給一次性筷子正名

Philoco

“一株生長了20年的大樹，僅能制成6000雙～8000雙筷子。”關于一次性筷子種種聳人聽聞的說法如今似乎已經漸成“共識”，大有“人人喊打”之勢。

但這是一個徹頭徹尾的謊言。

伴隨著隆隆的電鋸聲，一株株參天大樹轟然倒地，一雙雙一次性筷子被送上餐桌……從央視到各地媒體上，筆者屢屢看到這類“公益廣告”，也曾對“使用一次性筷子就等于破壞森林”的宣傳深信不疑，直到后來有機會接觸業內人士，才驚覺被忽悠了好多年。

事實上，根本不會有哪個廠家會奢侈到用一棵棵價值不菲的森林原木來制造價格低廉的一次性筷子。那些質地堅實、油脂豐富的優良木材也根本不適合制造一次性筷子。也許有人要問了，那制造這些一次性筷子所耗用的木材總不會是人為“變”出來的吧？恭喜你，答對了！一次性筷子的主要原料正是來自人工種植的速生楊、樺樹等質地疏松、油脂較少的經濟林木和其他邊角廢木料，還有部分則用竹子制造。可見，使用一次性筷子不僅不會“破壞森林”，而且將拉動速生楊等經濟林木的種植規模。

速生楊等經濟林木因成材快、效益高，曾是農民賴以發家的重要“法寶”，江蘇省宿遷市原市委書記仇和就曾自編“速生楊快板”在電視上反復播放，引領農民通過種樹脫貧致富。而如今，由于“反一次性筷子”的種種流言漸成氣候，加之造紙行業收縮產能等因素，速生楊的市場價格慘遭“腰斬”，千萬樹農損失慘重，其中相當數量的樹農將被迫不再育苗。

至于在生產一次性筷子的過程中要消耗一定的水和能源等說法，純屬廢話。難道清洗、消毒非一次性筷子或使用那些“衛生餐具”就不要消耗水和能源嗎？到底是集中的大量熏蒸還是逐次清洗更節水、節能？保存不當或過期的一次性筷子雖有可能染上病菌，難道非一次性的筷子感染病菌甚至肝炎病毒的可能性會更小？

事實上，一次性筷子不僅大大方便了廣大就餐者，減少了感染各種病菌和肝炎病毒的危險，減少了反復清洗、消毒筷子所耗費的水、電和清潔劑、消毒劑等，而且在上游拉動了速生楊等經濟林木的種植規模，而在下游其使用后的廢品還是優良的造紙原料。只要善加管理，就完全可以發展成為真正意義上的綠色環保產業。

當然，一次性筷子也有其缺點：一是漂白和消毒上的管理不善，會對環境造成一定的污染，并可能對使用者的健康造成危害;二是回收利用缺乏規范，以致大量的廢品沒有得到充分利用而增加了垃圾量。這些問題都應當呼吁政府加強管理，如果只是簡單地“禁用”不僅將摧毀整個產業，殃及千千萬萬的樹農和工人，給用餐者造成不便，還會在破壞速生楊等經濟林木產業的同時，導致對森林資源和其他資源的真正破壞和浪費。