防抑郁最好少吃細糧

美國哥倫比亞大學(xué)研究人員說，要想預(yù)防抑郁，最好少吃細糧。研究人員調(diào)查了7萬名絕經(jīng)婦女的數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，吃細糧越多的女性越容易抑郁。

細糧指的是用面粉或大米制作的食物。白面包、白米飯、意大利面這樣的細糧升糖指數(shù)頗高。也就是說，吃下這些食物后，血糖會迅速升高，機體不得不分泌大量胰島素來幫助分解這些糖。在這一過程中，人就會出現(xiàn)情緒惡化和疲勞等類似抑郁的癥狀。另外，細糧還可能導(dǎo)致肥胖、失眠、沒精神。

研究人員在發(fā)表的文章上說，多吃富含纖維的食物，如粗糧、全麥以及水果蔬菜等，有助減少患抑郁癥的風(fēng)險。粗糧富含纖維素，不僅能幫助降低Ⅱ型糖尿病風(fēng)險、降低膽固醇，還能令人更有飽腹感。endprint