解析我國連鎖營銷現狀與企業成本控制

孔鵬

【摘要】連鎖企業在我國已取得了長足的發展，大中城市連鎖店的銷售額增長幅度明顯超過了傳統的零售商店，但是管理滯后、缺少規范化管理、信息化水平低、經濟效益低、缺乏競爭力是我國連鎖企業發展中突出的并且不容忽視的問題，提高經營管理水平、提高競爭能力，是我國持續發展連鎖經營的必須選擇。我們必須準確及時地發現問題，糾正失誤，調整措施，總結經驗使中國的連鎖業能夠健康發展。

【關鍵詞】連鎖經營 現狀分析 信息系統

一、我國現階段連鎖經營的現狀分析

我國連鎖經營起步雖晚， 但發展速度較快，特別值得一提的是， 一大批連鎖明星企業也相繼涌現。我國連鎖經營的市場占有率正逐步提高， 其發展領域已延伸到商業、物資、糧油、醫藥服務等眾多行業， 顯示出強大的競爭優勢， “價廉、放心、方便、增效” 的優越性已明顯地發揮出來， 此外， 連鎖企業正逐步從中心城市向小城鎮、農村市場擴散，形成了國有、集體、個體、外資企業等各種所有制成分共同參與連鎖的多元化發展格局， 受到了社會各界的普遍歡迎。

隨著社會信息化整體水平的飛速提高，國內連鎖經營企業也逐漸提高了對信息化重要性的認識，并付之實踐加以投入，餐飲連鎖業信息化呈現出一種良好的上升勢頭。賽迪調查機構預測，今后幾年內，我國信息數字技術產品在中國連鎖經營行業的應用將達到一個高峰。然而同時調查數據也顯示，時下我國連鎖經營企業中超過85%的企業尚沒有進行信息化推廣應用，連鎖企業運用信息管理系統的企業不到30%，實施成功滿意率不到18%。與發達國家相比，我國連鎖企業信息化方面建設仍較為落后，處在最基本的初級應用階段。

除個別重要商品之外， 中國將在人世多年后全面開放零售業，從批發業來看， 人世后中國允許在直轄市成立試點合資批發企業， 并承諾在取消對外資存在方式的限制， 即不再限制外資進人的地域、數量、股權比例等。針對這種形勢， 我國商業企業要取得持續成功， 必須在對以下幾個問題進行深層次地研究：經營成本越來越考驗企業的經營贏利能力、客戶服務要求越來越高， 客戶是上帝越來越重要；市場響應速度越來越快， 商機稍縱即逝；信息的取得與共享.. 商業信譽等。企業要在這幾個方面取得競爭優勢， 必須 要做到經營連鎖化、國際化， 組織大型化、規模化， 商業品牌自有化， 經營管理技術化。因而， 建立一套高效的信息處理系統是一種必然的結果。商業企業最終要建立一個國際化的連鎖經營平臺， 實施跨地域經營， 實施統一采購、統一配送、統一核算、統一價格策略、統一稅貸。

二、連鎖經營企業成本費用管理方法

若想保證企業完成既定的成本目標以及提高經濟效益，一定要對企業的成本費用進行合理的控制，對于生產過程中的成本控制，就是在產品的制造過程中，對其成本形成的各種因素，按照事先擬定的標準嚴格加以監督，發現偏差就及時地采取措施加以糾正，從而使成本費用在規定的范圍內。對于連鎖企業成本費用控制應該遵循幾大原則，隨著社會主義市場經濟的不斷發展，客觀上要求企業必須強化成本管理。通過加強成本控制來改善企業的內部經營管理，從而保證企業在市場競爭中取得優勢。企業要想有效地對成本實施控制，必須明確和遵循成本控制的幾項主要原則。通過成本預測，掌握未來的成本水平及其變動趨勢，有助于減少決策的盲目性，使經營管理者易于選擇最優方案，作出正確決策。它是加強企業全面成本管理的首要環節。伴隨社會主義市場經濟的進一步發展，企業的成本管理工作也不斷有所提高。單靠事后的計算分析已經遠遠不能適應客觀的需要。成本工作的重點必須相應地轉到事前控制上。這一觀念的形成將對促進企業合理地降低成本、提高經濟效益具有非常重要的作用。

采購成本是指采購活動中發生的成本費用，它與采購次數無關。在選擇供方時，要認真調查，保證價格和質量；在價格上貨比三家，可能買不到最低的，但不能賣到最高，應當買到最合理的；在質量上，采購時比較質量進行控制，這些都可以降低采購成本。存貨成本也可以影響到企業的成本費用，如果存貨多的話，則說明訂貨次數減少，即訂貨成本降低，所以若想有一個最低的成本，則需找到訂貨成本與儲存成本之和的最低采購批量，即經濟訂購批量，在計算經濟訂購批量時，首先要按存貨經濟訂購批量的基本模型計算無數量折扣下的經濟訂貨批量及其存貨總成本，然后按不同數量折扣下的優惠價格，計算不同批量下的存貨總成本，最后比較經濟訂購批量與不同批量下的存貨總成本，總成本最低的批量就是最佳經濟訂貨批量。

為了保證生產經營過程的持續性，企業必須有計劃地購入、消耗和銷售存貨，它是生產經營過程中不可缺少的資產，也是保證生產經營活動連續順利進行的必要條件。企業對存貨管理的重視程度和管理的好壞，直接反映出企業存貨平均占用資金的差異是很大的。實施存貨控制和管理關鍵在于控制存貨的占用總額是否合理，構成存貨總額的各項存貨所占比例是否恰當，分析查明企業存貨占用不合理和形成積壓的原因，以便采取措施控制存貨儲備，降低企業存貨的平均資金占用水平，提高存貨的流轉速度和總資產的周轉率，最終提高企業的效益。由于中小企業或鄉鎮民營企業正處于創業和資金積累的發展階段，如何使中小企業的存貨價值最大化，減少持有存貨的成本和風險是企業發展中需要解決的重要問題，也是提高企業經營效率和贏利能力的重要途徑。

根據配送中心流程及配送環節，配送中心成本實際上由配送運輸費用、分揀費用、配裝及流通加工費用等組成。配送中心的發展更著重于提高物流效率，增強綜合服務能力，降低物流成本。因此，對配送中心價值進行準確評價非常重要。對其進行核算是多環節的核算，是各個配送環節活動的集成，實際核算時，涉及哪一個活動就應當有針對性的進行核算。對配送中心成本的管理就是在滿足一定顧客服務水平與配送成本之間尋求平衡，通過優化配送作業或提高配送作業效率都可以使配送成本最小。

【參考文獻】

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