包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)踐研究

【摘要】本文從包裝結(jié)構(gòu)項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施和調(diào)研為背景，提出了項(xiàng)目化教學(xué)在包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)教學(xué)中的積極作用，指出在項(xiàng)目的組織與實(shí)施，項(xiàng)目的評(píng)價(jià)等仍需要不斷創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)，以及教師隊(duì)伍的不斷提高。

【關(guān)鍵詞】項(xiàng)目化 實(shí)施 效果 認(rèn)可度

【基金項(xiàng)目】東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院教改重點(diǎn)課題（JGXM2014038）的資助。

【中圖分類號(hào)】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2015）04-0208-01

包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)作為包裝技術(shù)與設(shè)計(jì)專業(yè)的核心課程，必須以包裝行業(yè)的工作特性為指導(dǎo)思想，學(xué)生通過(guò)對(duì)結(jié)構(gòu)課程循序漸進(jìn)的學(xué)習(xí)，既掌握專業(yè)知識(shí)，又有創(chuàng)新能力和意識(shí)。在高校，尤其是高職類教學(xué)中多采用項(xiàng)目化、工學(xué)結(jié)合、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、案例教學(xué)等教學(xué)模式。其中，項(xiàng)目化教學(xué)法，是通過(guò)共同實(shí)施一個(gè)或幾個(gè)具體的項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目又可細(xì)分為若干子任務(wù)而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)，特別適合于集知識(shí)與技能為一體，實(shí)踐與操作性很強(qiáng)的專業(yè)。項(xiàng)目實(shí)施的好壞與實(shí)施效果是項(xiàng)目化教學(xué)成敗的關(guān)鍵。

1.項(xiàng)目化實(shí)踐的實(shí)施

包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)項(xiàng)目化教學(xué)中將多、散、碎的知識(shí)點(diǎn)巧妙地隱含在每個(gè)項(xiàng)目之中，將再現(xiàn)式教學(xué)轉(zhuǎn)化為探究式學(xué)習(xí)，進(jìn)行如下探索研究：

（1）接近實(shí)際生產(chǎn)設(shè)計(jì)的項(xiàng)目任務(wù)：在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中將結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與模切版制作相結(jié)合、將結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與繪圖軟件學(xué)習(xí)相結(jié)合以及將電腦繪圖與手工制作相結(jié)合。

（2）合理的計(jì)劃制定：將課程設(shè)計(jì)為四個(gè)大項(xiàng)目，在四個(gè)項(xiàng)目中每個(gè)項(xiàng)目分為10個(gè)左右的項(xiàng)目任務(wù)，每個(gè)任務(wù)大約為3個(gè)課時(shí)，每次任務(wù)完成均進(jìn)行一次測(cè)評(píng)。

（3）計(jì)劃的有效實(shí)施：教學(xué)過(guò)程中，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，班級(jí)分組，組內(nèi)兩兩形成互幫小組；電腦制作與手工制作相結(jié)合；學(xué)生提問(wèn)與教師提問(wèn)相結(jié)合；引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)與自我發(fā)現(xiàn)相結(jié)合來(lái)保證計(jì)劃的實(shí)施。

（4）科學(xué)的測(cè)評(píng)：學(xué)生自我評(píng)價(jià)，互幫小組評(píng)價(jià)，大組評(píng)價(jià)，教師與學(xué)生探討評(píng)價(jià)相結(jié)合的多維評(píng)價(jià)體系。

（5）總結(jié)和應(yīng)用提高：在項(xiàng)目化教學(xué)中，學(xué)生們通過(guò)項(xiàng)目方案的執(zhí)行完成，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力和應(yīng)用能力，而且通過(guò)實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐有所發(fā)現(xiàn)，有所創(chuàng)造；發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，發(fā)掘了學(xué)生的潛能，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力和提升了專業(yè)技能。

2.項(xiàng)目化實(shí)施結(jié)果分析

為了更好地了解學(xué)生對(duì)包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)項(xiàng)目化教學(xué)措施的認(rèn)知，本人通過(guò)問(wèn)卷形式對(duì)東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院包裝技術(shù)與設(shè)計(jì)專業(yè)在校學(xué)生進(jìn)行了調(diào)研，內(nèi)容涵蓋學(xué)生對(duì)實(shí)行項(xiàng)目化教學(xué)的認(rèn)可度；項(xiàng)目設(shè)定的合理性與計(jì)劃實(shí)施的有效性、課程的教學(xué)效果；學(xué)生對(duì)評(píng)價(jià)體系的參與和認(rèn)可度等。調(diào)研采用匿名方式，調(diào)查的對(duì)象為東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院2012級(jí)、2013級(jí)和2014級(jí)在校生。共向?qū)W生發(fā)放問(wèn)卷各300 份，回收有效問(wèn)卷285 份，回收率95%，期中有效問(wèn)卷274份。從問(wèn)卷情況看，包裝結(jié)構(gòu)項(xiàng)目化實(shí)施卓有成效，但也存在一些問(wèn)題，具體內(nèi)容分析如下。

2.1 對(duì)項(xiàng)目化教學(xué)的認(rèn)可程度分析

包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)項(xiàng)目化教學(xué)能更好地適應(yīng)高等教育事業(yè)迅速發(fā)展、不進(jìn)則退的新形勢(shì)。但是，我們也必須清醒地認(rèn)識(shí)到，項(xiàng)目化教學(xué)是一項(xiàng)龐大的系統(tǒng)工程，涉及到諸多因素如良好的學(xué)校內(nèi)部條件、教學(xué)雙方的配合等。其中，作為包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)項(xiàng)目化實(shí)施的主體——學(xué)生對(duì)項(xiàng)目化的認(rèn)知程度關(guān)系到實(shí)施的成敗，因此，本文首先對(duì)東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院包裝技術(shù)與設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生對(duì)包裝結(jié)構(gòu)項(xiàng)目化教學(xué)的認(rèn)知程度進(jìn)行了調(diào)研。調(diào)研結(jié)果顯示，48.3%的學(xué)生認(rèn)為包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)項(xiàng)目化教學(xué)很有必要、很贊成；35.5%的學(xué)生基本贊成；16.2%的學(xué)生持無(wú)所謂態(tài)度。結(jié)果顯示，超過(guò)80%的學(xué)生認(rèn)同包裝結(jié)構(gòu)項(xiàng)目化教學(xué)，表明項(xiàng)目化教學(xué)因材施教，能激發(fā)學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性和獨(dú)立性等優(yōu)點(diǎn)已經(jīng)為學(xué)生所認(rèn)同。

2.2對(duì)項(xiàng)目化教學(xué)效果的分析

東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院包裝技術(shù)與設(shè)計(jì)專業(yè)核心課程《包裝結(jié)構(gòu)與CAD》項(xiàng)目化教學(xué)中，將對(duì)分為4個(gè)項(xiàng)目中的40多個(gè)任務(wù)作為研究對(duì)象，對(duì)其教學(xué)效果進(jìn)行調(diào)研，結(jié)果表明，26.4%的學(xué)生對(duì)這四個(gè)項(xiàng)目的四十余個(gè)任務(wù)的教學(xué)效果非常滿意，55.1%的學(xué)生對(duì)其教學(xué)效果較為滿意， 13.9%的學(xué)生認(rèn)為教學(xué)效果一般，另有4.6%的學(xué)生對(duì)教學(xué)效果不滿意。由結(jié)果可以看出，80%以上的同學(xué)對(duì)教學(xué)效果都感到滿意，表明項(xiàng)目化教學(xué)模式可以有效提高學(xué)生對(duì)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的接受程度，保證了學(xué)生的主體地位，使學(xué)生的潛能得到充分發(fā)揮，最終改善了教學(xué)效果。

2.3 對(duì)項(xiàng)目化教學(xué)評(píng)價(jià)體系分析

包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)項(xiàng)目化教學(xué)評(píng)價(jià)體系調(diào)研分析表明實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)多角度評(píng)價(jià)體系后，學(xué)生對(duì)項(xiàng)目化評(píng)價(jià)管理效果滿意度逐步提高，90%以上的同學(xué)能夠接受目前項(xiàng)目化多維評(píng)價(jià)體系的管理模式，不到10%的學(xué)生有不同意見。包裝結(jié)構(gòu)項(xiàng)目化教學(xué)多維評(píng)價(jià)體系中，原來(lái)意義上的教師評(píng)價(jià)模糊化，學(xué)生積極性得到極大的提高，實(shí)現(xiàn)自我管理、自我約束，學(xué)生主動(dòng)探索本專業(yè)知識(shí)的整體結(jié)構(gòu)和內(nèi)在聯(lián)系，形成你追我趕的局面。

3.結(jié)語(yǔ)

通過(guò)對(duì)東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院包裝技術(shù)與設(shè)計(jì)專業(yè)在校學(xué)生包裝結(jié)構(gòu)項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施和結(jié)果問(wèn)卷調(diào)查，可以肯定，傳統(tǒng)的課堂教學(xué)已不適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)職業(yè)教育的發(fā)展需要，推行項(xiàng)目化教學(xué)勢(shì)在必行。然而，課程項(xiàng)目化教學(xué)改革是一項(xiàng)復(fù)雜的工程，不能一蹴而就，有許多問(wèn)題仍需要進(jìn)一步探索、實(shí)踐、改進(jìn)和完善。為充分發(fā)揮項(xiàng)目化教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，將教學(xué)過(guò)程變?yōu)閷W(xué)生主動(dòng)自我完善的過(guò)程，提出如下建議：

對(duì)《包裝結(jié)構(gòu)與CAD》課程進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)，需要對(duì)教學(xué)計(jì)劃不斷的探索更新，不斷改進(jìn)和提高各個(gè)知識(shí)點(diǎn)融和度，及時(shí)維護(hù)并優(yōu)化教學(xué)體系。此外，包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施，需要建立一支高水平的教師隊(duì)伍，學(xué)校應(yīng)加大力度，擴(kuò)充教學(xué)資源，一方面，學(xué)校可采取專職、兼職、外聘等相結(jié)合的方式，引進(jìn)優(yōu)秀師資，提高學(xué)校的教學(xué)水平和能力；另一方面，加強(qiáng)教師的再學(xué)習(xí)和再培養(yǎng)，采取有效手段多渠道培養(yǎng)現(xiàn)有的教師，提高教學(xué)水平和能力。

正如中國(guó)近代高校學(xué)發(fā)展歷程一樣，課程教學(xué)的實(shí)施正從單一的課堂走向項(xiàng)目化、微課程等學(xué)生參與度越來(lái)越高的方向，希望高職高專院校的課程項(xiàng)目化教學(xué)也能夠越走越強(qiáng)。

作者簡(jiǎn)介：

張茂榮（1983.3-）男，山西人，東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，博士，研究方向：包裝技術(shù)。