廣西油茶高產栽培技術要點

羅佐成

摘 要 油茶又叫茶油樹、茶子樹、百花茶，其種子榨出的油，用途比較廣泛，既可作食用油，也可作工業用油，其作為食用油具有品質高、營養豐富等特點。同時，油茶樹在生長期蔥郁茂盛，對培育技術的要求也比較高。基于此，介紹了油茶高產栽培對林地的管理，對油茶樹的撫育以及對油茶扦插技術作了探討。

關鍵詞 油茶；高產栽培技術；林地管理

中圖分類號：S794.4 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）09-010-02

高產油茶是667 m2產量超過50 kg優良無性系嫁接苗木栽植的油茶林，多種植于我國南方氣候溫暖濕潤的山地、丘陵或平原地區。因此，高產油茶的栽培技術也越來越受到人們的重視，為促進油茶的優質高產，提高油茶的經濟效益，前人總結歸納很多種植經驗，對現在油茶的優質豐產具有非常重要的借鑒意義[1]。同時，在這些栽培技術的指導下，也可根據油茶種植的具體實踐來完善原有的栽培技術體系，為油茶的高產做出貢獻[2]。

1 高產油茶栽培林地的選擇和整理

1.1 油茶林地的選擇

油茶種植的林地選擇，需要光照均勻和排水及時的緩坡地進行種植，因為油茶樹屬于采果性植株，林地的選擇必須要利于成果期的采摘，緩坡地能夠滿足油茶的這一要求，并且緩坡地更利于樹木的生長和油茶果園的管理。另外，酸性紅壤或紅黃壤更適宜油茶的生長，這種土壤土質疏松利于油茶根系的發展，土壤肥沃能夠補充油茶生長所必需的養分，可以充分保證油茶后期的優質豐產[3]。

1.2 油茶林地的整理

選好林地后，需要對林地進行整修，整修的方式依具體情況而定，可選擇全墾、條墾或穴墾，開墾時間選在8、9月，采用機墾方式深翻土地并清除土壤表層的雜石雜草，等到11月再進行定點挖穴。油茶樹間距最好也依據具體的油茶種類和地形地況合理安排，一般要求油茶在進入成果期時密度為0.6～0.8。另外，為增加土壤肥力，需在種植前施足底肥，一般的底肥可選擇農家肥或者是復合肥、磷肥、尿素等，將肥料施入距苗株根部十幾厘米的土層下方，再將泥土掩壓回填，從而保持土壤對肥力的吸收，增加可供給養分[4]。

2 油茶栽培的撫育管理

油茶種植一般選在冬末春初，因為油茶栽培對氣候的要求比較高，因此，在栽種前要時時關注天氣情況[5]。一般選擇在連續的陰雨天氣進行油茶幼苗的定植，油茶幼樹起苗后應在最短的時間內將其植入土壤里，避免裸苗根部暴露時間過長。在幼苗定穴之前，還需將泥漿均勻涂抹在幼苗根部，最后再將苗木植入穴中，并扶正幼苗填上泥土，掩埋嚴實，澆足定植水。這就是種植油茶樹的基本步驟，在后期不同生長階段油茶樹的管理也有所不同，下面就將系統介紹油茶樹的撫育管理。

2.1 幼林管理

在幼苗生長期間，可選擇栽種生長期較短的農作物，植于油茶幼苗之間，間歇種植其他的農作物不僅不會給油茶幼苗的生長帶來不良影響，反而更利于對土壤肥力的有效利用以及適時松土除草。當然，在部分品種的幼苗成長后期就不適宜再栽種其他作物，以保證油茶幼苗的優質豐產。合理施肥在培育幼苗階段也是極為重要的，一般幼苗施肥是2次/a，以有機肥為主化學肥料為輔配合使用。冬季施肥時選用有機肥，大概每株施肥10～20 kg，春季萌梢前施適量復合肥，或者將化肥兌水后進行幼苗噴灑，以增加幼苗生長必需的養分。另外，將肥雜草放置在幼苗根部并用土掩埋也可當作土壤肥力[6]。除了上述施肥工作，松土除草工作也要在幼苗成長期做到位，與施肥次數相同也是2次/a，分別在次年的5月和9月。第一次翻土時不宜深翻，需要特別注意的是在天氣炎熱的三伏天，為避免土壤肥力的流失也不能進行松土除草的工作，應多施水肥，增加幼苗的生長能力。

2.2 成林管理

油茶的成林階段也就是它的產果期，此時油茶樹的生長需要更多的養分來支撐。所以，在這一階段需要對林地的土壤進行悉心的管理，需肥量不斷增大，施肥工作也就十分重要、不可疏忽。施肥方式可采用穴施和溝施，進行集中的施肥培育，一般成林油茶每年需肥量達到20 kg/667 m2左右，特別是有機肥的使用更能提高油茶成樹的旺盛生長。施肥的季節性要求也是不同的，春季抽梢前應多施速效氮肥及鉀肥和磷肥，增加幼果生長所需的養分，進入盛果期后每株至少施肥0.5 kg，冬季采果后多施有機肥，及時補充樹木生長的養分。墾復除草是油茶成林期需要注意的第二點，因為在油茶成樹生長的階段，林地的管理稍微疏忽，雜草就容易旺盛生長，奪取油茶樹所需的土壤養分[7]。園地除草的工作一般在雨季來臨后期和秋旱到來之前進行，每年進行一次淺鋤鏟草并隔3 a左右時間于秋冬季墾復一次，這樣的除草方式更能遏制雜草的生長并起到油茶樹的保護作用。

2.3 整形修剪

為使油茶樹形生長得更為美觀并使油茶樹林中的每一株樹苗得到均衡的光照和養分，提高油茶園林的優質高產，對油茶幼苗的修枝整形顯得更為必要。一般在幼苗生長期，為防止油茶樹的過分長高應于幼樹的50 cm處打頂，來遏制油茶樹的高生長，并通過合理修剪側枝促進側枝的生長延伸，與樹梢形成豐產樹冠。當油茶樹形成“一桿三枝九條梢”的結構時最為合理，如此樹形既具有審美價值也為果實的生長提供了充分空間。成樹后的油茶一般在采果后進行修剪。此時的樹枝比較茂盛，對枝干的修剪要求就提高了許多，特別注重修剪過后樹形的整體感。因此，在剪枝的過程中，不僅要將蔭蔽枝、病蟲枝及干枯枝通通剪修完全，還要追求修剪過后樹形的左右相宜和整個樹體的通風透光，以便于油茶樹之后的生長。可見，油茶樹的整形修剪在油茶優質豐產技術中具有關鍵性的意義。

2.4 油茶樹的病蟲害防治

病蟲害在油茶樹的生長培育中存在著很大的危害，給油茶的優質豐產帶來了嚴重的阻礙。油茶的主要病害有油茶炭疽病、油茶腐軟病等，主要蟲害有油茶毒蛾、油茶織蛾、金龜子、茶籽象甲及紅蜘蛛等，都對油茶樹的生長具有毀滅性的影響，嚴重危害油茶的健康生長。油茶樹的病蟲害防治工作一般以防為主以治為輔，在油茶的生長期，需要做到全程監測，實時關注油茶樹是否存在病蟲害的危害，一經發現，就采取生物措施及化學措施相結合的方法進行治理。一般情況下，要首先管理好油茶園地，注意及時清理園地的雜物，清除病源及害蟲的生長繁殖壞境，然后在發病的高峰期使用適量的化學藥劑進行噴灑，提高防治水平和效果，促進油茶的優質豐產。

3 油茶苗扦插技術

油茶樹是一種具有多種用途的經濟類樹種，扦插技術也是油茶栽培技術的一種，油茶苗扦插技術也是非常考究的。

一般來說，油茶扦插并不受時間的限制，但最宜扦插的時間在5-7月，因為茶苗在植入土穴中能夠先根部愈合，再于梢上抽枝發芽，這一時間段更利于保證茶苗的存活率。苗床的建立同樣應該選擇在光照豐富、水源充足、通風性好并且土壤肥沃的地段，苗床的大小應依據具體的地形來建立，一般床面距地面約20 cm左右，溝底寬30 cm。然后在苗床上進行平整土地、開墾翻地，將深層黃土鋪于苗床上，再將薄砂灑在黃土上面，以增加土壤的肥力和水分。接下來便是插穗的選擇，這一步驟在后期的油茶生長過程中具有極為重要的意義，苗穗的選擇必須要求是從10 a以上的無病蟲害生長健壯的優質油茶樹上修剪下來的，然后將修建好的穗條放在水中進行保濕，對穗條消毒后浸泡10 h在扦插。扦插時采用直插的方式，將穗苗插入土中，葉和芽要露出地面，將周邊土壤掩埋嚴實并噴水保濕。扦插完成后，為避免暴曬，需在苗床上搭蓋萌棚，再生長1個月后要及時補給水分，薄肥多施，除草整土，以促進幼苗更好的生長。

4 結語

為提高油茶的優質豐產，培植技術的提高是其必要條件，不論是油茶栽培的前期還是生長過程的撫育管理，都是對油茶高產的必要準備。本文就對高產油茶的栽培技術作了一些簡單的探討，希望通過對油茶高產培植技術的介紹，給油茶優質豐產種植帶來一些啟示。

參考文獻

[1]潘繼海.廣西軟枝油茶造林技術[J].吉林農業，2014（7）：64-65.

[2]鄭益秀，黎曉青，李曉鐵.廣西寒冷地區油茶良種選擇及豐產栽培關鍵技術[J].中國林副特產，2012（8）：21-23.

[3]黃闖，潘奇鴻.廣西油茶高產栽培技術初探[J].現代園藝，2014（3）：52.

[4]李震.淺析廣西油茶產業現狀及發展對策[J].吉林農業，2013（2）：225-226.

[5]饒成，黃繼山，付俊威.不同葉面追肥處理對油茶幼苗生長發育的影響[J].安徽農業科學，2011（1）.

[6]聶曉平.高產油茶栽培技術要點[J].科學種養，2011（4）.

[7]汪光祿，李美玲.高產油茶栽培技術[J].農技服務，2011（5）.

（責任編輯：趙中正）