安全工程專業《燃燒學》課程教學改革研究

江丙友 施書磊

摘 ? ?要： 燃燒學是一門新興交叉學科，學生跨學科理解難度大，探索如何提高學生學習積極性和增強學習效果具有重要意義。針對《燃燒學》的課程特點，提出教師要合理設計好課程內容，并采用多媒體教學、案例教學、多元化考核等方法，調動學生學習積極性，培養學生分析問題和解決問題的能力，對提高《燃燒學》教學質量有一定的借鑒意義。

關鍵詞： 安全工程 ? ?《燃燒學》 ? ?案例分析

1.引言

火被人類掌握和使用以后，為人類進步和社會發展作出了巨大貢獻，但是火一旦失去控制，便會危及生命財產和自然資源。一般稱火災為時間和空間上失去控制的一種災害性燃燒現象，通常包括森林、建筑、油類等火災及可燃氣和粉塵爆炸。2013年6月3日，吉林省長春市的吉林寶源豐禽業有限公司主廠房發生特別重大火災爆炸事故，共造成121人死亡、76人受傷，17234平方米主廠房及主廠房內生產設備被損毀，直接經濟損失1.82億元[1]。2013年11月22日，山東省青島經濟技術開發區的中國石油化工股份有限公司管道儲運分公司東黃輸油管道泄漏的原油遇火花發生了爆炸，造成62人死亡、136人受傷，直接經濟損失7.52億元[2]。2014年8月2日，江蘇省昆山經濟技術開發區的昆山中榮金屬制品有限公司拋光二車間發生特別重大鋁粉塵爆炸事故，共造成97人死亡、163人受傷，直接經濟損失3.51億元[3]。由此可見，火災爆炸事故嚴重威脅人們的生命和財產安全。

隨著社會經濟發展和科技進步，燃燒學應運而生，已從研究燃燒現象的學科發展為一門與基礎化學、工程熱力學、傳熱學、空氣動力學、流體力學等學科綜合的基礎性學科[4]-[6]。安全工程專業開設的《燃燒學》是一門核心課程，主要內容包括燃燒的化學基礎、燃燒的物理基礎、著火與滅火基本理論、可燃氣體的燃燒、可燃液體的燃燒、可燃固體的燃燒、室內火災簡介等。學習《燃燒學》可使學生掌握各種物質燃燒的條件，防止火災發生，掌握物質爆炸規律，防止爆炸事故發生，還可以使學生掌握物質的燃燒規律和滅火條件，制訂出有效滅火方案，盡快將火災撲滅，使火災損失減到最低限度。

由于《燃燒學》的理論知識多，跨學科理解難度大，因此比較難以掌握，探索和思考如何提高學生學習《燃燒學》的積極性顯得十分重要。結合《燃燒學》的教學實踐和相關研究成果，從課程內容設計、多媒體教學、案例分析教學、多元化考核等多方面進行教學研究。

2.科學設計課程內容

教師要科學設計《燃燒學》的課程授課內容，明確重點和難點。由于學時僅為40學時，在實際教學過程中需要充分利用學生已有基礎刪繁就簡，突出重點，深入淺出。如燃燒物理基礎這章內容，鑒于學生具備工程熱力學和傳熱學基礎知識，可以讓學生自主學習，課程內容設計時少分配學時。而燃燒或爆炸三要素是火災爆炸事故發生的條件，防止燃燒條件的形成和破壞已形成的燃燒條件是防火和滅火的最根本原理，因此需要重點講解。教師在教學大綱指導下確定《燃燒學》課程中哪些內容應重點講解，哪些內容可以讓學生自學，要做到合理分配。

3.充分利用多媒體教學

據統計，2013年全國共統計火災38.8萬起，死亡2113人，受傷1637人，直接財產損失48.5億元。在《燃燒學》多媒體課件制作過程中，可以收集一些特別重大火災事故的視頻，讓學生感覺到學習該課程的重要性，使學生身臨其境感受到火災爆炸事故的危險性，從而激發學生學習積極性和熱情。教師還可以利用軟件制作一些簡易動畫，形象生動地展示教學內容，如用動畫動態展示爆轟的形成過程，可直觀呈現正?；鹧鎮鞑ミ^程、一系列壓縮波傳播過程、激波形成過程、爆轟波形成過程等內容，這些內容僅靠教師語言和板書很難讓學生真正理解。由此可見，教師要充分利用多媒體，結合板書，把《燃燒學》課程內容生動形象地展示給學生。

4.多引用案例教學

課堂教學中，可以將近年來發生的特別重大火災爆炸事故案例引入課堂。首先讓學生對案例進行思考，自主分析事故發生的直接原因，不僅能活躍課堂氣氛，調動學生積極性，還能培養學生運用所學知識解決實際問題的能力。如在講授“粉塵爆炸”課程內容前，先將2014年8月2日江蘇省昆山特別重大鋁粉塵爆炸事故案例引入課堂，給學生播放爆炸現場視頻，介紹爆炸造成的生命財產損失和社會影響等，然后讓學生運用前期爆炸三要素等已學知識分析該爆炸事故發生的原因。在講授完“粉塵爆炸”這部分內容后，再把此案例拿出來，讓學生運用剛學習的粉塵爆炸相關知識和前期所學的爆炸三要素知識對火災發生原因進行再次分析，鼓勵學生之間相互討論，最大限度調動學生學習積極性，讓學生談談看法，最后教師對該鋁粉塵爆炸事故的直接原因進行總結剖析。通過這樣的案例教學可以讓學生帶著疑問學習最新內容，復習以前所學的重點知識，還可以鍛煉學生運用所學知識解決實際問題的能力。

5.利用多元化考核

課程考核方式和方法對教學目標的實現具有重要意義。以傳統單一的試卷考核學生，會導致學生臨時抱佛腳，并采用死記硬背的方式應對，難以達到學以致用的目的?！度紵龑W》這門課程考核內容應以理解記憶為主，可采取課前提問考核、課間案例分析考核、課后作業考核、傳統試卷考核等相結合的多元化考核方式，使學生知識水平和綜合應用能力得到提高。

6.結語

《燃燒學》是安全工程本科專業的核心課程之一。隨著火災爆炸事故的頻發，已經受到社會的廣泛關注。要講授好《燃燒學》這門課程，教師要合理設計好課程內容，突出重點，采用多媒體教學、案例教學、多元化考核等方法，調動學生學習積極性，提高課程教學質量，培養學生分析問題和解決問題的能力。

參考文獻：

[1]http：//www.chinasafety.gov.cn/newpage/Contents/Channel_ 21679/2013/0711/242836/content_242836.htm

[2]http：//www.chinasafety.gov.cn/newpage/Contents/Channel_ 21679/2014/0110/244575/content_244575.htm

[3]http：//www.chinasafety.gov.cn/newpage/Contents/Channel_ 5498/2014/1230/244872/content_244872.htm

[4]蘇磊.《燃燒學》教學有感[J].中國科教創新導刊，2009（34）：134.

[5]郭名女，楊仲卿.淺談青年教師如何上好熱能動力專業課“燃燒學”[J].科教導刊，2014（4）：100-101.

[6]荊艷艷，梁盼.燃燒學教學中的體會[J].科技視界，2013（25）：131.