女性壞脾氣或因缺乏營養素

王延群

人的情緒不佳，往往與營養素攝取不足有一定的關系。現代醫學研究發現，以下幾種營養素缺乏會導致女性精神抑郁，情緒不穩。

鐵缺乏： 經期不正常、經量多或周期縮短的女性，由于隨經血丟失鐵較多而容易缺鐵。有些女性不愛吃肉和新鮮蔬菜，愛吃糖果糕點，這種偏食習慣也可造成鐵攝入不足。缺鐵可影響多種含鐵酶的活力，影響紅細胞色素、肌紅蛋白的形成，使人困倦無力，注意力不集中，情緒不穩定，急躁易怒，激動好哭，性欲低下。含鐵豐富的食物有紫菜、黑芝麻、海蜇皮、蝦皮、黃花菜等。

鋅缺乏： 鋅參與人體中多種代謝活動，對蛋白質及核酸的合成都有影響，也是生殖系統必需的微量元素。缺鋅的女性往往脾氣暴躁。鋅在動物性食品中含量豐富，且易被吸收。含鋅豐富的食物有：魚、雞肝、雞蛋，以及各種海產品等。吃糖、飲酒可增加機體鋅的消耗，所以不愛吃動物性食品、愛吃甜食糕點、嗜酒的女性容易缺鋅。

維生素B1缺乏： ?維生素B1缺乏不僅可引發腳氣病，還可引起神經炎并累及心臟，并使人脾氣暴躁，困倦乏力，神經過敏，喜怒無常。酒精可以干擾維生素B1吸收，加上食物過于精細就更容易發生維生素B1缺乏。因此，女性朋友平時不要總吃細糧，調劑著吃點粗糧，如燕麥、小米、玉米、苦蕎、全麥面包、豆類、花生等等，這些都是富含維生素B1的食物。此外，盡量少喝酒，最好不喝酒，也能減少維生素B1的流失。

維生素B6缺乏： 口服避孕藥的婦女對維生素B6的需要量增加，如攝入不足則容易出現興奮不安、反射亢進和周圍神經炎，還可導致頭痛、脾氣急躁、困倦、易激動，甚者可出現精神抑郁。癥狀輕者可適當多吃點谷物和蔬菜，譬如大豆、花生、甘藍菜、卷心菜等。同時，千萬別怕吃肉會破壞你的身材，因為羊肉、牛肉、豬肉都是天然的維生素B6補充劑。

維生素B12缺乏： 缺乏維生素B12可引起舌炎、腹瀉和巨幼紅細胞性貧血，常伴有感覺遲鈍、肢體運動失調等神經癥狀。女性食用肉類較少者或長期口服避孕藥者會出現維生素B12缺乏。維生素B12在肝臟及瘦肉中含量較多，其他還有貝殼類、魚、蛋黃、牛奶等。茶葉中含豐富的維生素B12，可經常泡飲。

女性若情緒不佳，經常發脾氣，經檢查排除疾病因素后，可能與營養素缺乏有關，應及時對癥補充，以保證健康。日常飲食必須注意營養的全面均衡攝取，不要因為喜好或減肥而偏食。同時，為了保證B族維生素少流失，在做飯時最好不要過分地燜、煎、炸、煲，把握好食物生熟的火候。