漢中市茶農農藥施用行為影響因素分析

劉茜

摘要 研究影響漢中市茶農施用農藥行為的因素。在對5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶農進行田野調查的基礎上，采用二元Logistic模型實證分析各因素的影響程度，結果表明：茶農年齡、農藥培訓情況、外出務工情況、茶農種茶時間、使用農藥依據(jù)、農藥檢測以及國家綠色補貼7個因素影響顯著，最后提出相應的政策建議。

關鍵詞 茶農；施藥行為；Logistic回歸分析；影響因素；陜西漢中

中圖分類號 F326.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）12-0343-02

Analysis on Influencing Factors of Pesticides Application of Hanzhong′s Tea Farmers

LIU Xi

（Shaanxi Normal University IBSS，Xi′an Shaanxi 710062）

Abstract The influence factors of the tea farmers′ pesticide behavior were analyzed. Using Binary Logistic regression to analyze influence degree of various factors.The results showed that tea farmers′ age，pesticide training situation，the situation of migrant workers，tea farmers′ planting time，the basis of using pesticides，pesticide detection as well as national green subsidies had significant influencees on behavior.And put forward the corresponding policy recommendations.

Key words tea farmers； the pesticide use behavior；Logistic regression analysis；effect factors；Hanzhong Shaanxi

“民以食為天，食以安為先”。近年來，農產品的質量安全問題已然成為全社會關注的焦點，無論是政府還是社會都在探索解決這一關系國計民生的重大問題。茶葉是我國傳統(tǒng)的特色農產品，是消費者普遍喜愛的健康、綠色、天然飲料。茶葉作為我國重要的貿易出口產品之一，質量安全問題受到廣泛關注，農藥殘留是當前茶葉出口和內銷中遇到的最大的衛(wèi)生質量問題[1]。

黃祖輝[2]研究茶葉農藥殘留問題時發(fā)現(xiàn)，茶葉農藥殘留主要受家庭人口數(shù)、茶葉收入在家庭收入中的比重、對農藥的認知過程、與外部經濟組織的關系、政府支持等變量的影響。諸文娟[3]認為，達到或者超過某一“門檻面積”，生產者會自愿進行有機種植。關于種植規(guī)模的影響，朱 音等[4]研究表明，農藥施用行為具有顯著差異性，蔬菜種植大戶的規(guī)范性明顯好于分散小戶。王 瑜等[5]認為，政府加大扶持力度，農戶施藥行為會變得更為經濟合理，政府要加大對農業(yè)生產中的各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，加強法規(guī)宣傳，提高農戶用藥意識。

發(fā)達國家在農產品質量安全管理包括生產者農產品質量安全控制行為的研究上已建立了一套有效的理論和實證研究體系，Goodwin等[6]對安全農產品供給動機、質量安全管理規(guī)制對生存者成本的影響以及生存者對質量安全管理規(guī)制的反應等進行了深入的研究。但是，由于社會條件、生產規(guī)模、市場結構、生產者素質等方面的差別，在我國的適用性有待進一步研究和檢驗。Abhilash等[7]的研究證實，由于農戶文化水平不高，過量使用相同的農藥、不合理配比混合農藥等現(xiàn)象時常出現(xiàn)。

綜上所述，國內外大部分學者研究了茶農收入、土地規(guī)模與茶農施藥行為之間的聯(lián)系。但是，以上相關研究尤其是中國學者，僅僅局限于以上多種關系中的兩兩關系的研究，并且大多是定性地描述，只是停留在空泛的政策解讀上，缺乏全面性[8]。該文從實證出發(fā)，研究以上各因素之間相互關系，從而提出合理性和可行性的建議。

1 樣本數(shù)據(jù)來源

對2012年12月至2013年3月在漢中市重點產茶區(qū)茶鎮(zhèn)、沙河鎮(zhèn)、羅鎮(zhèn)、峽口鎮(zhèn)、高川鎮(zhèn)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農戶進行調查。調查涉及農戶個人信息和家庭信息、茶葉種植、政府監(jiān)管4個大方面。鄉(xiāng)鎮(zhèn)內農戶的樣本抽樣方法是根據(jù)茶葉局農技辦公室人員按照商品化程度推薦后，再編號隨機選取1個村；根據(jù)同樣的原則在每個村抽取5～10戶農戶進行調查，總共發(fā)放問卷達130份，回收110份，其中有效問卷達104份。

2 茶農施用農藥行為影響因素分析方法

2.1 分析的假設前提

本文分析作為生產者的茶農的行為，其基本假設前提是茶農生產茶葉行為的目的是追求自身利潤的最大化，他們在生產茶葉的過程中如何施用化肥，關鍵取決于如何施用化肥才能使其達到自身利潤最大化的目標。

2.2 變量選取與解釋

本研究從4個方面進行茶農施用農藥行為影響因素分析，主要包括個人因素（年齡、受教育程度、農藥培訓情況）、家庭因素（家庭人數(shù)、外出務工情況、茶葉收入為主收入）、茶葉種植因素（種茶時間、農殘了解情況、茶園面積、使用農藥依據(jù)）和政府監(jiān)管因素（農藥檢測、國家綠色補貼、是否愿意種植有機茶）。

2.3 計量模型選擇

本研究樣本數(shù)據(jù)處理使用SPSS統(tǒng)計軟件，利用二元logistic回歸分析法對茶農施用農藥的影響因素進行了分析。設因變量為y，取值為1，表示愿意種植有機茶葉，取值為0，表示不愿意種植有機茶葉。影響y的m個自變量分別記為X1，X2，…，Xm（1≤m≤12）。endprint

3 計量模型結果分析

根據(jù)調查數(shù)據(jù)，運用SPSS17.0軟件進行二元Logistic回歸計算，進過模型計算，得到影響茶農施用農藥影響因素如表1所示。可以看出，茶農年齡（X1）和種茶時間（X7）對茶農施用農藥行為的影響達到了1%統(tǒng)計檢驗顯著水平；是否參加農藥技術培訓情況（X8）、是否檢測農藥殘留量（X11）對茶農施藥行為的影響達到了5%統(tǒng)計檢驗顯著水平；外出務工情況（X5）、使用農藥依據(jù)（X10）、是否享有國家綠色補貼（X21）對茶農影響達到了10%統(tǒng)計檢驗顯著水平。

從回歸系數(shù)B={b1，b2，……，b21}的符號分析，除了家庭人數(shù)（X4）和家中是否有外出務工人員（X5）的符號是負的，其他變量的非標準化回歸系數(shù)bi都大于0，表明隨著這些變量的增加，農戶對有機茶種植的愿意程度的發(fā)生比[p/（1-p）]也隨之增大。

為了判定各個影響因素對因變量的影響程度，需將自變量的系數(shù)標準化，標準化的計算公式[8]如下：

式中，bi為第i個自變量的非標準化回歸系數(shù)，si為第i個自變量的標準差，i=1，2，……，12。

從標準化回歸系數(shù)（表1）看出，對農戶是否愿意種植有機茶的影響因素中，具有顯著影響的因素有7個，依次為茶農年齡、茶農種茶時間、農藥檢測情況、使用農藥依據(jù)、外出務工情況、農技培訓以及國家綠色補貼。其中茶農年齡、茶農種茶時間、農藥檢測情況、使用農藥依據(jù)、農技培訓以及國家綠色補貼6個因素為正面影響，外出務工情況是負面影響。

4 結語

本文以漢中市主要產茶區(qū)的5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農戶為樣本，采用Logistic模型，實證分析茶農施藥行為的影響因素，研究得出，茶農年齡、農藥培訓情況、外出務工情況、茶農種茶時間、使用農藥依據(jù)、農藥檢測以及國家綠色補貼7個因素影響顯著。雖然，農戶文化程度和對農藥殘留標準的認知在分析中不顯著，但是在實際調研中農戶普遍文化程度較低，對農藥殘留標不能準正確的認知，也是導致不能正確施用農藥的因素。因此，加大農戶農藥技術培訓，提高國家綠色補貼，使廣大農技專家深入農村基層，發(fā)揮地域優(yōu)勢，建立生態(tài)茶園和有機茶葉生產基地是減少農藥殘留的重要途徑。

5 參考文獻

[1] 陳宗懋.我國茶葉衛(wèi)生質量面臨的問題和對策[J].茶業(yè)通報，2001（1）：3.

[2] 黃祖輝.茶農行為對茶葉安全性的影響因素[J].南京農業(yè)大學學報（社會科學版），2005，5（1）：39-44.

[3] 諸文娟.江蘇茶農選擇有機種植行為的影響因素[J].華中農業(yè)大學學報（社會科學版），2007（3）：36-39

[4] 朱音，吳林海.種植面積不同的農戶農藥施用行為的比較研究[J].浙江農業(yè)科學，2010（5）：1024-1029.

[5] 王瑜，應瑞瑤.垂直協(xié)作與農產品質量控制：一個交易成本的分析框架[J].經濟問題探索，2008（4）：128-131.

[6] GOODWIN，H.L JR.，RIMMA.Shiptsova：Changes in Market Equilibrium Resulting from Food Safety Regulation in the Meat and Poultry Industries[J].The International Food and Agribusiness Management Review，2002，5（1）：61-74.

[7] ABHILASH P C，NANDITA S. Pesticide Use and Application：an Indian Scenario[J].Journal of Hazardous Materials，2009（165）：1-12

[8] 郭志剛.社會統(tǒng)計分析方法：SPSS軟件應用[M].北京：中國人民大學出版社，2001：188-197endprint