淺析高中化學(xué)中有機(jī)化學(xué)的教學(xué)探究

潘玲

摘要：高中化學(xué)中的有機(jī)化學(xué)稱之為一門基礎(chǔ)學(xué)科，它是專門研究有機(jī)化合物的特點(diǎn)、構(gòu)制、用途及相關(guān)理論、研究方法、變化性能的科學(xué)?？梢赃@樣說，有機(jī)化學(xué)是當(dāng)代有機(jī)學(xué)工業(yè)的堅(jiān)實(shí)的理論根基，其成就是有目共睹的，有機(jī)化學(xué)的基本原理對(duì)其他學(xué)科的影響及作用都是非常大的，探究高中化學(xué)中有機(jī)化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容至關(guān)重要，是高中化學(xué)教師的一項(xiàng)研究方向。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué) 有機(jī)化學(xué) 教學(xué)探究

有機(jī)化學(xué)是研究有機(jī)化合物的一門基礎(chǔ)學(xué)科，抓好高中化學(xué)中的有機(jī)化學(xué)的教學(xué)是高中化學(xué)教師所要注重的一個(gè)研究內(nèi)容。

一、了解有機(jī)化學(xué)的發(fā)展是抓好教學(xué)的前提

抓好高中化學(xué)中有機(jī)化學(xué)的教學(xué)一個(gè)主要前提那就是要引導(dǎo)高中生對(duì)有機(jī)化學(xué)的發(fā)展有比較充分的認(rèn)識(shí)和了解，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生明確，有機(jī)化學(xué)的發(fā)展應(yīng)看作是由三個(gè)時(shí)期而組成，既提取時(shí)期、創(chuàng)立時(shí)期及后期發(fā)展。提取時(shí)期主要注重的是應(yīng)用和提取，此時(shí)期所關(guān)注的是人們?nèi)コ浞掷糜袡C(jī)化學(xué)知識(shí)研究藥物，從中提取比較重要的有機(jī)化合物。例如農(nóng)民所需要的化肥尿素及醫(yī)學(xué)事業(yè)所需的嗎啡等。創(chuàng)立時(shí)期所指的是化合物的合成及較為典型的理論的創(chuàng)設(shè)時(shí)期，在這時(shí)期，合成了許多重要經(jīng)典的化合物，諸如應(yīng)用廣泛的乙酸、油脂等化合物。創(chuàng)立了許多比較經(jīng)典的理論。例如苯的構(gòu)造方式。后期發(fā)展所指的是近時(shí)期有機(jī)化學(xué)的高速發(fā)展階段，在這個(gè)階段里，建立了以量子力學(xué)作為基礎(chǔ)的現(xiàn)代結(jié)構(gòu)理論體系，合成了難以合成的極其復(fù)雜天然物，以及一些有機(jī)合成工業(yè)的創(chuàng)建等等，這就是有機(jī)化學(xué)的發(fā)展。

二、掌握有機(jī)化學(xué)的現(xiàn)狀是抓好教學(xué)的關(guān)鍵

1.掌握有機(jī)化學(xué)的分類

有機(jī)化學(xué)已不再是單一的一個(gè)學(xué)科，已經(jīng)形成一些較為成熟的分支學(xué)科，其中所包含的有機(jī)合成化學(xué)、天然有機(jī)化學(xué)、金屬與元素有機(jī)化學(xué)、生物有機(jī)化學(xué)、物理有機(jī)化學(xué)和分析有機(jī)化學(xué)等六大學(xué)科內(nèi)容。在這些學(xué)科化學(xué)中，天然有機(jī)化學(xué)是專門針對(duì)動(dòng)植物體內(nèi)源性生理活性物質(zhì)的有機(jī)化學(xué)學(xué)科，它所面對(duì)的是天然化合物，主要作用于新藥的研制，用于醫(yī)學(xué)方面的臨床研究，或是為工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所付出的服務(wù)性質(zhì)方面做出的較大貢獻(xiàn)。金屬與元素有機(jī)化學(xué)它是我們現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)研究項(xiàng)目中的極為活躍的先頭軍，是當(dāng)代化學(xué)研究領(lǐng)域的前沿，金屬有機(jī)化合物的構(gòu)成、性能、特點(diǎn)的研究是金屬與元素有機(jī)化學(xué)的重要研究內(nèi)容，是其研究的主要支柱項(xiàng)目。物理有機(jī)化學(xué)是物理研究與化學(xué)研究的有機(jī)結(jié)合，主要研究途徑是經(jīng)由我們所進(jìn)行的物理實(shí)驗(yàn)研究，關(guān)注其理論計(jì)算方法及有機(jī)分子的結(jié)構(gòu)、特性、功能等內(nèi)容的探索，鉆研有機(jī)化學(xué)的反應(yīng)原理、反應(yīng)途徑、反應(yīng)過程、反應(yīng)中的細(xì)節(jié)與重點(diǎn)。而要注重的一點(diǎn)是物理有機(jī)化學(xué)主要分子所凸顯的微環(huán)境可調(diào)控性反應(yīng)，主體分子與熔體分子二者之間相互作用是物理有機(jī)化學(xué)的研究重點(diǎn)內(nèi)容。

2.了解有機(jī)化學(xué)的用途

我們所教學(xué)的有機(jī)化學(xué)中有機(jī)物的分離及辨別是我們?nèi)祟愓J(rèn)識(shí)有機(jī)物質(zhì)世界的主要方式，在我們的有機(jī)化學(xué)與其他學(xué)科的相互作用下，有機(jī)物的分離起到了至關(guān)重要的作用，通過有機(jī)物的分離作用，廣泛運(yùn)用于醫(yī)學(xué)中的藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、農(nóng)業(yè)農(nóng)藥的化學(xué)研究等等，還有工業(yè)石油化工產(chǎn)品的專項(xiàng)研究以及農(nóng)林牧等資源的研究，其用途較為廣泛的，作用是非常大的。

三、關(guān)注有機(jī)化學(xué)的教學(xué)，輔助學(xué)生重視教材中知識(shí)內(nèi)容的挖掘，形成較為系統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)知識(shí)體系

1.以教材豐富的欄目為指引，落實(shí)有機(jī)化學(xué)的教學(xué)目標(biāo)

高中化學(xué)的有機(jī)化學(xué)部分都有一些新的豐富的欄目所呈現(xiàn)，為學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)提供了指引目標(biāo)與方向的功效。欄目中有“交流與討論”“問題解決”“拓展視野”“調(diào)查與研究”“活動(dòng)與探究”等欄目，這些欄目的呈現(xiàn)使我們高中化學(xué)這本教材富有鮮活的生命力，充分展現(xiàn)了教師的教與學(xué)生的學(xué)之間相互互動(dòng)，為高中化學(xué)教師的教學(xué)提供了廣闊的空間，也為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了多樣的學(xué)習(xí)環(huán)境與方式。教學(xué)中，我們將采用靈活多樣的學(xué)習(xí)方式引領(lǐng)學(xué)生去深度探究課本不同欄目的教學(xué)價(jià)值。

例如，我們教學(xué)時(shí)，可以充分利用教材每章節(jié)研究專題的“回顧與總結(jié)”欄目內(nèi)容，輔助學(xué)生利用欄目中的主題線索探尋知識(shí)細(xì)節(jié)，引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行思維，鍛煉學(xué)生去進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，利用“化學(xué)史話”欄目對(duì)高中生進(jìn)行人生世界觀及價(jià)值觀的教育等等。在教學(xué)的過程中，我們要遵循只要學(xué)生自己能夠解決完成的內(nèi)容，化學(xué)教師絕不插手，由學(xué)生自己獨(dú)立完成。如果他們真的遇到自己解決不了的問題，教師就積極地為他們創(chuàng)設(shè)利于探究的學(xué)習(xí)情境，引領(lǐng)學(xué)生積極解決問題。

2.以課程標(biāo)準(zhǔn)作指南，提升學(xué)生探究能力作切入點(diǎn)，協(xié)助學(xué)生在有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)中提高高中生的學(xué)習(xí)能力

（1）引領(lǐng)學(xué)生利用好教材中所設(shè)置的“活動(dòng)與探究”欄目，在活動(dòng)與探究中鍛煉學(xué)生的能力，提升學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的效果。教材中的欄目“活動(dòng)與探究”的設(shè)置是從高中生的自身實(shí)際出發(fā)，遵照化學(xué)內(nèi)容的逐步深化，由部分到整體，輔助化學(xué)教師在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)中增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)，全面提高高中生的化學(xué)學(xué)習(xí)能力。

（2）注重有機(jī)化學(xué)探究價(jià)值的挖掘，輔助高中生形成有機(jī)化學(xué)較為系統(tǒng)的知識(shí)體系。

例如，在指導(dǎo)高中生學(xué)習(xí)鹵代烴的性質(zhì)內(nèi)容之時(shí)，讓學(xué)生自己通過探究實(shí)驗(yàn)溴乙烷在NaOH水溶液中的充分水解，為學(xué)生提供一個(gè)易于學(xué)生探究的問題：“在我們的實(shí)驗(yàn)中，如果沒有別的試劑，你可不可以依據(jù)自己的判斷溴乙烷在加熱的情況之下，在NaOH水溶液中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)嗎？為什么？”學(xué)生圍繞老師的提示問題，從自己剛剛學(xué)過的鹵代烴的性質(zhì)內(nèi)容，再加上自己的事先預(yù)習(xí)鹵代烴水解反應(yīng)方程式的前提下去探究老師指示的問題內(nèi)含去深度挖掘鹵代烴水解現(xiàn)象，提高高中生的科學(xué)素養(yǎng)。

在我們當(dāng)今這個(gè)飛速發(fā)展的大科學(xué)信息時(shí)代，有機(jī)化學(xué)已與諸多的學(xué)科有機(jī)地結(jié)合在一起，稱得上是一門具有較強(qiáng)應(yīng)用性能類的主要重點(diǎn)學(xué)科，最為明顯的就是體現(xiàn)在我們的日常生活中的應(yīng)用十分廣泛，極為明顯。可以說，有機(jī)化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)。

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