不同施氮量對柑桔產量及品質的影響

郭紅艷++莊光泉++楊利++袁迎春++周林++張均壽++羅勇++童軍

摘要 試驗研究了氮肥對柑桔產量及品質的影響，結果表明：氮可提高柑桔產量20.45%～33.73%。適宜的氮用量，并配合磷鉀肥，可兼顧柑桔產量和品質。在宜昌地區，金水柑幼年果園適宜的氮磷鉀推薦用量為純N 0.55～0.70 kg/株、P2O5 0.20 kg/株、K2O 0.5 kg/株，N、P、K比例為1∶0.4∶0.8。

關鍵詞 柑桔；配方施肥；產量；品質

中圖分類號 S666.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）12-0077-01

Impact of Different Levels of Nitrogen Fertilization on Oranges Output and Quality

GUO Hong-yan 1 ZHUANG Guang-quan 1 YANG Li 2 * YUAN Ying-chun 1 ZHOU Lin 3 ZHANG Jun-shou 4

LUO Yong 3 TONG Jun 5

（1 Working Station for Soil and Fertilizer of Agricultural in Dangyang City of Hubei Province，Dangyang Hubei 444100； 2 Institute of Plant Protection，Soil and Fertilizer，Hubei Academy of Agricultural Sciences； 3 Agricultural Technology Service Center of Yuxi Town in Dangyang City； 4 Agricultural Technology Service Center of Miaoqian Town in Dangyang City； 5 Agricultural Products Quality Safety Supervision and Inspection Station of Dangyang City）

Abstract The paper studied the effects of nitrogen fertilizer on oranges′ output and quality through fertilizer experiment.The results showed that nitrogen could increase the production of citrus 20.45%～33.73%.Suitable nitrogen and phosphorus and potassium would be able to improve output and quality of orange.The recommended dosages of nitrogen，phosphorus and potassium in the young garden of Jinshui orange were as follows：N 0.55～0.70 kg/plant，P2O5 0.20 kg/plant，K2O 0.5 kg/plant，NPK ratio was 1∶0.4∶0.8.

Key words orange；formula fertilizer；output；quality

柑桔是宜昌市重要的經濟產業之一，總面積10萬hm2，占全省種植面積的50%以上，年總產量150萬t。宜昌屬于亞熱帶濕潤氣候，氣候溫暖濕潤，熱量豐富，年降水量1 500～2 000 mm，地勢屬于南方低山丘陵地帶，土壤比較肥沃，呈酸性，是我國適宜的柑桔產業帶之一[1-2]。當陽市地處江漢平原向西部丘陵山區過渡地帶，柑桔面積2萬hm2，是宜昌柑桔產業帶的重要組成部分。為探求柑桔合理的施肥量與氮磷鉀配比，特開展本項研究。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗安排在宜昌市當陽市王店鎮進行，東經111°44′51″，北緯30°41′33″。試驗區土壤為第三紀紅砂巖黃棕壤紅砂土，該土壤pH值6.2，含有機質10.9 g/kg、堿解氮83 mg/kg、有效磷24.7 mg/kg、速效鉀180 mg/kg[3]。

1.2試驗材料

參試柑桔品種為金水柑，為幼年柑桔園，供試樹勢基本一致。供試肥料是尿素（含純N 46%，華強化工集團股份有限公司生產）、過磷酸鈣（含P2O5 12%，當陽市星光磷化有限公司生產）、硫酸鉀（含K2O 51%，國投新疆羅布泊鉀鹽有限公司生產）。

1.3 試驗設計

試驗設4個處理，即處理1：70%優化施氮量（70% Nopt），處理2：100%優化施氮量（100% Nopt），處理3：130%優化施氮量（130% Nopt），以不施氮肥（N0）作對照（CK）。各處理磷、鉀肥按照正常優化施肥量。3次重復，隨機區組排列，小區面積48.4 m2（12.1 m×4.0 m），每個小區柑桔樹為4株。其中，優化施肥量參考魯劍巍等的研究，根據果樹目標產量、養分吸收特點和土壤養分狀況確定[4-6]。氮肥、鉀肥均60%用作壯果肥，40%用作還陽肥，磷肥全部用作還陽肥。優化施肥的N、P、K施肥水平分別為純N 0.55 kg/株、P2O5 0.18 kg/株、K2O 0.5 kg/株。

2 結果與分析

2.1 不同施氮量對柑桔產量的影響

由表1、2可知，各處理間柑桔產量的差異均達到極顯著水平（p<0.01）。隨著氮肥施用量的增加，柑桔產量有顯著提高，與CK相比，處理1柑桔增產3 595.1 kg/hm2，增產率為20.45%；處理2柑桔增產4 876.1 kg/hm2，增產率為27.73%；處理3柑桔增產5 929.8 kg/hm2，增產率達33.73%。說明在適宜的范圍內，柑桔產量隨著氮肥施用水平的提高而增加。endprint

與處理2相比，處理1柑桔減產5.70%，處理3柑桔增產4.69%，說明氮肥優化施肥量相對比較適宜，既起到高效增產作用，又能降低化肥過量施用對環境造成的污染風險。

2.2 不同施氮量對柑桔品質的影響

試驗結束后，對果品進行了品質測定。由表3可知，合（下轉第79頁）

（上接第77頁）

理的氮磷鉀配比，可以提高柑桔的產品品質。CK的果汁含量、可溶性固形物、VC含量等均相對較低，雖然酸度較小，但糖度也小，導致糖酸比小，口感差。3個施N處理中，處理1的果汁含量、可溶性固形物、VC含量和糖酸比，都明顯低于處理2、3，但處理2和處理3相比，果汁含量、可溶性固形物和VC含量等相差很小，變化不大，在糖酸比方面，處理2最高。由此說明，適宜的氮用量可以使柑桔保持較好的口感。

3 結論與討論

氮磷鉀配施可以使柑桔增產，適當增加施氮量更有利于提高柑桔產量，氮的增產效果可達20.45%～33.73%。但更高的施氮量，對提高柑桔品質影響不大，糖酸比甚至會有所降低。說明在配施磷鉀肥的條件下，適宜的氮用量可同時兼顧柑桔產量和品質，這與蔡躍臺[5]、葉彩云等[7]的研究是一致的。

綜合相關研究，宜昌地區金水柑幼年果園適宜的氮磷鉀用量推薦為純N 0.55～0.70 kg/株、P2O5 0.20 kg/株、K2O 0.5 kg/株，N、P、K比例大致為1∶0.4∶0.8。其中，氮肥、鉀肥可60%用作壯果肥，40%用作還陽肥，磷肥全部用作還陽肥。但這僅是一年的結果，應繼續研究。

4 參考文獻

[1] 何天富.柑桔學[M].北京：中國農業出版社，1999：42-49.

[2] 鄧秀新.加入WTO后我國柑桔業面臨的挑戰與對策[M]//《桔頌新篇》編委會.桔頌新篇.北京：中國文史出版社，2001：139-155.

[3] 鮑士旦.土壤農化分析[M].3版.北京：中國農業出版社，2000：25-113.

[4] 魯劍巍，陳防，余常兵，等.湖北省柑桔施肥概況調查[J].湖北農業科學，2003（2）：50-53.

[5] 蔡躍臺.氮磷鉀不同配方施肥對柑桔產量及品質的影響[J].北方園藝，2007（8）：25-27.

[6] 余觀梅，朱本岳，俞巧剛.施用緩釋肥對柑桔產量和品質的影響[J].土壤肥料，2002（5）：40-41.

[7] 葉彩云，王伯誠.氮磷鉀不同配比對柑桔產量和品質的影響[J].浙江柑桔，1991（3）：17-20.endprint