淺談職業技能鑒定對油料專業教學影響

唐運軍　譚勝　徐兆文

【摘 要】職業技能鑒定的開展，使得專業教學從課堂授課轉向應用技能培訓，重點放在注重實際動手能力的培訓上，給專業教學整個過程帶來了很大的影響。

【關鍵詞】鑒定；教學；影響

職業技能鑒定由考試考核機構對勞動者從事某種職業所應掌握的技術理論知識和實際操作能力做出客觀的測量和評價，它是一項基于職業技能水平的考核活動。油料專業實行職業技能鑒定可提高學生的專業素質，改善素質結構，提高第一任職能力，實現自我價值和加快單位發展起到良好的助推作用。職業技能鑒定的實行促使油料專業教學發生了五個大的“轉變”。

一、教學思路由任務驅動型向技能鑒定型轉變

教學思路是教師設計課程教學的流程。油料專業教學思路是每年根據上級下達的教學任務，依據教學大綱，采取“任務”驅動模式完成整個學期教學工作，其特點是“以任務為主線、以教員為主導，以學生為主體”。通過一個個由淺入深、由簡入繁的“任務”完成，讓學生主動在自身內部建構知識構架。

根據國家職業技能鑒定要求，經培訓結業后的學生應勝任本職崗位工作，具備本專業的理論知識和實際技能水平。按照油料專業鑒定大綱和鑒定要素要求，理論知識教學內容更廣，鑒定點數量更多，實訓操作技術要求更高，評分標準更加嚴格，教學任務更加繁重。因此，開展專業教學的思路也應改變，教學時重點突出職業技能鑒定內容，教學工作思路完全轉到職業技能鑒定工作上來。

二、教學內容由粗獷框架式向精細到點式轉變

教學內容包括基本概念、基本原理、基本方法和基本技能等，這些內容在教學過程中必須形成一定的、清晰明確的知識結構的形式傳給學生。沒有鑒定機制的約束，油料專業教學一般采用粗獷框架式教學，條條框框的講得多，沒有精確到位。

推行技能鑒定后，應對技能鑒定的標準分解、細化，深化到各專業教學計劃和課程教學中，使教學內容與鑒定內容緊密結合。為了覆蓋鑒定范圍，實施教學必須細化教學內容，將每堂課的教學內容細化到每個知識點，逐點突破，突出重點。細化教學內容可采用：

以崗位需求為“經”，細化教學內容。教學內容以崗位需求為“經”線，將每門課程內容根據職業技能鑒定大綱分解細化成若干個細小單元，分布于社會需求這條“經”線之上；再將細小單元細化到每個鑒定點。重點鑒定點精講精練，次重點鑒定點一般講解，一般鑒定點簡要講述，逐“點”突破，構成知識“經”線。例，油庫車工的崗位需求為：信任工作崗位的需要。教學時將車工的基礎知識及車工加工工藝等內容貫穿整個“崗位需求”這條“經”線，精確到每個知識點傳授給學生，使之形成自己的理論知識架構。

以經驗取向為“緯”，細化操作步驟。以經驗為“緯”線，安排操作實訓。按照技能形成規律，將理論提示、示范講解、模仿練習和獨立操作等細分成“工步”，每個“工步”細分為多個操作動作，每個操作動作細分為若干個操作步驟，按操作步驟一步一步實訓，形成學生自己的經驗“緯”線。例如，車工車削圓柱體的工步為：裝夾→對刀→進刀→退刀→測量等。實訓每個“工步”時，教員根據自己的實踐經驗，將工藝參數設定、操作規程和安全注意事項融入每個操作動作教學中，以經驗取向細化操作動作，提高學生的動手技能。

通過精講理論知識和細化操作步驟，以“點”帶“面”，促成由“點”到“面”的知識結合，形成“經緯”交織的知識架構，進而形成整個專業知識體系，達到教學內容精細化的目的。

三、教學方法由傳統單一性向現代多樣化轉變

專業教學實行職業技能鑒定前，教學方法一般采用講授法、案例教學法、情景教學法和討論法等方法。在教學實施時使用一種或二種作為授課方法，教學方法略顯單調，教學生動性、趣味性難以符合學生“口味”，互動性較差，時效性難以達到鑒定要求。實施職業技能鑒定制度后，力求教學方法緊跟時代，要求形式新穎、交向互動、生動有趣。

為應對職業技能鑒定要求，油料專業教學方法向多樣性拓展。一是理論教學多樣化。理論教學一般采用講授法、談話法、演示法、討論法和讀書指導法等復合方法，增加教學互動性和學生參與感，靈活性、趣味性更加明顯。二是實訓教學多樣化。實訓教學多樣化用三方面體現：第一采用任務驅動教學法，構建“教員為主導、學生為主體、以任務為主線、能力為主題”的實訓框架；第二采用現場參觀教學法、模擬教學法等直觀教學法，構建實訓科目總體形貌。利用實物、實情、實景，通過動畫演示，講通原理和結構，增加學生的感性認識，培養他們的理性分析，形成總體印象；第三利用示范教學法，形成直觀印象。先讓學生先試先練，初步體驗操作的軌跡、方向、幅度、力量、速度、頻率、動作銜接等，培養學生的嘗試精神、探索精神和創新意識；再由教員后導后講，糾正實訓過程存在的動作偏差和不好習慣，加速學生動作技能的形成。

四、教學手段由簡單手授型向數字模擬化轉變

教學手段是師生教學相互傳遞信息的工具、媒體或設備。傳統教學使用一部教科書、一支粉筆、一塊黑板、幾副掛圖等教學手段；現代化教學把投影儀、計算機等現代電子設備搬入課堂，作為直觀教具應用于各學科教學領域。油料專業教學經歷了從傳統向現代過渡，在信息技術相對處于低端水平時，油料專業教學主要采用“口口相傳、手手相授”等傳統教學模式，將知識和專業技能傳授給學生。

職業技能鑒定的實施必然要求學生在較短培訓周期內熟知更全面的知識，為提高教學效果，充分利用教學課時，教學手段必須求新求變，向數字化發展。一是課件制作數字化。文字用Photoshop美化處理，基本原理、基本結構制成3D動畫，將做好的視頻、音頻、圖片、文字、動畫、3D等素材，使用Flash、PowerPoint、FrontPage等多媒體軟件做成生動有趣、畫面優美和內容逼真的交互式幻燈片。二是課件演示電化化。課件利用電腦、投影儀等電子設備演示，通達觀看數字型課件、鼠標操作、交向互動等多種手段進行理論教學。三是實訓教學模擬化。利用模擬操作平臺、教學仿真系統進行實訓模擬教學，讓學生在頭腦里形成自己的視覺感受。通過示范講解、模擬操作、細心體會和重復練習，達到動作靈活、準確、連貫、協調地熟練要求，形成自己的動作感受。

五、教學評價由單一考評型向綜合性評價型轉變

教學評價是以教學目標為依據，按照科學的標準，對教學過程及結果進行測量，并給予價值判斷的過程，包括：對學生學業成績的評價，對教師教學質量和課程進行評價。職業技能鑒定開展前，評價內容主要看學生學業成績，以通過率為評定標準，單一評價教學工作。

開展技能鑒定工作使得教學工作評價的主體更加偏向學生，更加注重理論基礎和技能的綜合評價，評價內容增加了技能鑒定的維度。鑒定機制下的綜合評價主要包括“教”與“學”二個方面。

“教”的評價包括教員與教學內容的評價。要求教學態度認真，教學技巧高超，教學成績突出。教學內容科學先進，反映當前新技術、新工藝、新設備、新材料；內容深淺適度，符合學生身心發展規律；內容結構科學合理，信息來源準確可靠。

“學”的評價包括平時作業與學業成就（理論和操作）的評價。平時作業要求完成及時，正確、規范、美觀，評分準確。理論考核要求掌握本專業鑒定題庫里的全部內容，職業技能鑒定的技能考核主要考核學生的專業基本技能、專業綜合能力及發現與分析解決實際問題的能力。成績評定時，平時成績和理論考核采用百分比，按三七配比組成理論成績；技能操作成績使用百分制，取理論成績和操作成績都及格者獲得職業從業資格。因此，評價的范圍囊括了能力形成各階段的成需知識、技能、單項能力和綜合能力，評價范圍比原來的單一應試考評更寬更廣，教學評價向綜合性評價發展。

作者簡介：

唐運軍，男，高級講師，現任廣州軍區油料訓練大隊專工教研室主任兼高級講師。