淺析高職院校包裝設(shè)計課程實踐教學(xué)環(huán)節(jié)

肖丹

[摘 要]高職院校的培養(yǎng)方向是實用型人才。作為高職院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)中的一項重要環(huán)節(jié)，包裝設(shè)計課程不僅要強調(diào)鍛煉學(xué)生的設(shè)計能力，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的成品制作能力，因此教學(xué)中的實踐環(huán)節(jié)顯得尤為重要。繼續(xù)采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，已經(jīng)不再適應(yīng)高職院校的培養(yǎng)模式，應(yīng)當(dāng)結(jié)合高職院校包裝設(shè)計教學(xué)的現(xiàn)狀，有針對性地分析在教學(xué)實踐環(huán)節(jié)中容易出現(xiàn)的問題，并在課程設(shè)置和管理、構(gòu)建等方面提出切實可行的改革方法。

[關(guān)鍵詞]高職院校；包裝設(shè)計；實踐教學(xué)

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2015.20.174

從國內(nèi)高職院校教育教學(xué)現(xiàn)狀來看，由于長期受到應(yīng)試教育中“重理論，輕實踐”模式的影響，包裝設(shè)計課程中實踐教學(xué)環(huán)節(jié)和理論環(huán)節(jié)比例嚴(yán)重失調(diào)，造成了很多設(shè)計專業(yè)的學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)積極性，或者 “眼高手低”，嚴(yán)重影響到其綜合能力的提升，導(dǎo)致了很多畢業(yè)生畢業(yè)后無法勝任設(shè)計工作。從高職院校設(shè)計專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)情況來看，學(xué)生需要以較強的動手能力和設(shè)計理念來彌補文憑方面的不足，以期能與一、二本學(xué)生在用人市場上競爭。

本文以包裝設(shè)計課程實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀展開分析，就如何將高職院校設(shè)計專業(yè)學(xué)生在課堂上培養(yǎng)成為實用型人才提出觀點和方法，為樹立高職院校良好教學(xué)質(zhì)量進行探索。

1 高職院校包裝設(shè)計課程教學(xué)實踐環(huán)節(jié)中容易出現(xiàn)問題的原因分析

1.1 實踐課程嚴(yán)重不足

包裝設(shè)計是結(jié)合了藝術(shù)創(chuàng)作、技術(shù)制造、材料工藝等多方面的綜合學(xué)科，具有明確的商業(yè)性和應(yīng)用性。但長期以來，大多數(shù)高職院校在制定人才培養(yǎng)計劃和教學(xué)大綱等方面一味地仿照一、二本院校的教學(xué)模式，過于強調(diào)包裝設(shè)計的理論教育，卻在面對市場需求方面缺乏有效的交流與溝通。造成課程實踐教學(xué)環(huán)節(jié)課時被大幅壓縮，學(xué)生得不到有效和足夠的實踐機會，學(xué)到的知識與包裝產(chǎn)業(yè)脫節(jié)甚至落伍，無法適應(yīng)社會包裝設(shè)計的需求。

1.2 忽略市場需求

包裝設(shè)計課程作為藝術(shù)設(shè)計專業(yè)諸多課程中的一個部分，教學(xué)內(nèi)容基本上停留在表面的美化構(gòu)圖和文字、圖案裝飾組合階段，導(dǎo)致學(xué)生包裝作品普遍過于偏重視覺形象，而忽略了包裝內(nèi)產(chǎn)品的屬性，以及市場需求、制造成本、包裝結(jié)構(gòu)、材料運用、印刷工藝等重要環(huán)節(jié)，理論脫離實際，藝術(shù)和技術(shù)知識相對脫節(jié)，作品只是好看，而無法應(yīng)用到具體的印刷、生產(chǎn)和消費環(huán)節(jié)。甚至學(xué)生在畢業(yè)后正式進入相關(guān)行業(yè)從事設(shè)計工作時，往往會發(fā)現(xiàn)在學(xué)校里學(xué)習(xí)到的知識無法運用在實際商業(yè)項目制作中去，無法滿足客戶標(biāo)準(zhǔn)及市場需要。再加上高職院校文憑不占優(yōu)勢等因素，造成大量高職院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)畢業(yè)生找不到理想的專業(yè)對口工作。

1.3 學(xué)生缺乏專業(yè)學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)目標(biāo)

心理學(xué)研究表明，興趣是人對事物的一種向往，甚至是迷戀，積極探索追求的心理傾向，是人類行為的情感動力。愛因斯坦也曾說過，“興趣是最好的老師”。作為學(xué)習(xí)行為也是一樣，只有對包裝設(shè)計這個行業(yè)充滿興趣，學(xué)生在課堂上才能主動地融入教學(xué)環(huán)境中。但是部分高職院校的藝術(shù)類學(xué)生在高中階段是由于文理科成績不理想，被迫走向通過選擇藝術(shù)專業(yè)的捷徑考取大學(xué)的道路，其自身對本專業(yè)的理解不夠，興趣不足。造成的結(jié)果往往是本科學(xué)習(xí)過程中基礎(chǔ)課程跟不上，包裝設(shè)計等專業(yè)課程更加吃力。實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中的制作練習(xí)只是為了完成作業(yè)，教學(xué)質(zhì)量得不到保證。學(xué)生本來就不高的學(xué)習(xí)興趣被打擊得更低，喪失學(xué)習(xí)主動性，產(chǎn)生厭學(xué)情緒。缺乏學(xué)習(xí)興趣帶來的負(fù)面影響同時也造成很多學(xué)生覺得畢業(yè)能拿個本科文憑就不錯了，并沒有足夠關(guān)注自己的專業(yè)發(fā)展方向，缺乏對本科學(xué)習(xí)目標(biāo)的思考。雖然大部分高職院校都開設(shè)了大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃的相關(guān)課程，但學(xué)生只是為了拿學(xué)分，將課程學(xué)習(xí)流于形式，缺乏對自己制定未來的職業(yè)規(guī)劃的理性認(rèn)識。結(jié)果導(dǎo)致學(xué)生在包裝設(shè)計等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)過程當(dāng)中沒有目的性，甚至不知道為什么學(xué)、學(xué)了有什么用。

1.4 教師授課方式缺乏針對性

從客觀情況分析，高職院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的學(xué)生雖然具有其自身特點，例如想象力豐富、性格開朗、動手能力強、敢于大膽創(chuàng)新等，但對知識的理解能力以及在接受知識和消化知識的能力上略顯不足。而高職院校的教師們大部分都習(xí)慣了他們在一本院校授課模式，往往忽略了上述的現(xiàn)狀，所以常常出現(xiàn)課堂教學(xué)過于偏重理論，講課節(jié)奏過快，重難點不夠突出等情況。因此，在理論教學(xué)環(huán)節(jié)中經(jīng)常出現(xiàn)讓高職院校的學(xué)生感到學(xué)習(xí)壓力很大的現(xiàn)象。久而久之，學(xué)生很難跟上教師的教學(xué)進度。另一方面，在實踐教學(xué)過程中，教師往往缺乏對包裝工藝制作各個環(huán)節(jié)有針對性的引導(dǎo)。學(xué)生在開始制作之前，由于對包裝行業(yè)不了解，缺乏調(diào)研與分析，單純地從個人的角度和喜好出發(fā)，理論與實踐結(jié)合不足，容易出現(xiàn)創(chuàng)意與實際市場需求不符，過度強調(diào)美觀，忽略實用性能，主題不明確等一系列問題。

由此可見，若要達(dá)到針對高職院校學(xué)生特點來培養(yǎng)適應(yīng)市場需求的設(shè)計理念，增強豐富的實際制作經(jīng)驗的目的，盡快建立和完善一套包裝設(shè)計課程實踐教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)置和管理是課程設(shè)計的重中之重。

2 高職院校包裝設(shè)計課程實踐環(huán)節(jié)“三步走”教學(xué)模式探索

2.1 增加課堂經(jīng)典案例分析數(shù)量

在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)進程的開始環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)充分運用多媒體和實物展示等方式，把包裝設(shè)計成功經(jīng)典案例制作成課件或教學(xué)模型等視覺素材進行分析講解。結(jié)合前期理論教學(xué)環(huán)節(jié)的知識，以最直觀的方式引導(dǎo)學(xué)生，迅速提高包裝設(shè)計的認(rèn)知能力初步認(rèn)識各種技巧。同時提供大量成功的設(shè)計案例和相關(guān)的策劃與創(chuàng)意的詳解，能夠抓準(zhǔn)高職院校學(xué)生想象力豐富的特點，以互動的形式，鼓勵學(xué)生參與討論，并提出不同意見。讓學(xué)生充分認(rèn)識到，包裝設(shè)計不是只為了美觀，其更重要的功能屬性是為了保護產(chǎn)品，幫助學(xué)生樹立包裝設(shè)計離不開產(chǎn)品本身，同時應(yīng)時刻與市場接軌的務(wù)實理念。

2.2 多組織學(xué)生到設(shè)計公司或印刷廠進行現(xiàn)場參觀調(diào)研

在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)進程的過渡環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)更新教育理念，改變以往學(xué)生被動學(xué)習(xí)的狀況，將學(xué)生帶出校園走到實際的工作崗位中去，主動去了解包裝材料的分類，包裝印刷的主要類型以及后期加工工藝，讓他們能了解產(chǎn)品包裝盒印刷制作的完整流程。同時積極從設(shè)計公司或印刷廠引進一些專業(yè)基礎(chǔ)扎實，具有豐富實踐經(jīng)驗和熟練操作技能的設(shè)計師和專業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任在校兼職教師或指導(dǎo)教師，給學(xué)生開展講座和課堂指導(dǎo)，現(xiàn)場解答學(xué)生在課堂練習(xí)中遇到的創(chuàng)意瓶頸和技術(shù)問題。通過這些方式培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成積極、主動地去感知、觀察和思考的習(xí)慣。通過與在職設(shè)計師和印刷廠技工的交流，營造一種自由開放的教學(xué)環(huán)境，將互動式教學(xué)貫穿于整個實踐環(huán)節(jié)之中。同時鼓勵學(xué)生在掌握理論知識的基礎(chǔ)上勇于探索新的包裝設(shè)計思路與制作方法，增強學(xué)生對自身應(yīng)用能力，專業(yè)發(fā)展趨勢，行業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識，以提高學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣和行業(yè)認(rèn)知水平，進一步明確自己的學(xué)習(xí)目的與目標(biāo)。

2.3 以真實的商業(yè)設(shè)計項目為平臺

改革教學(xué)環(huán)節(jié)和課程評分機制在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)進程的檢驗環(huán)節(jié)中，教師可以將真實的商業(yè)設(shè)計項目引入課堂，讓學(xué)生分為不同的設(shè)計小組，借鑒真實的行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，強調(diào)規(guī)范的職業(yè)道德和素養(yǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)的設(shè)計生產(chǎn)流程，以招投標(biāo)的形式鼓勵讓學(xué)生親身參與到設(shè)計制作當(dāng)中，根據(jù)學(xué)生設(shè)計構(gòu)思的創(chuàng)意性以及制作成品的質(zhì)量優(yōu)劣給予包裝設(shè)計課程的評分。

在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，為了更有針對性地培養(yǎng)市場意識，應(yīng)抓準(zhǔn)高職院校學(xué)生敢于創(chuàng)新的特點，直接將設(shè)計教學(xué)、技術(shù)要點、市場需求等一系列環(huán)節(jié)進行有效整合。充分體現(xiàn)出以學(xué)生自主性為中心的原則，幫助學(xué)生掌握成熟的藝術(shù)設(shè)計理論，把握商業(yè)設(shè)計項目的主題，提升設(shè)計思維能力，在設(shè)計的過程中形成明確的創(chuàng)新意識和理論結(jié)合實踐的能力，有計劃、有步驟、有質(zhì)量地完成設(shè)計任務(wù)。幫助學(xué)生樹立自信，使課堂充滿活力與吸引力，把培養(yǎng)學(xué)生綜合能力落到實處。通過包裝設(shè)計課程實踐環(huán)節(jié)“四步走”的教學(xué)模式，讓學(xué)生成為具有一定的市場和創(chuàng)新意識，通過熟練的專業(yè)技能制作和運用現(xiàn)代數(shù)字技術(shù)的結(jié)合，將設(shè)計理念轉(zhuǎn)化為商業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計實踐能力，能夠勝任包裝設(shè)計等一系列工作的設(shè)計實用型人才，最終達(dá)到教學(xué)目的。

3 結(jié) 論

就總體而言，高職院校包裝設(shè)計課程教學(xué)方法雖然有別于一、二本院校的教學(xué)模式，但從培養(yǎng)學(xué)生的理論基礎(chǔ)、專業(yè)技能、從業(yè)能力等各個方面看，歸根到底也是一種培養(yǎng)進入工作崗位后能直接適應(yīng)一線設(shè)計工作的實用型包裝設(shè)計人才的教育手段。本文提出的包裝設(shè)計課程實踐環(huán)節(jié)“三步走”的教學(xué)模式探索，是在結(jié)合高職院校本科教育特點，把握好包裝設(shè)計教學(xué)的目標(biāo)和方向的前提下，秉承培養(yǎng)實用型人才的原則，立足于國內(nèi)設(shè)計行業(yè)人才需求市場，為力求完善實踐教學(xué)環(huán)節(jié)而提出的結(jié)構(gòu)體系。只有不斷改進傳統(tǒng)的教學(xué)思路和方法，才能順應(yīng)高職院校的發(fā)展方向，提升教學(xué)質(zhì)量，增強高職院校設(shè)計專業(yè)學(xué)生就業(yè)的競爭能力。

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