基于大類招生生物工程實(shí)習(xí)實(shí)踐改革下微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教學(xué)改革

李子院　李海云　劉紅艷　張會(huì)香　王秀麗

【摘要】基于我校生物工程已經(jīng)按大類招生，新的教學(xué)計(jì)劃實(shí)習(xí)實(shí)踐部分基本都按綜合性實(shí)驗(yàn)進(jìn)行設(shè)置，考慮到微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)在整個(gè)生物工程專業(yè)中重要作用以及能使學(xué)生能夠更好的完成新計(jì)劃中生物工程綜合實(shí)驗(yàn)，微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革迫在眉睫。

【關(guān)鍵詞】大類招生 生物工程 微生物實(shí)驗(yàn) 教學(xué)改革

【基金項(xiàng)目】2014年廣西高等教育教學(xué)改革項(xiàng)目，地方理工院校生物工程專業(yè)特色培育及實(shí)踐（編號(hào)：2014JGB148）；2013年桂林理工大學(xué)教改工程項(xiàng)目，地方理工院校生物工程專業(yè)特色培育及實(shí)踐（編號(hào)：2013JG14）；2014年桂林理工大學(xué)課程考核改革立項(xiàng)建設(shè)項(xiàng)目，桂林理工大學(xué)課程——微生物學(xué)考核改革（編號(hào)：桂理工教[2014]24號(hào)）。

【中圖分類號(hào)】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2015）12-0251-01

我校15級(jí)新生實(shí)行大類招生，使用新教學(xué)計(jì)劃，而教學(xué)計(jì)劃中實(shí)習(xí)實(shí)踐部分除了生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)和微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)之外基本使用都是綜合實(shí)驗(yàn)，加上教育部一直以來都要求高校加強(qiáng)實(shí)習(xí)實(shí)踐育人，作為我校生物工程基礎(chǔ)專業(yè)必修課的一門基礎(chǔ)專業(yè)課程的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革迫在眉睫。

一、明確實(shí)驗(yàn)課程地位

根據(jù)我校生物工程專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，生物工程專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃修訂后將微生物學(xué)作為生物工程的主要專業(yè)基礎(chǔ)課，但是還是沒有將實(shí)驗(yàn)課列為單獨(dú)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)課程，因此微生物實(shí)驗(yàn)在整個(gè)生物工程人才培養(yǎng)的重要地位也被忽略了，所以應(yīng)該將實(shí)驗(yàn)課列為單獨(dú)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)課程，使得教研室全體教師都明確考試大綱，進(jìn)行獨(dú)立的課程建設(shè)，網(wǎng)站建設(shè)等等。同時(shí)使教師對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)更加引起重視，使得教師更好地為實(shí)驗(yàn)教學(xué)拓展思路和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)。也是學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)以足夠的重視，使得學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力都會(huì)得到相應(yīng)的平衡和提升，以至于能夠很好的完成后面的生物工程綜合實(shí)驗(yàn)。

二、教學(xué)方法改革

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)是驗(yàn)證微生物學(xué)講授的理論內(nèi)容，因此，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在諸多不足，如學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣低下、驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)過多等，實(shí)驗(yàn)教學(xué)重視程度低，缺乏規(guī)范，受到忽視。教師在指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)過程也存在的問題及學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)是被動(dòng)的應(yīng)付，對(duì)實(shí)驗(yàn)缺少主動(dòng)思考，對(duì)遇到的問題缺少分析或僅進(jìn)行簡(jiǎn)單的分析。而隨著單獨(dú)設(shè)課的實(shí)施，我們還引入多媒體技術(shù)，加上學(xué)?，F(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，甚至可以利用微信建立一個(gè)以微生物實(shí)驗(yàn)為平臺(tái)微信群直接讓學(xué)生一起參與實(shí)驗(yàn)的討論，這樣就能解決了以上問題且從而還能提高微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)成效。

三、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目改革

從事微生物的研究工作，首先要掌握基本的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，包括經(jīng)典的培養(yǎng)基的制備和滅菌、顯微鏡技術(shù)、無菌操作技術(shù)、染色技術(shù)、各種微生物培養(yǎng)特征及形態(tài)特征、微生物的分離純化及計(jì)數(shù)等。

其次，我校生物工程專業(yè)按大類招生后實(shí)習(xí)實(shí)踐課基本都是綜合實(shí)驗(yàn)，這就要求學(xué)生有一定的綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ΑＲ虼耍瑢W(xué)生在完成一定的基本操作技能實(shí)驗(yàn)后，結(jié)合我校實(shí)際條件和教師研究方向開展小型綜合性實(shí)驗(yàn)，教師給出數(shù)個(gè)10個(gè)學(xué)時(shí)左右可完成的題目，學(xué)生自己設(shè)計(jì)，經(jīng)和教師討論確定可行后作為實(shí)驗(yàn)題目，題目要求要用到前面的基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)，如八角內(nèi)生細(xì)菌的分離篩選及其轉(zhuǎn)化茴腦的初探等，要求以小組為單位進(jìn)行，每組4-5人。由小組寫出實(shí)驗(yàn)方案，所需試劑儀器等等等。小組獨(dú)立完成，教師跟進(jìn)指導(dǎo)。這實(shí)驗(yàn)期間要求學(xué)生節(jié)省耗材，愛護(hù)儀器，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)操作習(xí)慣，以實(shí)驗(yàn)報(bào)告的形式進(jìn)行考查。

四、考核方式改革

傳統(tǒng)微生物實(shí)驗(yàn)課成績(jī)僅反映平時(shí)上課考勤和實(shí)驗(yàn)報(bào)告情況，而實(shí)驗(yàn)的過程沒有體現(xiàn)，且實(shí)驗(yàn)是每個(gè)小組4個(gè)，部分學(xué)生沒有動(dòng)手操作或應(yīng)付式的完成了實(shí)驗(yàn)。因此，我們要求課前預(yù)習(xí)，提前了解實(shí)驗(yàn)的原理、目的、方法及注意事項(xiàng)；實(shí)驗(yàn)過程中如實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并要求每一次實(shí)驗(yàn)的原始數(shù)據(jù)要老師檢查并簽名；實(shí)驗(yàn)結(jié)束后分析整理結(jié)果、上交實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

而且還要引入實(shí)驗(yàn)考試：包括口試和實(shí)驗(yàn)操作考試，均以抽簽取題的形式，口試內(nèi)容涉及實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)等內(nèi)容；實(shí)驗(yàn)操作考試在規(guī)定時(shí)間內(nèi)對(duì)某個(gè)實(shí)驗(yàn)部分操作考試，如大腸桿菌的簡(jiǎn)單染色等若干操作。我們對(duì)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)考試按這個(gè)方式進(jìn)行了兩年的試驗(yàn)，學(xué)生的各個(gè)方面都得到了很好的提高，尤其是實(shí)驗(yàn)操作。

這樣實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)成績(jī)就是：平時(shí)成績(jī)包括預(yù)習(xí)報(bào)告、平時(shí)操作等內(nèi)容，占30%；實(shí)驗(yàn)報(bào)告占30%；考試成績(jī)包括口試、規(guī)定操作等內(nèi)容，占40%。以上實(shí)驗(yàn)考核方式的改革，有利于改善學(xué)風(fēng)，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)基本素質(zhì)。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡(jiǎn)介：

李子院（1977.7-），男，廣西賓陽(yáng)人，研究生，實(shí)驗(yàn)師，研究方向：工業(yè)微生物。