外銷瓷神話

劉曉陽

摘 要：16世紀(jì)-19世紀(jì)初期，超過3億件中國(guó)瓷器漂洋過海來到西方，由此可見，瓷器貿(mào)易在當(dāng)時(shí)的中西方經(jīng)濟(jì)、文化交流中，占有極其重要的地位。通過論述景德鎮(zhèn)繁榮的制瓷業(yè)，體現(xiàn)了青花外銷瓷深受歐洲人的喜愛，并且展示了瓷器對(duì)于東西方文化交融與經(jīng)濟(jì)往來所起到的重要作用。中國(guó)外銷瓷是中國(guó)與西方文化交流的歷史見證，作為一種文化載體，中國(guó)瓷器征服了世界，瓷器是中華民族的驕傲。

關(guān)鍵字：明清時(shí)期 景德鎮(zhèn) 青花瓷器 文化交流

從漢唐開始，中國(guó)瓷器就遠(yuǎn)銷國(guó)外。景德鎮(zhèn)青花瓷器銷往歐洲，經(jīng)歷了從前所未聞的商品，到只有王室貴族才能擁有的奢侈品，再到平民百姓人皆有之的日常用品這樣一個(gè)過程。當(dāng)時(shí)的歐洲人都以擁有中國(guó)瓷器為時(shí)尚，在歐洲上流社會(huì)，中國(guó)瓷器甚至成為了身份和地位的象征，它們鑲嵌在普魯士國(guó)王的宮殿上，擺放在蘇格蘭貴族的壁櫥里，描繪在表現(xiàn)歐洲市民生活的油畫中

一、景德鎮(zhèn)繁榮的制瓷業(yè)

自唐代起，中國(guó)瓷器就舉世矚目，成為重要的貿(mào)易商品之一。明清時(shí)期，更是掀起了一股強(qiáng)勁的“中國(guó)風(fēng)”，視中國(guó)瓷器為珍寶。景德鎮(zhèn)的瓷器生產(chǎn)在巨大的海外需求刺激下達(dá)到巔峰，生產(chǎn)方式靈活，產(chǎn)品豐富，裝飾新奇，甚至是在造型和裝飾上按照客戶提供的樣品制作，廣泛吸收國(guó)外的文化因素，形成了具有異域風(fēng)情的外銷瓷。

這使得景德鎮(zhèn)瓷器在當(dāng)時(shí)成為具有全球意義的大宗商品，從而將景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)推向國(guó)際市場(chǎng)，景德鎮(zhèn)也由中國(guó)瓷業(yè)中心發(fā)展成為享譽(yù)全球的世界瓷都，形成了景德鎮(zhèn)“天下窯器所聚”的瓷器生產(chǎn)中心。

二、如火如荼的瓷器貿(mào)易

15世紀(jì)末到16世紀(jì)初，歐洲社會(huì)發(fā)生了巨大變化，封建社會(huì)逐漸解體，西歐進(jìn)人資本主義原始積累時(shí)期，迫切需要發(fā)展海外貿(mào)易。葡萄牙人最早來到中國(guó)，西班牙、荷蘭也緊隨其后，從此中歐之間直接的貿(mào)易文化交流進(jìn)人了新時(shí)期，此時(shí)的貿(mào)易輸出品有瓷器、絲綢、茶葉等，其中以景德鎮(zhèn)的青花瓷器為主。

16世紀(jì)初，歐洲正式拉開中國(guó)“瓷器熱”的序幕，貿(mào)易的規(guī)模空前龐大，而瓷器貿(mào)易壟斷權(quán)被素有“海上馬車夫”之稱的荷蘭所掌握。據(jù)荷蘭人記載，17世紀(jì)初，每年就有八至九艘中國(guó)大帆船赴萬丹一帶與荷蘭人互市。“1608-1616年，荷蘭東印度公司運(yùn)至歐洲的瓷器計(jì)641165件”；“1602-1637年，荷蘭東印度公司運(yùn)至荷蘭的瓷器高達(dá)300萬件”。青花外銷瓷以其獨(dú)特的魅力征服了世界，時(shí)至今日，世界各大洲幾乎都有它的身影。

三、深受歐洲人喜愛的青花外銷瓷

（一）王室貴族對(duì)青花瓷器的喜愛

瓷器被稱為“東方的魔玻璃”，歐洲人以擁有中國(guó)瓷器為時(shí)尚，歐洲的每座皇宮都會(huì)有一間專門陳列中國(guó)瓷器的瓷室。如夏洛特堡宮，它是德國(guó)柏林最大的皇宮，建于1695—1699年由弗里德里克三世為他妻子修建的一座避暑寓所。這里有一間瓷屋，青花瓷裝飾著每一道門，每一扇窗，每一面墻壁，每一個(gè)屋頂。住在這樣一間青花瓷器裝扮的屋子里， 國(guó)王們體驗(yàn)著幻想中的中國(guó)式精致和優(yōu)雅，這種上行下效的時(shí)尚鼓勵(lì)了巨大的冒險(xiǎn)熱情，更大的促進(jìn)了歐洲與中國(guó)的貿(mào)易往來，越來越多的中國(guó)瓷器漂洋過海來到西方。

明清時(shí)期的外銷瓷是向歐洲傳播中國(guó)人文精神的媒介和載體，清代外銷瓷極大地促進(jìn)了歐洲“羅可可藝術(shù)”的興起和發(fā)展，它甚至促進(jìn)了歐洲飲食文化的進(jìn)步，給歐洲社會(huì)日常生活帶來了巨大變化，這種變化可謂是“革命”式的。

（二）藝術(shù)家對(duì)青花瓷器的熱衷

17世紀(jì)中葉，景德鎮(zhèn)青花瓷器進(jìn)入了歐洲普通市民的家庭，成為當(dāng)時(shí)家庭中最普遍的裝飾品，中國(guó)青花瓷完成了從高端的奢侈品向普通日用品的過渡。

中國(guó)瓷器甚至多次出現(xiàn)在畫家的繪畫作品中，成為了畫家筆下最親切的常客。如威尼斯畫派巨匠凡爾尼·貝利尼于1514年創(chuàng)作的《諸神的盛宴》中，用的都是中國(guó)的青花瓷器，這是只有神仙才能使用的器物，由此可見中國(guó)瓷器在當(dāng)時(shí)歐洲的社會(huì)地位；法國(guó)洛可可風(fēng)格的代表畫家弗朗索瓦·布歇的《中國(guó)花園》、《化妝》中，出現(xiàn)了大量獨(dú)具中國(guó)風(fēng)情的物品，比如蒲扇、瓷器及屏風(fēng)等；荷蘭畫家維米爾的《窗前看信的女孩》中，盛放水果的便是中國(guó)青花瓷盤；在法國(guó)新古典主義畫家雅克·約瑟夫·提索作品《貴婦》中，明顯的看到在桌上擺放了一套青花茶具，潔白幽蘭，細(xì)膩明亮，即便擺在西方人的家里，也不覺得突兀——這是專門用于出口的、加入了西方審美的茶具。

荷蘭畫家威廉·考爾夫的《中世紀(jì)水罐和鸚鵡螺杯》是一幅成功的靜物畫作品。鸚鵡螺酒杯的后面是兩只幾乎被減弱到無法辨認(rèn)的雕花玻璃杯，而占據(jù)了畫面主要位置的是一只青花水罐，前面是一個(gè)青花瓷盤。整個(gè)畫面莊嚴(yán)而亮麗，幽暗的背景突出了瓷器的光澤，畫面中的青花瓷器便是來自中國(guó)的外銷瓷，然后由歐洲金匠鑲的金托。

四、結(jié) 語

“海上陶瓷之路”的開辟和發(fā)展，把相隔千山萬水的中國(guó)與歐洲緊密相連，促進(jìn)了中西方文化藝術(shù)的交流與融合。它是中歐文明與文化的融合體，不僅體現(xiàn)出中國(guó)發(fā)達(dá)的制瓷業(yè)，也展示了富有異域風(fēng)情的西洋文化，為世界人類的文化發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。

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作者單位：景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院