微課在小兒生長發育及營養喂養教學中的實踐

汪鍵

微課在小兒生長發育及營養喂養教學中的實踐

汪鍵

【摘要】目的：對小兒生長發育和營養喂養教學中，在多媒體課件進行教學的基礎上，引入微課，對教學效果進行分析研究。方法：隨機從護理專業中抽取兩個班級，分別作為實驗組和對照組，對照組采用傳統教學方法，即理論學習以講授形式為主，護理操作以模型示范為主；實驗組采用在多媒體教學的基礎上引入微課嘗試，對兩組學生進行理論和操作考核。結果：實驗組學生的考核成績明顯高于對照組，（P＜0.05）；實驗組學生對課堂教學的贊同率明顯高于對照組（P＜0.05）。結論：微課的引入在小兒護理教學中的應用能夠有效提高學生的學習成績，能夠調動學生的學習積極性，值得在兒科護理教學中進行推廣。

【關鍵詞】微課生長發育營養喂養課堂教學教學效果

當下，多媒體技術在教學中的應用范圍越來越廣，在護理教學中已經是一種公認的教學方法［1］。“微課”是指以視頻等多媒體為載體，依據課程標準及教學實踐要求，對教師在教學過程中講授的某個重點、難點、疑點而開展的教與學活動的記錄［2］。在本次研究中，將微課引入兒科的教學中，且對其產生的教學效果與傳統的教學方法產生的教學效果進行比較，探討其對小兒生長發育和營養喂養的教學效果。

1　對象與方法

1.1對象黃山職業技術學院五年制12級護理專業學生。

1.2方法

1.2.1分組在2012級8個班中，隨機抽取2個班級，其中一個作為實驗組，一個作為對照組。實驗組共有60例學生，男6例，女54例，年齡18～20歲，平均（19.3±2.5）歲；對照組有59例學生，男5例，女54例，年齡17～20歲，平均（19.2±2.1）歲，兩個班級學生在性別比例、年齡以及學制、學年等方面不具有顯著性差異，具有可比性。

1.2.2授課過程兩組由同一名老師授課。對照組采用傳統教學方法進行教學，即理論學習以講授形式為主，護理操作以模型示范為主。實驗組則將整個教學過程分為三個階段，對于教師，分別對應的是備課、授課、課后反思；對于學生分別對應的是預習、聽課、復習。在這個過程中，通過微課的自主學習，學生在課前可以針對小兒生長發育規律及營養的需求、喂養的方法進行預習，帶著問題到課堂上聽講，從而達到發現問題、解決問題的目的；對于整個授課部分，學生的注意力比較集中的時間也就在10分鐘左右，教師可以在這個環節利用微課將小兒生長發育中的體格、感知、語言、行為等的一般規律和營養需求等理論知識中的某個重點、難點教授給學生，學生可以更加輕松的進行復習，將不懂的部分反復觀看研究，提高操作技能。

1.2.3教學效果評價

1.2.3.1成績考核評價分為理論考核和操作考核兩部分，理論考核為將這兩章節學習內容由教務處統一從題庫抽取試題，同時進行考試，然后由同一名老師對考卷進行評分。操作考核為對小兒體格的測量和乳瓶喂養法這兩部分內容進行考核，統一按照教材要求的操作步驟，由同一名監考老師對其步驟的正確性進行評價。兩個部分的考核總分分別是50分，合起來共計100分，按總得分分為優秀（85～100）、良好（70～84）、及格（60～69）和不及格（＜60）四個等級。對相應的良好率【（優秀+良好）人數/全班總數】進行計算，比較兩個班級良好率之間的差異。

1.2.3.2學生調查問卷設計學生反饋意見表，采用不記名方式，就教學內容對學生進行反饋調查，其中調查項目包括學習成績、應用愿望、注意力、理解程度等，并將學生的反饋按照非常同意、同意和不同意進行劃分，并對相應的贊同率進行統計，比較兩個班級贊同率之間的差異。

1.3統計學方法采用SPSS16.0軟件對兩個班級教學效果數據進行分析統計，并對相關比率數據進行卡方檢驗，P＜0.05為差異具有統計學意義。

2　結果

2.1成績考核對比對照班級的成績良好率為61.0%，實驗班級的成績良好率為81.7%，實驗班級的良好率明顯高于對照班級（P＜0.05）。見表1。

表1　兩個班級成績考核對比

2.2學生反饋對比學生調查問卷共發放119份，100%回收。結果顯示：實驗班學生在各個項目上的贊同率明顯高于對照班級的學生，（P＜0.05）。見表2。

表2 兩個班級學生對教學的反饋

3　討論

3.1引入微課的授課方式適用于小兒生長發育和營養喂養的教學

3.1.1可提高學生的學習成績本研究結果顯示，實驗組成績良好率明顯高于對照組（見表1），這說明微課在小兒生長和營養喂養教學中的應用能夠有效提高學生的學習成績。在理論教學中，教師以講授為主，學生在聽講過程中會逐漸產生疲勞，對教師講授內容的注意力下降。而應用學生易于接受和適應的微課則能夠對學生產生新的刺激，讓學生將注意力集中在需要掌握的知識點上，在有限的課堂時間內掌握更多的護理理論，從而有效提高學生的學習成績［3］。在技能操作教學上，傳統教學方法是采用示范教學的方法，由教師用模型給學生示范，然后由學生自己進行操作練習。但這種教學方法對于學生人數較多的班級來說并不適用，教師在前面演示時，很多后面的學生看不清老師的演示步驟、操作手法等，使得學生在自己進行練習時無法掌握正確的護理操作方法，導致學生技能操作水平不高［4］。而應用微課則能夠向學生開啟了一個新的平臺，更好的展示護理操作步驟，對于學習印象較為深刻，因而能夠有效提高學生的護理技能操作水平。

3.1.2可提高學生的教學效果反饋在本次研究中，學生對學習成績和注意力兩項的反饋上，實驗組贊同率明顯高于對照組（見表2），這說明應用微課的確能夠提高學生的注意力，促進學生理論知識和操作技能的掌握，提高學生在兒科護理理論和操作上的成績。在使用意愿上，實驗組贊同率明顯高于對照組（見表2），與傳統教學方法相比，他們更愿意接受新的授課方式，提高學生注意力、激發學習興趣、活躍課堂氣氛，不斷加深了課堂知識的理解與掌握。有資料顯示16～20歲左右的青少年，與枯燥無味的授課方式相比，他們更愿意接受靈活有視覺沖擊的多媒體方式［5］。在知識理解上，微課給予學生更多的學習空間，給了學生緩沖的余地，可以更為細致的理解所學的內容。

3.2微課在兒科護理教學中值得推廣在職業教育中，需要夯實理論基礎，更重要的是讓學生能有熟練的技能。微時代的到來給職業教育提供了更為豐富的資源。教師在課程設計時要與實際應用緊密結合，在具體的操作中對學生給予必要的說明和指導。這些都可以以微課的形式呈現出來，以學生“習慣”的方式來接受它，提高學習的靈活度，將被動傳授轉變成主動汲取，真正實現授之以漁的教學理念。

綜上所述，微課在小兒生長發育和喂養教學中的應用有助于加深學生對理論知識的理解和護理操作的掌握，調動學生的學習興趣，提高學生的學習成績，值得在護理教學中推廣應用。

參考文獻

1李琪，曾潔，梁琨，等.案例引入式多媒體課件在兒科學教學中的應用［J］.衛生軟科學，2011，25（4）：261～263.

2胡鐵生.區域教育信息資源發展的新趨勢［J］.電化教育研究，2011.

3汪軍英，趙艷萍，張燕.多媒體課件在兒科護理實習教學中的應用［J］.護理研究：下旬版，2009，23（8）：2196～2197.

4申雁.多媒體課件在兒科護理學教學中應用的利弊分析［J］.衛生職業教育，2009，27（14）：58～59.

5郝春紅，張曉麗，劉骙骙.多媒體課件在兒科護理學教學中的應用［J］.中國實用醫藥，2008，3（27）：203～204.

（/編審：陳曉宇）

2015-03-09收稿，2015-05-04修回

【中圖分類號】R-4

【文獻標識碼】A

【文章編號】1671-8054（2015）03-0091-02

作者單位：黃山職業技術學院安徽245099

基金項目：安徽省教育廳質量工程項目（編號：2012sjjd056）

Application of Micro Class in the growth and development of children Feeding Teaching

Huangshan vocational and technical college，Huangshan 245099，Anhui
WANG Jian

Abstract：Objective：Analyze of teaching effects of application of multimedia courseware in growth and nutritional children feeding teaching.Methods：randomly select two classes from major of nursing，experiment group and controlled one，Respectively，the control group using traditional teaching methods，which form the main theory of learning to teach，care operations in order to model the main demonstration；experimental group，apply the use of multimedia courseware in traditional teaching on the basis of micro class methods，making theoretical and operational assessment of the two group of students.Results：The assessment of the experimental class is significantly higher than the other one，P＜0.05；experimental classes for classroom teaching endorsement was significantly higher than the control one，P＜0.05.Conclusion：Application of micro class in pediatric nursing teaching can improve student achievement，able to mobilize the enthusiasm of students，which is better for children to master the extent of the growth and development of content and nutritional feeding techniques，it is worthwhile to promote in pediatric care.

Key Words：Micro class；Growth；Nutritional feeding；Classroom teaching；Teaching effect