如何培養優秀的高職旅游英語專業人才

韋娟

【摘要】隨著經濟水平的提升，旅游業迎來了快速發展的新時期，同時經濟文化的全球化趨勢又對旅游英語專業人才有了迫切的需求。本文從高職旅游英語專業的教學計劃、課程設置、教學方法、實踐結合、教師素質提升等方面入手，就如何培養高職旅游英語專業人才進行探究。

【關鍵詞】高職 旅游英語 人才培養

高職旅游英語專業一方面在旅游產業的帶動下取得了較好發展，滿足了人才供應，另一方面由于專業形成較晚，基礎不牢固，也不可避免出現了一些人才培養上的誤區?；谶@一專業發展狀況，結合專業的重要性，需要我們進行高職旅游英語專業人才培養途徑的探索工作。

一、注重專業課程的合理性，前瞻性、協調性及實踐性

1.專業課程設置要合理全面。專業課程的設置方面，要依據專業的教學規劃，根據人才培養的總體目標，針對人才的知識方面、能力方面、心理素質等方面合理選擇課程。在主干課程上，要實現課程設置的全面性，如旅游概論、旅游開發管理、旅游經濟學、旅游市場營銷學、導游基本原理學及心理學等。在設置的時間先后上，也要講求知識的漸進性，以基礎學科學習為主，再依次設立相關課程。

2.專業課程設置要具有前瞻性。專業課程的設置要依托于市場的實際需求，保持高度的前瞻性，我國旅游資源豐富，但專業旅游人才匱乏，現階段導游人員素質參差不齊，無法滿足日益龐大的市場需求，因此要在注重專業基本能力的培養上，總結旅游市場的新的發展趨勢，適時開設相關的熱點課程，如商務酒店的管理等。結合本地區的旅游重點，做好配套課程的設置，如會展集聚較多的地區，要增設《會展實務》等課程，涉及到少數民族地區，旅游基數大，適當開展諸如《民俗學》，《安全管理學》等課程。

3.注重旅游課程和英語課程的協調性。外語復合型人才發展理論指出，現代復合型人才要具備“外語+X”的基本知識結構，兩者要注重協調，保持地位的均衡。具體到高職旅游英語專業，就要做到旅游課程和英語課程的同步協調，不能出現重此輕彼的現象。英語課程的設置要做到從始至終，不能跳躍穿插，以免出現后期實習中專業知識掌握較好，英語基礎難以提高的困境。

4.專業課程設置要注重實踐性。在課程內容和課時的安排上都應體現出高職院校實踐性的突出特點。高職院校教育在基礎知識的掌握上側重于實踐技能的運用，因此在高職旅游英語專業的課程上也要予以體現。首先，專業理論課程，要適當穿插實踐內容，如在《導游原理》的學習中，對導游具備的素質進行講解后，教師學生就可進行相應的實踐聯系，在語言、語調、語速、語境和感情色彩方面通過實踐具體把握，加深領會深度。

此外，在相應專業課的同步學習中，穿插相應的市場調查及實景觀摩，都是增強專業課實踐性的重要方法。

二、教學方法上加強創新，貫徹開放式教學理念

1.直觀化教學。也即是運用多媒體的信息技術，實現課堂內容的直觀形象，將教學的各種資源，如圖片、案例、視頻等通過多媒體加以呈現，使學生準確明晰課程要點，提高教學效果。

2.動態化教學。包括了換位式教學及情景式教學兩種方法。換位式教學就是發揮學生的主觀性，讓學生通過具體案例的討論，自行歸納課程的重點，提供給學生更多時間，讓學生講解自己制作的PPT等，鍛煉學生的表達能力和應變能力。情景式教學就是通過幻燈片背景模擬旅游現場，通過教師示范，學生模仿，達到專業技能的加深掌握，激發學生學習積極性。

需要注意的是，采取這些教學方法時，仍不能割裂英語知識和旅游知識的聯系，要選取英語課程中側重旅游知識的內容進行有機結合，教學條件較好的，可以采取雙語教學。

三、拓寬實踐渠道，建立實踐基地

在學校內部和學校外部要實現實踐渠道的暢通，加強學生的實踐意識，提高專業應用能力。在校園內部，要建立一些酒店客房、旅行社等設施的實景模擬，創造實踐條件。在英語的實踐運用中，可以組織定期的英語演講及比賽活動，提高學生英語應用技能。

在校外要廣泛依托社會資源，擴寬實踐渠道，加強與旅行社、旅游景點及酒店的合作關系，為學生提供崗位的培訓及實習機會。在學生進行實習的過程中，加強監督，對學生的培訓情況、實習效果、實習反饋、實習考核等方面進行動態評價，完善實踐流程。

四、強化教師素質，加強“雙師型”教師隊伍建設

教師是高職院校教育的主要實施者，也是保障人才培養的重要基礎。具體到高職院校的教師，除了要具備基礎知識外，還應加強自身素質，努力向“雙師型”教師方向轉換。在進行教學任務的同時，要參與科研的具體工作中去，通過科研實踐來提高自身的學術能力，提高教學效果。

此外，旅游英語專業有著極強的針對性和實踐行，因此，與普通的英語教師相比，旅游英語專業教師的素質能力要求更高，知識面要求也更寬廣，教師要立足于崗位實際，盡量縮小理論知識和實際應用之間的差距，要不斷收集旅游業的新動態，將其融合進課堂的教學中，實現學生學習與工作的無縫對接。

綜上所述，高職旅游英語專業人才的培養需要從課程、教學、教師、學校、社會等多個方面共同推進，探索課程規律，提高實踐應用技能，增強教師素質，切實提高人才質量，最終培養出更多專業人才，實現學生職業理想。

參考文獻：

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