成都搬來的最牛五花肉串店

北京市朝陽區阜通東大街有一家草堂串店，幾乎是從成都連鍋端過來的一家擼串店，被稱為成都最牛五花肉烤串店，算是一家20年的老店。草堂到底有多火，只知道2002年四川新聞頻道、成都電視臺5頻道等做過報道，其完全無差別復制的成都最牛五花肉，通過炭火燒烤出的香味加上30余種香料，讓新鮮的食材散發出獨特的燒烤味道，從品類、色澤、味道等各方面都讓食客大呼過癮。

烤玉米是店里的招牌菜，但是極費人工，水果玉米要保證一粒一粒完整剝下來穿成串，是件考驗耐心的技術活兒。除此之外，還有草堂老板蘇海峰獨創的果酒，一瓶啤酒“栽倒”在果汁中，果味和啤酒的麥香充分融合，味道清爽可人。蘇海峰說：“我喜歡吃串、但現在的串店要么‘攤氣十足，要么毫無設計感。人們對美的認識是用設計通聯的，我想讓文藝的人，能有地方社交，改變一種擼串的方式。”（文/cindy）