叫個鴨子做什么

張思施

毫無疑問，2014年的最后兩個月，整個微信朋友圈最歡樂的事情之一就是集體“叫鴨”。不單是屌絲男女，就連明星大腕也熱情參與這次號稱“史上第一次公開叫鴨”的活動。而狂歡之中，一家今年5月才開業的烤鴨店被推上風口浪尖。

——當然，此“鴨”非彼“鴨”，烤鴨店的名字就是叫個鴨子。

在“互聯網思維”已然爛大街的當下，作為年度最讓人尖叫的互聯網餐企創業者，叫個鴨子的創始人曲博做了什么？

第一招：明星“曬鴨”引爆輿論

2014年上半年，產品公開發布前，曲博在朋友圈進行“封測”。沒想到，朋友們不但紛紛點贊，還主動“曬鴨”。這里面，不乏粉絲基數龐大的娛樂圈明星。一眾明星公開集體“曬鴨”，讓叫個鴨子還沒開張就火了半邊天。等到5月16日，通過內測的叫個鴨子正式推出后，不到40天，烤鴨店的訂單數量就突破了每日100單。

不僅如此，很多知名企業家一邊轉發關于“叫鴨”的段子，一邊在微信朋友圈教育員工：“你看看人家的文案，光這個名字就有多少可以做的內容？”

有著眾多“權威人士”背書，叫個鴨子不紅也難。開業2個月后，曲博就完成了天使投資：五個投資人一共投了600萬元。這其中，既有同是做餐飲的赫暢，也有職業天使投資人朱擁華，還有李明遠、王中磊這樣的跨界人士。

第二招：“鴨王美男”定位消費群體

“希望有一天，當我叫個鴨子后，最帥的‘鴨王’會開著他的‘二奶車’mini cooper趕來，戴著的谷歌眼鏡會錄下我收下鴨子時的驚喜表情……”

——這不是網絡段子，而是叫個鴨子正為客戶做的事情，也是客戶內心的真實寫照，因為這個互聯網品牌的獨特之處在于，它80%的客戶都是女性。

對于女生，叫外賣有很多理由，但歸根結底只有一個：懶——懶得洗頭、化妝、出門……直到叫個鴨子的出現，這一切都被改變了：在等外賣的時候，這些宅女往往會畫好精致的妝容，等待外賣小哥叩響大門。

原來，創始人曲博對目標消費群體深度分析后認為，叫個鴨子的市場在于年輕人，如果再進一步細分，它的埋單者應該是年輕女性，“女性天生敏感，容易被打動，是天然的消費群體”。

為了迎合這一用戶定位，叫個鴨子對外賣場景進行改造。首先，外賣小哥往往是英俊帥氣的美男子，而且根據“美色”數值高低，選出了“三大鴨王”。他們外出，mini cooper、谷歌眼鏡是標配。對于年輕女性，誰又能拒絕隨便叫個外賣，卻邂逅最帥的“鴨王”這種美事呢？

第三招：“公開叫鴨”擴大影響

“老公去看球了，不如就給老婆叫個鴨子吧。”今年世界杯期間，還有哪句話能比這一句流傳更廣？毫無疑問，這是叫個鴨子在人氣漸盛之時的乘勝追擊。

不但如此，整個世界杯期間，叫個鴨子還推出了“紅牌黑哨”（進口丹麥紅啤和德國黑啤）等足球套餐，策劃了“零鴨蛋”、“鴨寨夫人”選拔、“有史以來第一次公開叫鴨”等系列活動。這些策劃每每一出爐，就引發社交網絡上的點贊和轉發狂潮，微信、微博、秘密……國內主流社交軟件全面“淪陷”。

第四招：勾兌“鴨友”穩定戰局

死磕細節、提升用戶體驗是互聯網思維的必殺技，叫個鴨子也不例外。

有次，一個客戶在電話訂鴨時無意中透露自己剛剛失戀，接線員主動自掏腰包為這個客戶買了只烤鴨。曲博知道以后，對此大為贊賞：“我覺得大家都可以有這種免單的權利，只要是有故事的。”

有了老大的授權，員工的“貼心之舉”也就越來越多。有顧客看了叫個鴨子的介紹，就跑去微信平臺點餐，支付后卻驚訝地發現對方是個山寨貨——“叫只鴨子”，更過分的是，對方壓根就是騙子，等該顧客支付成功后就消失不見了。叫個鴨子了解詳情后，不但免費送了該顧客一只烤鴨，還免了外賣費。

如果你看過叫個鴨子的訂餐微信，一定會注意到一個細節：幾乎每位訂餐顧客的名字后面都有其口味的備注。原來，叫個鴨子通過微信訂餐需要互加好友，看著一對一“強關系”的微信好友列表，曲博認為值得挖掘。

比如，某個顧客喜歡吃涼的烤鴨，他們就會在該用戶的名字后面標上“偏涼”。當這個用戶再次下訂單的時候，他們會先征求對方意見，這會讓用戶感覺自己備受重視：“哇！還記得我喜歡吃涼鴨子”。

番外：“鴨王”曲博是怎樣煉成的？

事實上，曲博本人并非小白，其粉絲經營之道，甚至有著長達10年的積累。

2001年，年僅16歲的曲博第一次聽到孫燕姿的歌曲，就被她迷戀住了。2年后，這個剛剛成年的小伙子在北京成立了孫燕姿北京歌迷俱樂部。讓人驚訝的是，在不到半年的時間里，這個名為“燕姿北京”的俱樂部官網就成中國內地最具影響力的姿迷網站。

2004年，曲博加入百度，以“DU熊”的網名任貼吧總吧主，經營百度貼吧事務。這期間，他受到了廣大吧友的仰慕，并留下了“一樓喂熊”的貼吧名言。很多人不知道的是，那時的“熊叔”還不到20歲。

當下，以單品爆款闖世界的叫個鴨子正在秘密研制新品。據曲博透露：“其實新產品早就研發出來了，一直在進行內部測評，不是最好的，我就不能推出來。”

然而，深挖走產品顯然并不符合曲博的商業路徑。在未來，他會在訂單較為集中的區域選拔“鴨王”——即活躍的核心用戶，由他們負責相應的區域訂單。這時，叫個鴨子就不僅僅是一家“鴨店”，而是一個社交網絡，“就像以前的粉絲俱樂部一樣，大家可以經常聚會，甚至可以組織明星見面會”。