長江中下游地區露地春甘藍新品種潤春

鄧耀華　程萍　余才良　汪愛華　黃興學　胡偵華

長江中下游地區露地春甘藍新品種潤春

鄧耀華程萍余才良汪愛華黃興學胡偵華

長江流域特別是蘇、浙、滬、鄂等地，牛心形春甘藍栽培面積較大，主要作冬春露地栽培，能充分利用冬閑田，茬口安排靈活多樣，一般是在秋豇豆、秋四季豆、秋毛豆、秋玉米、冬瓜、秋瓠子、秋黃瓜、秋茄子、秋辣椒、紅薯等作物收獲罷園后，11月中旬及時定植，翌年4月中旬收獲上市，可極大緩解蔬菜“春淡”市場，社會效益及經濟效益都較高。

當地春甘藍品種一般選用春豐或爭春，這兩類品種是目前生產上的主導品種。春豐系列品種冬性強，但葉色灰綠，蠟粉厚；爭春甘藍球緊實，品質好，但冬性較弱，特殊年份較易出現抽薹現象。

潤春是武漢市蔬菜所最新選育的露地春甘藍新品種，2年來種植情況良好，表現出冬性強、蠟粉少、肉質緊實、品質好、球形美觀等特點，適合長江中下游地區推廣種植。

1　特征特性

株型較直立，葉、球均為黃綠色，蠟粉少，葉球尖桃形，緊實，球內部乳白色，中心柱短，口感正，肉質脆嫩，無異味及辣味。長勢中等，株幅62 cm，外葉數12片，球高20.6 cm左右，球徑17.6 cm，球形指數約1.1，中心柱高6.8 cm，中心柱長占球高的33%，單球質量1 kg左右，667 m2產量3 500～4 000 kg。

2　栽培要點

2.1適時播種

長江流域最佳播期為10月10～15日，避免過早播種。苗齡40天左右，11月中下旬定植，翌年4 月20日左右上市。

2.2苗床管理

選擇疏松透氣、土壤團粒結構較好、排灌方便，且2年內未種過十字花科蔬菜的地塊作苗床，播前深翻炕地，臨播前再施入充分腐熟的土雜肥15 kg/m2，在土雜肥中拌入一定量的磷、鉀肥，以提高冬季幼苗的抗寒能力。將肥土混勻，耙碎整平后作成寬1.5 m的高畦播種，不論是撒播還是條播，播前都必須一次性將苗床打足底水，等水滲入土壤后再均勻播種。苗床按3 g/m2左右播種，每667 m2大田需苗床15 m2左右，種子播完后覆蓋一層厚0.5 cm的干細營養土，并蓋上雙層遮陽網，遮蔭保濕，防止雨水沖刷苗床，5天左右，種子剛發芽拱土后及時揭去遮陽網，床土要見干見濕，防止苗床發生病害。

育苗過程中，如幼苗過密，幼苗長至2葉1心時及時分苗，分苗前去雜去劣，選晴天進行，株行距7 cm×7 cm。春甘藍苗床管理應控制大水大肥，以免長得過于肥大發生先期抽薹現象；也要避免幼苗過嫩，因為過嫩不利于抵抗冬季嚴寒。

苗期注意黃曲條跳甲、菜青蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等為害，可選用毒死蜱防治黃曲條跳甲，選用科諾公司的斧邦 （茚蟲威+蘇云金桿菌）防治小菜蛾、甜菜夜蛾及斜紋夜蛾。

移栽前10天，盡量少澆水，進行蹲苗鍛煉，定植前1天澆水，以便起苗時保護好根系。

2.3整地定植

定植前整好地塊，選擇土質較好、排灌方便的地塊，定植前深耕炕地20天左右，667 m2施有機肥1 500 kg、復混肥40 kg、過磷酸鈣40 kg作底肥，底肥深施、撒施或條施均可，并施入一定量的鉬、鋅、硼等微肥。冬春雨水較多，春甘藍宜進行深溝高畦栽培，畦包溝寬1.3 m為宜。

幼苗5～6片葉時選晴天定植，起苗時淘汰過大苗，注意根系應盡量多帶土，便于盡早成活，每畦栽雙行，株距35 cm，行距45 cm，667 m2栽3 500株左右。定植方式有2種，一是暗水定植，先按株行距挖好定植穴，再向穴中澆水，等水充分滲入土之后將苗擺進穴中，然后壅土，苗情好，因為根系周圍土壤疏松透氣；二是明水定植，即定植壅土后再澆水。2種方法農戶可自行選用。

2.4田間管理

從定植到翌年2月底前，氣溫低，雨雪天氣較多，應及時排除田間積水，保護植株根系活力，減輕田間菌核病、霜霉病等病害的發生，且應嚴格控制追肥的次數，勿使年前植株營養體因長得過快、過大而通過春化，發生未熟抽薹現象。幼苗活棵后，年前一般不再澆肥澆水，松土1～2次即可。

進入3月，氣溫逐步回升，應加強肥水管理，及時鋤草松土，促進植株迅速結球，肥水一促到底，此時小菜蛾、菜青蟲開始為害，應及時防治，防止害蟲為害造成的傷口在春季雨水較多的情況下引發菌核病及軟腐病，在防治蟲害的同時可結合葉面肥一起進行噴施，以有效補充甘藍田肥料不足情況。

2.5采收

4月中旬球達八成緊實后，即可分批采收上市，采收前10～15天禁止施藥，應實行優質優價，進行品牌銷售，實現經濟效益和社會效益的最大化。

鄧耀華，武漢市蔬菜科學研究所，430065，電話：15337114722

程萍，余才良，汪愛華，黃興學，胡偵華，武漢市蔬菜科學研究所

收稿日期：2015-03-24