生物創(chuàng)意社團活動的探索與實踐

周金成　陳維

生物社團創(chuàng)意活動是教師引導學生通過實踐培養(yǎng)積極探索和創(chuàng)新的意識，學習科學研究的方法，發(fā)展綜合運用知識的能力，增進學生與社會的密切聯(lián)系。筆者根據(jù)生物學特點，開設了以生物學科知識為基礎的創(chuàng)意社團活動。

1 一顆草莓，揭開了DNA神秘的面紗

“生物的主要遺傳物質——DNA”是蘇科版《生物學》七年級下冊內容，這個知識對于初中學生來說比較抽象而難以理解，因此在社團活動小組進行一個簡單的DNA提取實驗，直觀地觀察DNA，以此激發(fā)學生的學習興趣，從而提高教學效果。通過查閱資料，筆者嘗試設計了一個用廉價的實驗材料和實用的生物技術提取DNA的活動方案，讓學生通過自己動手實驗，揭開DNA的“神秘面紗”。實驗前為每個學生準備了相關的材料：一顆草莓、一個燒杯、洗潔精、純凈水、酒精、鹽、一根玻璃棒、一個自封袋和濾網(wǎng)。具體步驟如下：

（1） 將45 mL純凈水、5 mL洗潔精、1/4勺鹽倒入燒杯，攪拌均勻。

（2） 將一顆草莓和以上溶液倒進自封袋里，輕輕把空氣擠出，封好。然后把草莓捏碎，碎到看不見明顯的果肉為止。

（3） 將上述混合物用濾網(wǎng)過濾，濾液放入燒杯。

（4） 將15 mL冷處理的酒精輕輕順杯壁倒入盛放有濾液的燒杯內，不要搖動，取出析出的白色物質。

學生按照步驟操作后得到白色的析出物就是草莓DNA的粗提取物了。這時，對于學生來說DNA便不再是抽象的概念，也不再是電腦特效制作出來的具有科幻色彩的雙螺旋模型，就在學生的眼前。當教學中再介紹DNA的結構和功能時，學生的興趣和專注度明顯提高了。課外小組活動成為學科學習的有益補充和拓展，有效地激發(fā)了學生學習生物知識的興趣。

2 從平菇到靈芝，體驗了食用菌栽培的酸甜苦辣

“真菌”是七年級下冊的學習內容，由于平時見到的大型真菌都只有子實體，對于“真菌是由菌絲構成的，蘑菇屬于真菌，它的菌絲在哪里”一直是學生疑惑的地方。于是，筆者在課外活動小組課上設置“真菌栽培”的活動，一方面可以使學生了解真菌的生長過程，觀察到菌絲和子實體，另一方面也可以讓學生親身體驗勞動的樂趣。在向菇農(nóng)訂購了平菇菌種和培養(yǎng)料后，開始了栽培之路。具體操作如下：

（1） 接種。

向菇農(nóng)購買消毒后的培養(yǎng)料，等到料溫低于30℃后開始接種裝袋。選擇了25 × 45 × 1.5～2 cm的塑料袋，播種方式采取三層菌種四層培養(yǎng)料的層播方式，播好種后，在料袋兩頭放菌種部位扎孔透氣。

（2） 養(yǎng)菌。

將菌袋單層排放，放置于地面，溫度控制在20～28℃，通風2～3次，避光。待菌袋兩側長出菌絲時，2～3 d翻袋一次，每天適量澆水。當菌絲長滿發(fā)透，手按菌袋硬挺結實，富有彈性，表面有淡黃色水珠及原基出現(xiàn)，表明菌絲已達到生理成熟，將要出菇了。

（3） 出菇。

整個出菇過程中，通風必須良好；為了保證濕度，應經(jīng)常噴水，每天3～4次，保證子實體正常生長發(fā)育所需的濕度。

（4） 采收。

在菌蓋平展，菌褶充分伸長，孢子尚未彈射前采收為佳。平菇適時采收既可以保證質量，又可以保證產(chǎn)量，采收不及時孢子釋放后，降低菇的品質并影響二次菇的生長。

從接種到采收平菇，經(jīng)歷了20多天。在菌絲培育過程中，學生們觀察到了食用菌菌絲生長的神奇過程；在出菇管理中，學生們見證了食用菌子實體生長的全部過程，體驗了種植的樂趣；在采收平菇時，充分感受到了豐收的喜悅。在整個過程中，師生充分享受了食用菌栽培的“甜”。于是決定，趁熱打鐵，師生繼續(xù)種植食用菌，這一次要挑戰(zhàn)靈芝的栽培。不料想，在這次種植過程中，學生真正體驗了食用菌栽培的酸甜苦辣。師生按照種植平菇的經(jīng)驗，開始精心照顧靈芝培養(yǎng)袋，但是一個月過去了，兩個月過去了，還是只見菌絲不見出菇，怎么回事？查閱資料后發(fā)現(xiàn)，實驗室的溫度和濕度不符合靈芝的生長條件。教師帶著學生尋找合適的條件，沒有條件就創(chuàng)造條件，取暖器、加濕器……十八般武藝都用上了，沒有多大的效果，放棄嗎？學生們舍不得，花費了金錢，更花費了時間和精力，一如既往地天天往實驗室跑，一天天觀察著靈芝微弱的變化。在焦急的等待中，寒假來臨了，學生們都帶著任務回家了——應該怎么挽救靈芝。新學期開學第一天，就有學生迫不及待地來到實驗室，很可惜，沒有奇跡出現(xiàn)。一天一天過去了，天氣逐漸回暖，但靈芝卻好像出現(xiàn)了快要失去生命的跡象，就在大家都要絕望的時刻，一個小小的靈芝子實體破開了塑料袋，好興奮啊！就跟第一次采收平菇時一樣，全班學生聚集到靈芝身邊，看著它小小的身體，笑容綻放在大家的臉上。

從接種到長出靈芝，歷經(jīng)5月有余。在這半年時間里，學生們沒有放棄，認真查找各種資料，尋找實驗失敗的原因，仔細摸索并實踐了多種方法，最終收獲了成功。課外活動小組課讓學生學會了堅持，體會到科學探究的艱辛和不易。

3 一份盆栽，營造了生態(tài)之美

教師節(jié)學生送我一個禮物，它是一杯青翠欲滴的苔蘚盆栽，讓人賞心悅目，一看到它，就仿佛自己置身于涼爽舒適的環(huán)境里，感覺很舒服。課后，筆者向這位學生請教了制作方法，并根據(jù)教學的實際情況修改了教學計劃，將栽培苔蘚加入到課外活動小組課的教學中。教學的實施過程分為以下三個階段：

首先是選擇器皿。苔蘚可以種在露天的花盆里，為了美觀，選擇了玻璃器皿。苔蘚植物對于養(yǎng)護環(huán)境有較高的要求，在干燥的環(huán)境下不易成活，于是先選擇了帶蓋的玻璃瓶子，但是需要經(jīng)常開蓋通風，比較麻煩。后來又選擇了玻璃杯，在苔蘚上方再種植一些蕨類植物，既可以透氣、蒸發(fā)多余水分，但又不會蒸發(fā)得太多，還顯得有層次感，更美觀。

其次是材料的收集。苔蘚，石子，土，沙子這些都需要學生小組分工合作去收集。學生在苔蘚的采集過程也可以初步了解苔蘚的生活環(huán)境，為制作中創(chuàng)設苔蘚適宜環(huán)境打好基礎。

最后就是制作了。在筆者簡單介紹制作步驟后，學生們都熱火朝天的忙活起來。先在杯底鋪一層石子，作為疏水層，它的作用是把杯底多余的水和上面的土壤隔開，這樣既可以在杯里存儲一定的水分，又不會讓土壤一直泡在水里。然后放入蕨類植物后鋪土，注意兩點：① 土一定要和苔蘚銜接緊密；② 土要干凈，培養(yǎng)時濕度很大，不干凈的話容易發(fā)霉。接下來就是種苔蘚了。先把苔蘚背面土層的凹坑用細土填滿，再噴濕。種的時候用力按幾下，這些都是為了讓苔蘚和底土完全結合。最后要給整個容器噴水，把杯壁上粘的土粒噴下去，再讓底土完全濕潤，最底下的石子層有薄薄的一層積水就好了。

生活中，每一個人都有對自然、安逸的期待，小巧精致的苔蘚小盆栽，為學生的心靈建造了一個休憩的家園。一份小盆栽，培養(yǎng)了學生的審美觀，讓每一個學生意識到美好的生態(tài)環(huán)境可以為我們帶來心靈的愉悅。苔蘚個頭不高，看起來很弱小，但它頑強生長，展示著屬于自己的一抹綠意，學生的心靈同樣需要這種脆弱的堅強。一份小盆栽，讓學生學會了堅強，還讓學生意識到美好景物維護的不易，從“做”中體會到了保護環(huán)境的重要性。

4 廢物利用，體味了希望和分享的快樂

“今天奇思妙想 明天碩果累累”是學校第五屆校園科技節(jié)的口號。在科技節(jié)期間，生物創(chuàng)意社團接到了一個任務：怎樣改造舊鍵盤？社團的成員們集思廣益，最后決定利用舊鍵盤種植物的方案，具體實施方案如下：

（1） 準備工具和材料：草種、棉花、紗布、鑷子、舊鍵盤（電腦教室淘汰的）；（2） 利用鑷子撬掉鍵盤上所有的按鍵，往空洞中填充棉花或紗布；（3） 把按鍵重新安裝好，把種子播灑到按鍵間的空隙里；（4） 早晚噴灑適量的水，一周后，種子就發(fā)芽了。

在學生的殷切期盼中，鍵盤的縫隙中露出了細細的嫩芽，一天一個樣，轉眼間滿眼的郁郁蔥蔥，很神奇，也讓學生對每一天充滿新的希望。當學生把自己的作品在科技節(jié)成果展中和同學分享的時候，這一道別樣的風景，吸引了很多師生的眼光，也讓學生體會到分享的快樂。

通過一系列精心設計的社團活動，學生在動手中收獲了知識，提高了能力，激發(fā)了學生對生物科學的興趣和熱愛。正如一位學生在“社團心語”中描述的那樣：“我最喜歡這樣的課了，好玩又神奇，還在活動過程中不知不覺間學到了知識。”這不正是教育的真諦嗎！