喝茶之道 因人而異

李訓剛

小白是一名IT白領，最近一直喉嚨痛，中醫檢查后告訴他導致喉痛久久不愈的“元兇”竟是他一直喝的綠茶。原來綠茶雖然性寒，有散風熱等功效，但根據小白的體質，過多飲用反而會引起胃部不適，其寒性會對咽喉產生局部刺激。根據中醫劃分的9種體質，下面給讀者朋友介紹各種體質的適宜用茶。

1. 陽虛體質

陽虛體質的人手腳冰涼，吃寒性食物容易拉肚子。陽虛體質的人，自然要忌寒涼的飲品，所以推薦多喝暖胃、暖身的茶，像陳年茯磚、陳年千兩茶、焙火的烏龍等，調飲茶方面也可以嘗試生姜紅茶、桂圓紅棗茶（紅茶）等。

2. 陰虛體質

陰虛體質的人總感覺夏天時手腳心在被時時加熱；面頰通紅、易口干舌燥、皮膚干燥；晚上還易失眠。陰虛體質的人有時間泡點黃茶、白茶等清爽的茶類來滋養身體。例如福鼎壽眉、白牡丹。不想清飲，也可來點花式調飲，比如來點銀耳茶、桑葚茶和枸杞紅棗茶等。

3. 氣虛體質

氣虛體質的人經常會出虛汗，容易呼吸短促、疲乏無力。氣虛的人很容易感冒、生病，由于抗病能力弱也難以很快痊愈。未發酵和輕發酵的茶須盡量少喝，紅茶中的祁紅、滇紅，焙火烏龍茶中的巖茶、單樅，以及普洱熟茶都是不錯的選擇。溫和型的茶類對氣虛體質較有好處。

4. 痰濕體質

痰濕體質的人最大特點是心寬體胖，腹部贅肉較多；皮膚油膩、易出汗、雙眼浮腫；常常困乏思睡，睡眠不足。痰濕體質要注意飲食清淡、排毒，淡淡地泡一壺老烏龍和老黑茶以解茶癮。最重要的還是調理身體。

5. 濕熱體質

濕熱體質的人臉部、鼻尖總是油光锃亮，易發青春痘；會有較重口氣。濕熱體質的人，總是感覺排泄不暢，怎么洗也還是不清爽。這樣便需要來點甘平排毒的好飲品。清飲可以點鐵觀音、武夷巖茶；也可以自己調飲一些杏仁茶、檸檬紅茶、枸杞紅茶、薏仁茶。

6. 血瘀體質

血瘀體質的人臉上永遠都似蒙著一層灰，晦暗地怎么洗都洗不干凈；身上一經磕碰，便會出現紅一塊紫一塊；皮膚往往顯得干燥粗糙。血瘀體質的人平時多喝點綠茶和茉莉花茶等清爽的茶類，比如綠茶中的太平猴魁、洞庭碧螺春和黃山毛峰，茉莉花茶中的茉莉銀針也是可以的！非茶類的飲品中，山楂茶、檸檬茶也都可以嘗試。更重要的是需要保持平和心態。

7. 特稟體質（過敏體質）

特稟體質的人容易受外界影響而過敏，類似花粉、海鮮都極易成為過敏源。特稟體質的人不妨選擇發酵度較高、焙火適中的茶，但因為體質有高度敏感性，不能過度飲用。

8. 氣郁體質

氣郁體質的人易多愁善感、脆弱憂傷。氣郁體質的人可以選擇茉莉花茶和鳳凰單樅這兩種氣味芬芳的茶。此外，也可以選用像枸杞茶、陳皮茶等有益順氣的花草茶。若本來就睡眠質量不高的人切不可睡前喝茶。

9. 平和體質

平和體質的人只要不過度，可以憑喜好任意選取茶類。到了春季喝綠茶；夏季喝白茶、綠茶；秋季喝烏龍茶；冬季喝紅茶、普洱熟茶、陳年普洱生茶。 （編輯 周逸寧）