如何在高中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)

楊德倫

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：“高中化學(xué)課程以進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，著眼于學(xué)生未來的發(fā)展，體現(xiàn)時(shí)代性、基礎(chǔ)性和選擇性，兼顧學(xué)生志趣和潛能的差異和發(fā)展的需要。”可見，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)是高中化學(xué)學(xué)科價(jià)值的直接體現(xiàn)，也是學(xué)生健全發(fā)展的重要組成部分。那么，在新課程改革下，我們應(yīng)該如何培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)呢？作為新時(shí)期的高中化學(xué)教師，在高考的重壓下，我們既要教會(huì)學(xué)生基本的化學(xué)知識(shí)，應(yīng)對(duì)考試，又要在這個(gè)過程中從不同的方面入手培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，進(jìn)而為學(xué)生全面的發(fā)展作出相應(yīng)的貢獻(xiàn)。因此，本文就從以下幾個(gè)方面入手對(duì)如何培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)進(jìn)行論述，以確保課程目標(biāo)的最大化實(shí)現(xiàn)。

一、創(chuàng)設(shè)問題情境，培養(yǎng)探究能力

心理學(xué)研究表明：合理的質(zhì)疑是學(xué)生思維的起點(diǎn)，是學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力，它能使學(xué)生的探究欲望從潛伏狀態(tài)迅速轉(zhuǎn)入活躍狀態(tài)。所以，在教學(xué)過程中，我們要結(jié)合教材內(nèi)容來創(chuàng)設(shè)有效的問題探究情境，來鼓勵(lì)學(xué)生在思考問題、解決問題的過程中探究能力得到大幅度提高，進(jìn)而為學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

例如，在教學(xué)“影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素”時(shí)，為了培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，也為了提高學(xué)生的探究能力，在本節(jié)課的授課時(shí)，我引導(dǎo)學(xué)生思考了下面幾個(gè)問題：（1）在夏天的時(shí)候，我們將食物放在冰箱里是為了防止腐壞，思考：這是依照什么化學(xué)原理的？（2）在一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，我們?yōu)槭裁匆么呋瘎氖褂迷硎鞘裁矗浚?）如果反應(yīng)A（s）+2B（g）?2C（g）在一密閉容器中進(jìn)行，當(dāng)改變下列條件之一時(shí)，如何能夠增大反應(yīng)速率？……這樣的問題探究過程不僅能夠加強(qiáng)學(xué)生對(duì)基本知識(shí)的理解能力，而且，對(duì)學(xué)生的科學(xué)探究能力的培養(yǎng)也有著密切的聯(lián)系，最終，確保高效化學(xué)課堂的順利實(shí)現(xiàn)。

二、組織自主實(shí)驗(yàn)，提高操作能力

實(shí)驗(yàn)是高中化學(xué)中不可缺少的一部分，也是提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⑴囵B(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重要方面。但是，在以往的化學(xué)教學(xué)過程中，我們一直采取的是“背實(shí)驗(yàn)”的教學(xué)方式，嚴(yán)重不利于學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力的提高，更不利于高效化學(xué)課堂的順利實(shí)現(xiàn)。所以，在課程改革下，教師要組織自主實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，要鼓勵(lì)學(xué)生在動(dòng)手操作中掌握基本的化學(xué)知識(shí)，同時(shí)，也為學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)做好保障工作。

例如，在教學(xué)“二氧化硫?qū)嶒?yàn)室制法”時(shí)，為了鍛煉學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力，也為了培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，在本節(jié)課的授課時(shí)，我引導(dǎo)學(xué)生借助“圓底燒瓶、玻璃導(dǎo)管、滴液漏斗、玻璃棒、亞硫酸鈉、濃H2SO4、氨水、大燒杯、品紅溶液、紅色鮮花、藍(lán)色石蕊試液”等實(shí)驗(yàn)用品進(jìn)行自主實(shí)驗(yàn)，并從自主實(shí)驗(yàn)中去發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，并在自主實(shí)驗(yàn)中加深印象，提高能力，進(jìn)而大幅度培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

三、創(chuàng)造開放環(huán)境，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)

開放環(huán)境是相對(duì)于封閉式教學(xué)環(huán)境而言的，開放性習(xí)題的練習(xí)不僅能夠拓展學(xué)生的思維，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，而且，對(duì)提高學(xué)生的靈活運(yùn)用能力也有著密切的聯(lián)系。所以，在習(xí)題練習(xí)中，我們要改變以往為了考試而練習(xí)的封閉模式，要借助開放習(xí)題的練習(xí)來培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

例如，由金屬鋁制取氫氧化鋁時(shí)，可以用不同的途徑來實(shí)現(xiàn)，如利用鹽酸、氫氧化鈉溶液、蒸餾水等。請(qǐng)假設(shè)幾種有效的方法，寫出反應(yīng)的離子方程式，并比較得出最佳制取方法。

組織學(xué)生在解答該題時(shí)，靈活運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)提出不同的方法，這樣不僅能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，而且，也有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和科學(xué)素養(yǎng)，進(jìn)而為學(xué)生良好的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

總之，在新課程改革下，我們要認(rèn)真貫徹落實(shí)課改基本理念，要從不同的方面入手來培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，進(jìn)而為培養(yǎng)合格的人才作出相應(yīng)的貢獻(xiàn)。

·編輯 楊兆東