下午吃塊黑巧克力可穩定血壓

美國北亞利桑那大學一項最新研究發現，下午吃一塊無糖黑巧克力既可提高注意力，避免無精打采，又有益血壓健康。

研究人員檢查了122名青年參試者的腦電圖水平以及食用可可含量為60%的黑巧克力后對血壓的作用。結果顯示，參試者吃完巧克力后，大腦警覺度更高，注意力更集中，血壓也會在短時間內上升。有意思的是，巧克力中含有的L-茶氨酸（綠茶中所含的一種氨基酸）能顯著降低血壓，讓人更加平心靜氣。兩者結合后，L-茶氨酸會抵消黑巧克力的升壓作用，進而保持血壓平穩。