的牧草都能得到適度均衡的消費。為了保持過渡帶草地的穩定，在每年的冬天，侗族鄉民還會對這樣的草地實施人工干預，對偶然長出的喬木和灌叢要及時的鏟除，對飼用價值不大，高度纖維的牧草需要人工割掉并縱火焚燒。只有通過這樣的持續努力，過渡帶草地才會以十分穩定的景觀呈現在我們面前，真正做到讓每年新生的牧草都可以在當地有規律的畜牧作業中基本被消費掉。

當然，侗族文化對過渡帶草地進行調控后，其能發揮的服務功能也是多重的。對過渡帶草地所能發揮的服務功能，不同的研究者曾經有過表面上很不相同的提法和結論。有的研究者認為，設置這樣的過渡帶草地具有水土保持的功能，目的是防止泥沙在地表徑流的攜帶下沖入稻田或魚塘；還有學者認為，設置這樣的過渡帶草地，其目的是為了增加陽光對稻田的直射，確保通風順暢，有助于提升稻田所在地的水溫和土溫，以利于支持農田的穗產和高產；也有學者認為，設置這樣的過渡帶草地，有利于森林防火，有利于將人們的活動與森林分離開來。但就我們的實際觀察，發現這些學者的提法都有其道理，也符合當地生態結構的實情。這是因為侗族鄉民耗費大量的勞動力去維護這樣的過渡帶草地，其實是長期經驗積累的結果，也是人與自然磨合的產物，在磨合的過程中對出現的不利情況，就自然會采取相應的辦法加以調整。比如說對物種的控制、對放牧牲畜強度的調適等等。今天看到的景象本身就是一個去粗取精的復雜過程，其功能具有多樣性和復雜性也因此而來，只不過某些細微的功能從表象仍然很難發現，在這里值得做某些提示和說明。

在自然狀況下，森林生態系統與濕地生態系統之間，同樣會呈現出各式各樣的過渡性生態系統來。侗族社區的過渡帶草地，特異之處正在于是以純粹的草地呈現，而且過渡帶極陡，邊界極為明顯。這種界線鮮明的過渡帶草地，對侗族鄉民而言，不僅有利于監控林中動物的出入，更有利于阻止這些動物進入農田。如果需要捕獵，那么這樣的過渡帶草地恰好是最好的伏獵位置。由此看來，侗族社區設置這樣的過渡帶草地，在早年對村寨和農田的保護功能顯得比今天更為重要。這一功能在今天不容易被研究者所注意到，原因全在于，今天林中的猛獸已經隨著總體生態環境的退變而在當地瀕臨滅絕，過渡帶草地的防衛功能自然不易被一般性的觀察和訪談所注意到。更值得關注之處在于，侗族居民生活區域的茂密森林環境不僅會遮蔽陽光，影響到稻田的產量，同時也會使林下地表的氣溫降低，導致相對濕度增大，從而影響到微生物對枯枝落葉的降解速度。這對根系很深的高大喬木而言，副作用不明顯，但對于水稻而言，卻容易產生肥料供給的欠缺。但是，在稻田上方和下方設置這樣的過渡帶草地后，能形成溫度稍高、陽光充足和通風耗氧的環境。如此一來，這樣的過渡帶草地不僅對水稻本身的生長有利（能夠滿足水稻所需要的溫度和光照等），而且對微生物的滋生更為重要。因為在溫度較高的耗氧環境下，森林生態系統中產出的有機廢物才能夠得到快速的降解，從而能夠為稻田更持續穩定的提供肥源。在調查中如果不注意到當地鄉民在施肥前都要將農家肥暴光、熟化，也就很難猜透過渡帶草地在這一方面的特殊用意，也就很難發現過渡帶草地在這方面所具有的隱含性功能。

如果立足于“碳匯積累量”結算的視角，我們還應當進而注意到，侗族社區設置的這樣的過渡帶草地，不僅需要投入量大的人力和物力，而且與森林生態系統碳匯積累量相比，這樣的人力物力投入，對碳匯積累量來說還具有反作用。具體表現為過渡帶草地的單位面積“年際碳匯積累量”會明顯下降（具體的結算在另文有具體說明），這樣的明顯下降也可以從諸多的方面得以體現。比如，通過人工焚燒去控制草地景觀，其實是在浪費碳匯。再如，通過牲畜對牧草的頻繁采食，雖然可以從中獲取較大的經濟收益，但是卻降低了這些區段植物年增長量的“永久性碳匯積累量”，幾乎是將“長期碳匯積累量”和“超長期的碳匯積累量”轉化為了“年際碳匯積累量”。此外，過渡帶草地形成的溫度稍高、陽光充足和通風耗氧的環境，也會導致地表腐殖質降解速度的提高，這也不利于永久性碳匯積累量的保持。

綜上所述，我們可以看到，侗族社區存在的過渡帶草地，雖說對當地的碳匯積累量會受到一定程度的損傷，直接表現為這樣的過渡帶草地所形成的年際碳匯積累量、長期碳匯積累量、超長期碳匯積累量和永久性碳匯積累量不僅低于當地的森林生態系統，也低于當地的稻田濕地生態系統。但我們同時也必須看到，盡管過渡帶草地所能形成的碳匯積累數量不大，但這些草地對穩定稻田的產量卻可以發揮公益服務效用，因此，對侗族鄉民的社會生活而言仍然具有重大的價值，因而投入極大的勞動力去加以維護，其實是一種十分理性的文化適應策略。

二、侗族文化調控下的山脊地帶疏樹草地

位于山脊地帶的疏樹草地，從外觀上看較為隱蔽，外來者一般不容易發現。原因全在于，這樣的草地分布帶，其海拔較高，四周又有茂密的森林環繞，以至于不是攀援到山頂，就很難發現它們的存在。所謂疏樹草地生態系統，是指在連片的草地中零星長有高大喬木或低矮灌叢的生態結構。這樣的生態系統在自然狀況下，大多分布在半干旱內陸地區，特別是在降雨量年際波動差異較大的地區，如我國早年的鄂爾多斯草原就屬于這樣的生態系統。但侗族社區的疏樹草地生態系統，其性質卻有所不同。因為它不是純自然形成的生態結構，而是人工管護的結果。其具體做法是將山脊地帶的喬木通過人工砍伐和焚燒的辦法去加以清除，并實旋旱地耕作。這樣的操作方法持續進行多年后，草地所占的比例就會逐年擴大，等到達到當地鄉民需要的比例后，則通過有控制的放牧去加以維護，人造的疏樹草地生態系統就可以得到長期的穩定延續。

由于侗族的生息區海拔差異較大，河谷的最低處可以低到300米左右，而最高的地段海拔卻超過2000米。在這樣的環境下從事蓄牧生產，牧場必須進行季節性更換。正是憑借著長期的經驗積累，侗族鄉民通常就將山脊地帶的疏樹草地用作夏季牧場使用，形成了“游走式交叉放牧”方式。而采用這樣的放牧方式可以有效地化解所處生態系統對畜牧生產的不利因素。這是因為，在侗族所處的生態背景下，一到夏天，過渡帶草地由于一般所處海拔較低，而且距稻田較近，氣候炎熱潮濕，是蚊蟲滋生的理想場所，很容易導致牲畜染上疾病。而山脊地帶的疏樹草地在夏季牧草長勢較好，且水源較為充足，氣候涼爽，很適宜牲畜長膘和生仔。因而將山脊地帶的疏樹草地作為夏季牧場使用，不僅有效地規避了上述不利條件，還通常不需要特意由人照管，可以讓這些大牲畜在山頂上度過2個半月到3個月的時間。等到稻田里的農作物收割完畢，天氣轉涼后才將牲畜驅趕到村寨周邊的過渡帶草地及稻田中放養。在侗族傳統的稻作生產中，收割方式十分獨特，不使用撻斗脫粒，僅用摘刀摘其谷穗，將稻草連珠留在田中，這樣就最大限度地保證了牲畜越冬的飼料所需。而大量的牲畜在田內越冬，又在無形當中增加了土地的有機肥料，從而在一定程度上滿足了來年稻作生產的肥糞所需。

值得一提的是，按照鄉民的這一放養方式，操作似乎很簡單很粗放，在整個夏季幾乎無需人看管，牲畜既不會丟失又不會掉膘。然而，這看似輕松的背后，卻需要當地鄉民在其間投入一定的人力和物力。首先是在疏樹草地周邊的森林邊緣，鄉民們都得設置路障，雖然是就當地的特點而設置，但還得隨時對這些路障進行監控和修護，確保牲畜不會竄到山下的稻田中去。對這類草地，主要的勞動力投入則是在冬季，鄉民們要有計劃的清除偶然長出來的灌叢和喬木，防止他們長大后遮蔽草地后影響牧草的生長，當然他們也會有計劃的保留某些高大的喬木，其目的是為牲畜提供遮陰納涼的處所。總之，看上去的疏樹草地生態系統并不是純粹靠自然力保持其穩定，而是靠人力的不斷投入才得以呈現為穩定的生態結構并發揮特定的經濟作用和生態作用。

對侗族鄉民而言，投入人力物力擴大山脊區段的疏樹草地生態系統，不僅增加了載畜能力，而且放牧時可以極大的節約勞動力，并獲得連周邊其他民族村寨羨慕的牲畜和財富，從經濟上和社會地位提升來看是十分合算的事情。但如果從生態的視角來看，則不一定合算。不僅是因為要管護這樣的草地需要持續地投入勞動力，與此同時原有的生態結構也被打亂。像這樣的山脊區段在自然狀況下，一般不會有牛、馬一類的大型食草動物存在，而是鹿科動物，嚙齒類動物等的理想生息地，一旦按當地侗族的文化要求改置成疏樹草地牧場，其動物物種構成也就發生了轉變，人類所需要的大型食草動物置換了此前的小型動物。生態系統的性質和運行方式也就隨之而發生了改變，

與過渡帶草地的情況相同，山脊區段疏樹草地生態系統在獲得一系列社會功能的同時，也改變了其原有的生態功能，并直接影響到森林單位面積的碳匯積累量，具體情況的表現與過渡帶草地不同，但導致的結果卻極為相似。具體表現為，多年生的喬灌植物被一年生的草本植物所置換，這就意味著長期的碳匯積累量和超長期碳匯積累量的水平必然會下降，而且這些一年生的草本植物，當年就要被大型食草動物消費，也不能轉化為長期碳匯。加上，疏樹草地形成后，地表覆蓋度隨之降低，通風性能得以提高，因而使腐殖質的降解速度得以加快，這對于長期性的碳匯積累量同樣是不利的。可是我們必須注意到，從社會需要的視角看，建構和管護這樣的疏樹草地，對侗族文化而言卻至關重要。侗族很多的村寨之所以能夠能在歷史上成為周邊地區的首寨，擁有社會聲望，導因于他們擁有大量的牲畜產品用于集體消費或出售。而能夠做到這一點，侗族鄉民正是憑借長期的生產生活經驗積累，對自身所處的生境進行了汰選、應對和調適的過程。這一點楊庭預先生在《相際經營理論：跨民族經濟活動的理論與實踐》一文中已作了明確的說明：各民族利用自己的文化模塑自身所處的生境時，大致要經歷三個層次的加工。首先是對紛繁復雜的純自然背景進行有目的的選擇，淘汰掉價值不大的部分，保留下對該民族文化而言價值較大的部分，這就是汰選過程。其次是對選中的主攻目標進行定向的改造，以便利用。由于利用的形式要與相應的文化需求吻合，加工的手段和方法也各不相同，這就是應對的過程。其三是應對過程中所使用的手段和方法，還必須納入相應的文化系統，使之于既定的社會生活相協調，才能使這樣的加工改造過程獲得社會的依托，使之能繼續地進行下去，最終把整個環境改造成適應該民族生存需要的狀況，這就是調適的過程。

三、侗族文化調控下的防火隔離帶草地

第三類草地則是人工林經營環境下的特有生態構成部分，它們同樣是人為建構的產物。其目的是將連片的森林分割為若干小的片區，以便一旦出現森林山火時，有利組織人力撲滅山火，同時又能發揮防止山火漫延的作用，因而這樣的地帶就實質而言，是當地森林生態系統的附屬部分。用明確術語將其稱為“防火帶”或“隔離帶”更能凸現它們的主要功能。在侗族社區，這樣的隔離帶往往是從村寨周邊穿過林區而設置，一般都會順著地勢的走向而延伸，寬度在10-15 m之間。早年這樣的區段部長滿了淺草，目前在修筑便道時，一部分已被便道所占有不再是草地了，但卻同樣可以發揮防火隔離作用。這樣的隔離帶同樣是人工建構的產物，如果不及時清除偶爾長出的喬木和灌叢，不及時地割掉長得過快過高的牧草，這樣的隔離帶其實很容易演化為真正意義上的森林。在鄉民的放牧作業中，這樣的林間隔離帶又獲得了一些新的功能，既是放牧通道也可以作為過渡牧場使用。

侗族社區的森林防火隔離帶，其功能表現得相對單一化，主要服務于森林防火和林間的交通。其生態結構也更趨于單一，僅是那些比較耐蔭耐濕的草本植物能夠被當地鄉民允許在這樣的隔離帶生長。這將意味著植物生長的潛力在這樣的地帶不可能得到發揮，植物的自然更新也無法自立完成，最終使得這樣的隔離帶完全成了森林生態系統的附屬物并被擱置起來，只有到了發生火險時才能體現出它的存在價值來。不言而喻的結果正在于，這樣的隔離帶在碳匯積累中所能發揮的作用就十分有限了。

綜上所述，在侗族社區所見的山地草地生態系統，都屬于人為建構的生態系統，失去了勞動力的持續投入，這些草地都會很自然的演化為森林生態系統的一個構成部分。因此，侗族鄉民付出如此高的勞動代價去建構這樣的生態系統，顯然是一種文化節制的產物，是處于特定的需要人為改造生態系統所獲得的預期結果。因而，從侗族的文化視角出發，可以清晰地看出這些草地生態系統的功能來。侗族鄉民靠頻繁的勞動力投入管護出來的這些人工草地，雖然主要用作放養牲畜的場所使用，但其功能則無疑具有復雜性和多樣性。