指南針超市創業策劃書——以南寧職業技術學院大學生自主創業鋪面招標為契機

莫少紅

（南寧職業技術學院商學院，廣西 南寧 530008）

一、創業背景及企業概況

南寧職業技術學院校本部（羅文校區）位于廣西南寧市西鄉塘區大學西路，距離繁華的市中心約40公里，全市只有58、804兩路公交車可以直達羅文校區，距離與學校總部距離最近的大型購物超市——北京華聯西大店約有半個小時車程。目前學校全日制高職在校生16500多人，教職員工500多人，內勤工作人員三百多人。

指南針超市位于南寧職業技術學院商業街所處的商圈內，地處學校學生公寓樓一樓，附近有教學區和辦公區，地理位置優越。超市經營面積200平方米。超市主要客戶群體是南寧職業技術學院本部（羅文校區）在校的大學生、教職工以及學校物業管理人員，所占客戶群比例分別為：在校生85%、教職工5%、物業管理人員5%，超市覆蓋人群達到在校人數的70%。超市創業基于學校的大學生創業支持體系下的創業鋪面招標為契機，以優惠的租金租下場地，同時超市還可作為南寧職業技術學院學生課程實踐、實訓點，接收在校生到超市進行兼職，有服務師生、服務教學、工學結合、為學校教學改革實踐提供試驗田的特色。

超市主要銷售食品飲料、生活用品、文體用品等日常生活用品，其中即飲即食類商品占80%，是超市主營商品。店鋪利用與學校合作的優勢，招收本校大學生作為兼職人員，以降低成本，同時提高超市服務質量，并利用電話、微信圈、QQ群等聯系方式提供送貨上門的特色服務來吸引客戶。

超市由4名大學畢業生共同組成管理團隊，分別擔任超市的最終決策者、財務部長、采購部長和營運部長。前期每人出資三萬元人民幣，同時吸收10名在校生加入投資,各出資一萬元人民幣，合計二十四萬元。每年營業利潤（除去來年采購成本）按各投資人出資比例分配，這十名投資人不參與超市的日常經營管理。

現有經營規模的限制將會導致指南針超市在經營中出現商品多樣化程度低、采購成本偏高等缺陷，但是目前目標市場不飽和，現有競爭者少，潛在的威脅也不大；同時由于學校地理位置較偏遠，學生外出購物不便，所以客源穩定，為創業提供了基石。此外，本校所在的大學園區入駐的學校越來越多，店鋪將采用O2O的方式擴大商圈的范圍，未來有廣闊的發展前景。

二、市場分析SWOT分析

結論：雖然指南針超市面臨著客源單一，經營規模受限，采購成本偏高等缺陷，但是超市有很大的市場空間，客流穩定，競爭者少，同時可以利用與學校合作的優勢，在創業初期控制成本，再以特色的服務吸引學生，擴大知名度，最終實現我們超市擴大化、連鎖化的經營目標。

三、產品與服務

（一）主營商品

指南針超市主要經營的商品有：食品、飲料、文具、生活用品等，其中80%為即飲即食類商品，20%為非既飲即食類商品。同時在商品結構上盡可能的與競爭對手有差別，細分市場以獲得客戶的認可。商品類別包括：休閑食品、餅干糕點、糖果、沖調食品、飲料、調味品、速食品、面包主食、凍品、文化辦公、家居用品、個人潔護、家用清潔、家用紙品、殺蟲芳香類、針棉織品、鞋類等商品。

（二）服務特色

1.指南針超市采取送貨上門的特色經營方式。客戶在營業時間內，一次性購物金額累計達到10元或10元以上，可以采用電話、微信圈、QQ群等方式聯系店鋪，店鋪會為其提供送貨上門的服務。

2.送時間。外送人員由招收的六名勤工助學兼職生組成，可以利用學生對學院布局的熟悉度，提高外送速度，同時借助他們的人際關系，為超市做宣傳，可以間接提高指南針超市的人氣。

四、營運計劃

（一）指南針超市布局圖

（二）人員組織結構圖

（三）商品采購管理

在簽訂采購合同時，需考慮與供應商協商簽訂以下條款：

①采購貨款的結算方式為滾結，即供應商每一次送貨后結清上一次進貨的貨款；

②每次寒暑假閉店前要把未超過保質期的未出售食品類商品退回供應商處，供應商接受退貨后才結算貨款。

③采購商品由供應商運送至超市，運送過程中的安全風險由供應商承擔。

3.促銷管理。除傳統的POP廣告促銷和會員卡促銷等方式外。還將采用O2O（OnlineToOffline），線上攬客，線下客戶到現實的店鋪進行購買。

（四）庫存、損耗管理

采用每月用量估計及定期訂貨的方式控制庫存。針對損耗，要制定理貨、鋪貨和陳列的標準，規范員工的操作。盡量雇傭背景良好、無不良記錄的學生兼職生，加強員工的日常管理，養成員工的正確觀念，并且增強員工的責任心，注意防盜。）對商品的存貨采用先進先出原則，科學存放，保證超市環境干凈整潔。

五、銷售預測

根據市場調查分析，本校在校生在超市平均消費金額8元/日，據此做出銷售預測（只作為一個參考的衡量指標）。

1.預測第一年人流量1000人/天，第一年月銷售額為1000人×8元×30天=24萬元，年銷售額為216萬元；第二年比第一年遞增10%，年銷售額237.6萬元；第三年比第二年遞增10%，年銷售額261.36萬元。

（3）前期利潤預測：第一年因為成本投入大成本高，利潤非常低，利潤率只能達到1.5%，第二年成本稍降，預計利潤率可以達到5%，在第三年預計可達到平均利潤率7%左右。第一年：3.24萬元，第二年：11.88萬元第三年：18.3萬元。

六、風險分析

指南針超市在營運中可能會出現的風險有：假期不經營期間商品的處理風險、商品滯銷風險，閉店期間超市的安全風險、即食類商品的質量風險。