種植油茶防治紫色土水土流失的技術和效益分析

張菊珠

摘 要 紫色土因其透水性、持水性差等原因極易發生水土流失，存在治理成本高、難度大、林草生長慢的特點，一直是紫色土地區關注的焦點。為獲得較好的水土流失治理效果，并獲取一定經濟效益，紫色土的適生樹種油茶被引入到紫色土水土流失治理中。

關鍵詞 紫色土；水土流失；治理；油茶

中圖分類號：S157.2 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）09-049-02

紫色土母巖具有質地松散、易于崩解、富含礦質養分的特點，適宜旱地經濟作物生長。因此，極易發生水土流失現象。近些年，隨著生態環境惡化的加劇，國家不斷加大生態建設與環境保護的力度，目前，植被建設是我國較為常用的治理水土流失的方法。近年來，重點水土流失地區——福建省寧化縣逐步探索建立水土流失治理長效機制，積極發展油茶產業應對水土流失治理，使之成為紫色土流失區的一項長效治理模式。本文就此展開探討。

1 紫色土水土流失的危害

1.1 紫色土的特性

紫色土水土流失一直以來都是我國水保生態建設的難點之一。紫色土化學風化微弱，達不到富鋁化階段，土壤中礦物元素含量高，但紫色土土體較淺，深度40～50 cm，粘黏性差，在粗的土壤顆粒間都是大孔隙。同時，土壤所含的有機質少，呈酸性，透水性、持水性不高。寧化縣是省內僅次于長汀縣的第二大嚴重水土流失區，是全省水土保持一類縣，水土流失面積達4.31萬hm2，紫色土水土流失面積大且集中。紫色土土層淺薄，土壤被水蝕后，侵蝕量大于成土量，土層逐年變薄，成了紅石骨子土，甚至基巖裸露，治理難度大。

1.2 紫色土水土流失的危害

紫色土水土流失，使含腐殖質的表層土壤流失，造成土壤肥力下降。水沖沙壓，沖毀農田，使大面積坡耕地支離破碎。上游流域水土流失，導致大量泥沙匯入溝渠、河道，使中下游水庫泥沙淤積、河道阻塞。一方面造成河流水質渾濁，嚴重危害水土流失地工農業生產，限制當地農業農村經濟發展；另一方面，嚴重威脅到當地人民生產、生活水平和生命財產安全，對于當地和處在當地下游位置的其他地區的社會經濟發展造成一定阻礙。可以說，水土流失的影響十分嚴重。因此，水土流失的治理工作已成為生態文明建設的重要內容，必須得到人們的重視。

2 種植油茶治理紫色土流失技術

2.1 油茶樹特性

油茶是我國種植范圍最廣的木本食用油料樹種，具有耐寒耐瘠的特點，適應性強，可在荒地荒坡種植。油茶不與其他糧油作物爭搶耕地，具有高產、穩產的特點，產量是油菜籽的2～8倍，在第四年掛果后，產量成幾何倍數增長，此后遞增速度會保持30～50 a，可長期為人們創造收益[1]。茶油有著較高的食用價值和一定的藥用價值；油茶樹在種植和管理過程中，只需在早期投入苗株、肥料等費用，管理期投入一些抗旱、防治蟲害等費用，資金投入少，易于農民上手和種植。故而，油茶樹種植具有廣闊的市場前景。

2.2 種植油茶治理紫色土流失技術

2.2.1 采用 “魚鱗坑+山邊溝”種植油茶治理水土流失模式

在坡度大于25°的水土流失地適用。第一層，依地勢挖一個個半圓形的坑，叫“魚鱗坑”，把樹苗種植在外高里低的魚鱗坑內，坑旁種草，蓄水保土；第二層，每隔20～30 m修建一條寬1.2 m以上的內斜式山邊溝，兼作排水溝用，溝旁種草；第三層，油茶園內配套機耕路、排水溝、蓄水池，在道路側邊坡植草種樹；排水溝旁按需配置蓄水池[2]。山邊溝收集雨水流入蓄水池，有效蓄積雨水，做到澇能排、旱能灌。第四層，使用割草機、推行免耕法技術，利用機械割草覆蓋減輕人工除草對表面植被的破壞。四層保護，形成水網、路網、林網防護體系，能有效解決林地水土流失問題。

2.2.2 采用 “坡改梯+竹節溝”種植油茶治理水土流失模式

在坡度相對較緩（在25°以下）的水土流失地適用。順山坡地形，修筑水平梯田，梯田沿等高線長條帶狀布設，大彎就勢，小彎取直，外埂內溝，田埂斷面呈等腰梯形，一般20 cm（上寬）×40 cm（下寬）×30 cm（高），內側開挖竹節溝，梯田向內傾斜一般為5～10 cm，同時規劃機耕、交通道路，依山就勢布設坡面小型蓄排水工程及田間路網系統。坡改梯田種植油茶，可更快培肥地力，獲得高產穩產，種植穴規格一般60 cm×60 cm×50 cm，株行距3 m×2 m，密度為100～120株/667 m2。每穴下基肥2 kg，追施復合肥0.5 kg/株。梯壁種植百喜草、圓葉決明等豆科綠肥，新修梯田第一、二年，園內可套種經濟作物，增加地表覆蓋，防止水土流失，改善土壤及其水肥條件[3]。

3 油茶治理紫色土水土流失的效益分析

3.1 經濟效益

油茶籽含油量在30%左右，茶油品質優良，所含營養成分豐富，是公認的天然綠色產品，以“東方橄欖油”之名享譽全球。茶油的不飽和脂肪酸含量高達94%，具有口感佳，且不含有害物質，容易被人體吸收，對于軟化人體血管、降低膽固醇、血壓血脂及增強人體免疫力有良好功效。長期食用，對于心腦血管疾病高血壓、冠心病等有很好的抑制和預防作用。同時，茶油還可深加工高級護膚化妝品等，廣受消費者和商家青睞；下腳料茶餅可生產有機肥、機床拋光粉和生物農藥，茶殼可用來制造洗發香波等。油茶的這些特點，很適宜農業產業化經營，對農村經濟發展和農民創收都有巨大的幫助。紫色土生產的寧化淮土茶油，色澤濃、香氣足，已獲國家原產地地理標志產品保護。據了解，田背村利用紫色土流失山地0.1萬hm2，開發種植油茶466.67 hm2，平均產量達40 kg/667 m2。

3.2 生態效益

紫色土因自身特點發生水土流失的程度強烈、治理難，治理地植被得不到很好保護，易再次產生水土流失[4]。油茶耐旱耐瘠，十分適宜在紫色土地種植。油茶植株高大，冠蓋厚，根系發達，善于分解和吸收土壤養分，幫助改造土壤土質，保養紫色土壤，可有效提高紫色土保水保肥能力，提高紫色土表土層有機質含量，使之更適宜其他植物生長，形成一個良性循環，防止水土流失發生；油茶釋放氧氣量大，可很好地改善空氣質量，降低周邊溫度，調節生態氣候。治理地種植油茶后，利益主體明確，植被不易受人為破壞，能有效鞏固治理成果。

3.3 社會效益

第一，油茶規模化種植能很好地解決農村勞動力就業，維護農村社會穩定。第二，油茶本身是十分優質的食用油，能充分滿足人們對生活質量的需求。第三，油茶種植對農村農業產業結構進行一定程度的調整，可提高當地的經濟實力。第四，油茶種植對于增強農民的科學種植和環保水保意識也有一定益處。

4 結語

油茶的種植對于紫色土流失治理具有很好的功效；同時，還可創造可觀的經濟、社會效益，是紫色土水土流失防止和當地農民增產增收的最佳選擇，帶動紫色土流失治理地區水保油茶產業的“雙贏”發展。

參考文獻

[1]張文超，胡惠方.華南典型紫色土水土流失區治理對策及其效益分析[J].人民珠江，2013（4）：78-81.

[2]金旭.寧化紫色土區不同生態恢復措施下物種多樣性與土壤理化性質研究[D].福州：福建師范大學，2014.

[3]周濤.紫色土區農作型小流域土地利用方式與水土保持效益的關系研究[D].楊凌：西北農林科技大學，2010.

[4]諶蕓.植物籬對紫色土水土特性的效應及作用機理[D].重慶：西南大學，2012.

（責任編輯：劉昀）