夏季祛濕吃這些

高溫酷熱后，接連煙雨綿綿，人體極易感受到外來濕邪的侵襲，濕熱體質已經逐漸成為人群中常見的體質類型之一。濕熱體質的人常出現渾身無力、舌苔濁膩、脾胃不合、食欲下降還有心頭焦躁、頭身困重、口渴惡心等反應，這期我們有請杭州市中醫院副主任詹強為大家介紹兩道適合濕熱體質和痰濕體質的菜肴。

金銀絲瓜

組成：金銀花3克、絲瓜400克。

制法：1、絲瓜洗凈，切成小段備用。

2、金銀花用開水泡開備用。

3、油鍋燒至六成熟下入絲瓜然后放入金銀花。

4、把金銀花藥汁調好味，加入淀粉勾個芡，一起翻炒后出鍋即可。

健康提示：

絲瓜是一種普通蔬菜，功效卻很大。它有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效。尤其是老絲瓜，筋絡貫穿，類似人體的經絡，借助老絲瓜之氣能導引人體經絡通暢、氣血通順。特別對于女性朋友，多吃絲瓜還可以調理月經不調。

小時候，等到絲瓜老了，摘完了，我們就剪斷它的莖，用一個小瓶子接莖里流出來的水，這就叫“絲瓜汁水”，它還有“美人水”之稱，因為絲瓜中含有防止皮膚老化的B族維生素和增白皮膚的維生素C，對淡化斑塊，潔白皮膚，有良好的效果。

金銀花是清熱解毒的良藥。它甘寒清熱而不傷胃。如果你有熱毒瘡癰、咽喉腫痛，大便干燥，小便不利，或者發斑、發疹，都可以用金銀花來對付。金銀花有個特質，它根系繁密發達，著地即能生根，生活力強，適應性廣，又耐寒耐旱。它的特質也決定了它的特性。《本草綱目》中就論述了金銀花特性具有“久服輕身、延年益壽”的功效。

這道菜性質比較寒涼，還是推薦給濕熱體質和痰濕體質的朋友。

竹葉蘆根茶

組成：鮮蘆根5克，淡竹葉3克。

制法：兩味中藥加水煎湯，煎液代茶飲。

健康提示：

過去人們常說一句老話，叫“夏飲蘆根水，熱用綠豆湯，百病不生更硬朗！”蘆根，顧名思義就是蘆葦的根。蘆根埋在淤泥里，卻出淤泥而不染，稍稍一洗就色白如藕，一節節剪開就可以下鍋煮咸水來喝。

蘆根水是一款能解暑清熱除煩的飲品，能將熱毒從小便里利出。淡竹葉能清毒熱。二者煎煮出來的飲品，有股清香味，口味甘甜，很迎合現代人“回歸自然”的心態。《本草綱目》中提到蘆根：“熱生津，除煩止渴，止嘔、瀉胃火，利二便”。

如果我們屬于濕熱體質或痰濕體質，內熱重，引起了口舌生瘡，牙齦腫痛，胃熱口渴、口干口苦，胃脹而消化不良，小便色黃，可以嘗試下，效果還是很不錯的。還有小孩子發熱，這也是一副退熱良方！