旺池,藏語有個浪漫的解釋:“月光照耀之城”。源于西南地域的古驛站名,曾經是連接川藏、滇藏、青藏的茶馬古道上的一個樞紐。而今“旺池川菜”致力于引領都市川菜新風尚,堅持追求最精良的產品品質,經營具有濃郁西南風情的川菜,裝修風格具有強烈的時代感,深受廣大都市白領等各階層的喜愛。
品牌發展至今共在上海、南京、深圳、無錫、北京各商業區扎根15家門店,業績不斷攀升,取得不錯的社會反響。旺池川菜現正逐漸向全國擴展,邁出跨越性的一步。
如今針對節日過后的飲食,汪池還推出了自己的節后瘦身菜,例如牛肉亂燉,精選新西蘭牛腹肉,半筋半肉部位,加入八角、桂皮等香料,經高壓鍋燉至軟糯有彈性時為佳,搭配具有西餐元素的西紅柿、小土豆、粉條,中菜西做,完美融合。(文/cindy)