廚房那些事兒：面糊輕松去油漬

文怡

每每打掃廚房，最令人頭疼的就是油煙機(jī)油網(wǎng)上那層膩乎乎的油漬，因?yàn)閷?shí)在難以清除干凈，令人很不想伸手去觸碰。其實(shí)，廚房里的面粉對(duì)付油漬就很有效。

1.在面粉中倒入溫水，水要一點(diǎn)點(diǎn)地放，水量掌握在可以將面粉調(diào)成比較濃稠的糊狀就可以了。具體標(biāo)準(zhǔn)是：用勺子舀起時(shí)，面糊會(huì)很緩慢地下落。

2.用刷子蘸上面糊，刷在煙機(jī)的油網(wǎng)上，再將廚房紙巾粘在面糊上，防止面糊滴落至灶臺(tái)，也可以起到減少水分快速蒸發(fā)的作用。

3.等待3～5分鐘后，揭掉紙巾。

4.用洗碗海綿比較粗糙的那面擦掉面糊，最后用干凈的抹布擦拭干凈就可以了。

★建議操作時(shí)把油煙機(jī)的油網(wǎng)拆卸下來(lái)再去除油污，這樣會(huì)更方便，更有效。要提醒大家的一點(diǎn)是，如果您家的油網(wǎng)常年不清理，積累了很厚的堅(jiān)硬狀油污，用這個(gè)方法不太有效。

★另外，面糊調(diào)得不要過(guò)稀，否則吸附和去除油污的效果就不夠好了。如果沒(méi)有廚房紙巾，用普通的紙巾也可以，目的都是為了防止面糊滴落在灶臺(tái)上，防止水分快速蒸發(fā)導(dǎo)致面糊變干。