關于金代農業科學技術發展的思考

李速達

(哈爾濱市阿城區金上京歷史博物館 黑龍江 哈爾濱 150300)

女真族屬于北方的游牧民族，在金朝還沒建國之前，女真人就已經有了稼穡之藝，后女真人建立了金朝，并用了十年左右的時間相繼滅了遼和宋，這就使中原先進的農耕技術開始傳入金朝，在耕作技術、水利和農田灌溉方面都取得了較快的進步，使金代的農業技術水平得到較大程度的提高。

一、耕作技術

(一)農業生產工具

從出土地的金代農業生產工具來看，金代的耕作技術的進步主要表現在農業生產工具的改進和耕作方式的創新。在金代廣泛使用鐵農具，出土地的鐵工具不僅數量多，而且種類齊全，性能良好。從出土地的鐵農具中可以發現犁鏵的數量非常多，而且形制先進，結構合理，而且還有其他附件根據不同耕種需要與鐵鏵配套使用。金代鐵鏵還有大、中、小之分，可以適用于不同的土壤要求，確保了農作物產量的增加，也有利于精耕細作的實現。在出土鐵鏵中還有具有牽引轉動靈活的犁，這種鐵犁是通過牛來進行牽引的，這說明當時牛耕在金代農業生產中已經廣泛使用。

金代出土的農業生產工具中還有各種類型的鋤，不僅有安裝有彎形鐵鋤鉤的鐵鋤，還有安裝木柄的鐵鋤，出土的農具中還有無柄的手鋤。而且各種類型的鋤都比前代具有較大的時步。這些鋤都是中耕工具，進行除草和松土使用，以便于更好的提高農作物產量，這就充分說明了當時金代中耕技術已達到了較先進的水平。在出土地的金代農具中還有施肥的工具，金代百姓都飼養馬、牛、豬等家畜，利用這些家畜的糞便來為農田提供有機肥料，從而達到改善土壤肥力及提高產量的目的。出土出各種不同規格和形制的鐮刀、手鐮，這是農業收獲工具，可以根據莊稼的高矮來對其進行收割。

從金代出土的農業生產工具不難看出，從整地、耕作和收割各種工具都較為齊全，而且從工具上可以將金代農耕技術的進步進一步展示出來，這可以看出當時這個女真民族政權下的農業已經開始實現了精耕細作，農業生產技術達到了較高的水平。

(二)先進的耕作方法

金人在長期的耕作過程中總結出了先進的耕作方法。在金代時就提出“凡地，除種麥外，并宜秋耕。至來春地氣透時，待日高，復擺四五遍。不能盡秋耕者，除種粟地外，其余黍豆等地春耕亦可。大抵秋耕宜早，春耕宜遲，秋耕宜早者，乘天氣未寒將陽和之氣掩在地中。過秋，天氣寒冷，有霜時，必待日高，方可耕地。春耕宜遲者，亦待春氣和暖，日高時依前耕擺”。而且金人還在農耕實踐中認識到“細擺”的重要性，為了秧苗能夠根土相關，更好的生長發展，則需要做好擺功?！袄缫粩[六，擺功不到，土贏不實，下種后雖見苗立根在廉土，根土不相著，不耐旱，有懸死、蟲咬、干死等諸病。擺功到，土細又實，立根在細實土中，又碾過，根土相著，自耐旱，不生諸病”。

二、水利興修和農田灌溉

當時金代所管轄的地區經常干旱，這就使金代在農業發展過程中特別重視水利的興修，修渠和鑿井用來灌溉農田。

(一)金代在修渠是有疏通前代堵塞的水渠，也有自己開鑿新的水渠來灌溉農田。在熙宗天眷元年(1138年)，“陜右大饑，流亡四集，(龐)迪開渠溉田，流民利其食，居民藉其力，各得其所，郡人立碑紀其政績”?；式y年間，權陜西諸路轉運使傅慎微，“復修三白、龍首等渠以溉田，募民屯種，貸牛及種子以濟之，民賴其利”。鄙塢縣(今陜西眉縣東北)常年大旱，孔公到任后，“開渠通流，水順流而下通渠廣陌，汲引灌溉，涂墅洗塢復曩時之難。僅有數千園田，畦計不營幾萬，水利興，官民兩利州”。這些水渠的修復和開鑿，使大面積農田得到灌溉，極大地提高了農作物的產量。

(二)金章宗泰和年間在沒有河流的地方開始掘井灌田，而且在泰和八年七月份，詔諸路按察司規劃水田。章宗下令各地農官開河掘井用來灌溉農田，這為當時農業生產提供了較好的保障，不僅對農作物的栽培和生長起到了積極的作用，而且農作物的產量也能夠提高。山西的平陽地區在田間地頭打井取水灌田，如《金史》所載:“平陽掘井種田，俱可灌溉”，此地成為了金代境內農業發達的地區。

(三)金代開渠、鑿井也為水田的發展創造了條件，水稻栽培技術要求很高，但它是高產作物，收獲多于陸田數倩，故女真統治者非常重視，正隆二年詔諭河南，“仍令各修水田，通渠灌溉”。章宗明昌六年(1194年)，朝廷定制:“縣官任內有能興水利田及百頃以上者，升本等首注除。謀克所管屯田，能創增三十頃以上，賞銀絹二十兩匹，其租稅止從陸田”。金廷還采取措施，放水給百姓灌田，承安二年(1197年)，“敕放白蓮潭東閘水與百姓溉田，三年，又命勿毀高梁河閘，從民灌溉”。直到哀宗元光元年(1222年)，朝廷還在下令興修水田。

由于水利的興修和統治者的重視，金代水田的開發面積很大，曹州、單州基本都是水田，大定六年八月，黃河決口，曹、單兩州遭水患，這兩州都是以水田為生，在水患中導致農田所剩無幾。宣宗興定年間，宣慰使李復亨上奏:“南陽禾麥雖傷，土性宜稻，今因久雨，乃更滋茂。田凡五百余頃，畝可收五石，都得二十五萬余石”。貞韋占四年(1215年)八月，程淵言:“碭山諸縣陂湖，水至則畦為稻田，水退種麥，所收倍于陸地。宜募人佃之，官取三之一，歲可得十萬石”

三、結束語

綜上所述，金代耕作技術的進步使大量的土地得到開發，并且能精耕細作;水利的興修使農田得到灌溉，增加了農作物的產量?？梢哉f金代農業技術水平比前代進步較多，與同時期宋朝相比也不遜色。正因為如此，金代農業經濟有了很大發展，糧食儲備頗豐。真正達到了家給人足，倉廩有余的盛況。

［1］沙志輝.近年來金史研究綜述［J］.黑河學刊，2013(10).

［2］寧波.金代東北地區的移民與農業開發［J］.蘭臺世界，2013－01－18.