實踐與理論并重 提高服裝制作實訓課質量

嚴曉燕

摘 要：服裝制作工藝是服裝專業三大主干課程之一，它主要講授服裝制作必需的工藝基礎知識和日常服裝的裁制與工藝技術，是學生培養從事工業化服裝生產能力的訓練場。本文提出，中職學校要形成系統的實踐教學體系，革新實踐教學方法，理論教學與實踐教學相結合，培養具有實用性、創新性、綜合性能力的多功能人才，以適應服裝行業對服裝專業人才的需求。

關鍵詞：服裝 制作工藝 教學方法

服裝制作工藝課程是服裝專業課的重要組成部分，是一門集實踐性、技術性、應用性和科學性于一體的課程。它依據紙樣設計、應用縫制技術，使服裝設計達到最終目的，成衣制作實踐是檢驗服裝設計與紙樣設計的合理性、提高設計的正確性和成功率的試金石。成衣制作絕不只是將裁片簡單地縫制和組合，而是要有縫制的造型構思，要對面料質地、面料紋理、線道語言及塑性等所組成的縫制造型美有進一步把握。要把服裝當做一件藝術品去精雕細刻。因此，服裝制作工藝課程的教學必須實踐與理論并進。

一、注重環節練習 提高學生基本技能

1.手縫工藝技能訓練是掌握基礎縫制工藝的首要環節

現代服裝的縫、捧、繰、環、繚、拱、扳、扎、鎖、鉤等工藝都體現了高超的手工工藝技能。手縫工藝具有操作靈活方便的特點，是服裝制作中最基本的手法，而且是必不可少的技藝技能，作為一名服裝技術人員，必須熟練地掌握手縫工藝。因此，在對高一新生的教學中應從最基本的捏針、穿線、打結的操作訓練開始，逐一練習各種手縫針法，達到完全掌握，運用自如。

2.車縫基礎訓練是服裝縫制工藝的基礎

使用工業縫紉機縫制，不但速度快，而且針跡整齊美觀，是服裝制作的基本手段。但初學者常因手、腳、眼的動作不協調，使縫紉機轉速忽快忽慢，甚至倒轉，從而引起軋線、斷線、斷針等故障，嚴重者還會損壞機器或衣片。為了做到隨意控制車速，使機器正常運轉，各種針跡符合工藝要求，必須使學生了解縫紉機的工作原理，并且要講解和示范操作方法及注意事項，練習步驟如下：

（1）空機訓練。為了使縫紉機保持良好的工作狀態，筆者要求學生在操作前先檢查、保養機器，再進行空機練習。工作中要求達到操作自如、連續均勻，能數清針數，并能在一定針數時停機；慢速或快速運轉時，均能即時停車，能打倒回針。

（2）緝紙訓練。裝針不引線，練習在紙上緝直線、曲線及不同形狀的幾何圖形，要求達到針孔整齊、直線不彎、曲線圓順、形狀位置正確。

（3）布片上緝線訓練。正確穿引底、面線，會調整底、面線張力，使底面線能正常交織； 在布片上緝數組平行線，每十條線為一組，每組間距分別為1cm、2cm、3cm、4 cm不等，要求底面線張力大小適當，每條線跡起落針打三針倒回針。

（4）緝曲線板畫線。要求在15分鐘內緝完畫線，線跡要順直無棱角、無斷線。

（5）拼縫訓練。用數塊布片練習緝縫服裝縫制中常用的各種做縫，比如平縫、搭縫、貼邊縫、明包縫、暗包縫、分緝縫、坐緝縫、壓緝縫、別落縫、漏落縫等。要求緝縫方法正確，線跡要直，縫頭符合標準。

3.部件縫制是適應服裝款式多變、保證服裝質量的關鍵

服裝部件（口袋、衣領、衣柚）是服裝的重要組成部分，它們對服裝的造型多樣化、時裝化起著舉足輕重的作用。服裝款式變化快，樣式多，從成衣制作角度講，主要表現在領、袖、袋等方面。對學生應安排以下練習：

（1）口袋縫制練習。口袋是服裝上的主要部件之一。口袋縫制的好壞直接影響到成衣質量的高低。因此，在服裝制作課程教學中抓好各種口袋的縫制練習是至關重要的。開袋類口袋，縫制難度大，質量要求高，初學者不易掌握。因此，教學中要求學生練習縫制各種形式的開袋應有數量要求，比如一節課練習應在3個以上，練習后還要作歸納總結反思，對比簡做、精做及不同的縫制方法。熟練掌握縫制順序、方法，能保證質量獨立完成。

（2）衣領的縫制練習。衣領是服裝上最重要的部件，是觀賞者視線集中的部位，所以縫制質量要求一般很高。在服裝制作練習中，選擇典型的具有代表性的男式襯衣領、中山裝領、西裝駁領等領型練習制作，熟練掌握各種衣領的縫制要求和技巧。嚴格按照服裝生產質量標準要求去考核學生的作品。

4.縫制整件服裝是成衣制作的最終目的

經過前面各項基本技能訓練之后，練習縫制整件服裝。要求學生能夠正確掌握裙子、褲子、襯衣、西裝等服裝的縫制步驟方法、工藝流程及操作技能，在教師的指導下能夠獨立完成每一件服裝的制作。

學生每當完成一件服裝的縫制時，就會有一種成就感。教師在指導學生制作服裝過程中要充分利用學生的這一心理特點，予以正確引導，激發學生的學習熱情，調動起學生學習的積極性，讓其自覺地按照教學計劃完成教學任務。

5.熨燙是服裝縫制工藝中的重要組成部分

服裝行業常用“三分縫七分燙”來強調熨燙的重要性，熨燙貫穿于縫制工藝的始終；裁剪前噴水熨燙衣料不僅可起預縮作用，而且燙平皺折，便于劃線裁剪；縫制前，對衣片進行“推、歸、拔”工藝處理，利用衣料纖維的可塑性，改變纖維的伸縮度與織物經緯組織的密度和方向，將平面衣片塑造成立體造型，適應人體的體形和活動狀況的需要，彌補裁剪的不足，使服裝達到外形美觀，穿著舒服的目的；縫制過程中，很多部位都需要邊熨燙邊縫制，這樣既方便了操作，又提高了質量；縫制完成后，對整件服裝要進行整燙，以保證服裝外形平挺、整齊和美觀，不但能提高服裝的外觀質量，甚至可以達到提高服裝檔次的效果，在成衣制作實踐中，要求學生熟悉織物性能，運用服裝材料學的知識掌握織物的耐熱程度，學會控制熨斗溫度，掌握熨燙的基本要領和最基本的熨燙手勢，多練習，多體會。

二、重視理論傳授 促成技能的遷移

實行實踐教學改革的關鍵是建立與專業培養目標相適應的理論教學體系和實踐教學體系。服裝制作工藝是一門實踐性非常強的學科。這就要求教學不僅要突出實踐性教學這一重要環節，還要將理論教學環節以點、線、面的方式貫穿于實踐教學的全過程，讓理論與實踐之間保持相對的結構平衡，讓實踐內容與理論內容的知識結構相互銜接，最終形成一個完整的實踐教學體系。教學中筆者主要采取了下面幾種方法。

1.開展歸納整理，把理論內容融入反思中

在課堂上，每一個部件、每一件成衣的制作工序、制作步驟、制作要領，教師都要認真講解，但學生不一定都能及時完全接受，然而只有按正確的縫制順序、方法操作，才能保證質量。對此，在教學中，筆者采用“講解——實訓——歸納記錄——上交檢查”的方式，把服裝生產工藝的基本分析方法和基本制作過程的技能要領強化體現在歸納記錄上。

2.開展課題研究，把理論教學融入討論研究中

課題研究是培養學生自我教育能力的有效途徑，是指導學生圍繞課題，把所學知識技能綜合、融化，培養解決問題的能力。課題研究的內容應讓學生結合自己的學習情況，對某一環節進行調查、研究、實驗，應用所學知識、實踐技能、構思制作出“作品”。在西服裙的制作中，筆者留下了做、裝腰頭這道工序，讓同學們討論，研究、實踐其制作步驟、方法。學生們在實踐后進行了熱烈的討論研究，老師適時插入，評價其合理性與科學性，讓他們對制作工序步驟形成統一認識，這不僅使學生掌握了課本上的制作工藝，另外還學到了其他的工藝方法，受益匪淺。

3.利用循環教學，把理論教學融入實踐全過程

循環教學的特點是：分步驟，不定時，反復講，隨時聽。

具體做法是把一個教學內容按講解、演示、指導三步為一循環反復進行。課前教師把要學習的內容拍成視頻，首先根據學生的接受情況，采用分解示范的方式，引導學生認真觀察，通過反復、規范的演示，讓全體學生都掌握操作要領，這樣可以規范要求，避免學生訓練的盲目性，引導學生少走彎路，對于已聽明白的學生，自己先獨立實踐，沒聽明白的學生，再看老師的演示操作視頻，教師可深入下去檢查指導學生的實踐。在指導實踐中，隨時發現問題及時糾正，或者集中起來再進行講解和演示。這樣做有以下優點：（1）使學生能力得以充分發揮，快的往上進，慢的往上趕，不等時間，人人都有學習內容。（2）沒完全接受的學生還有機會再聽、再看視頻講解，循環聽講，加深理解。（3）學生可以根據自己的速度和掌握情況聽課，隨意性強。（4）在循環講解中，教師發現講解力度不夠或效果不佳時，可以隨時調整。

4.產教結合，把理論教學貫穿于生產實踐

產教結合是職業教育最基本的培養模式。為了提高學生的社會實踐能力，學校加強服裝實訓實驗基地基礎建設，引進了多臺電腦平縫機、鎖邊機、鎖扣機、雙針機、繃縫機、挖袋機、樣板輸出設備等，建立了兩個實訓縫制室、兩個裁剪工作室及一個服裝CAD室，同時為了將企業文化、企業運作流程直接呈現給學生，讓學生在真實的企業情境中感受當企業人的“味道”，學校還重點打造了服裝生產流水線設備，積極協助企業進行服裝訂單加工，聘請企業專家、技術人員作為學校兼職教師，將學校與企業的聯合落到實處，真正做到理論教學、實驗教學與生產實踐密切結合。學生經過流水線生產的實訓，理論知識和實踐知識都得到了深化提高，對整個服裝生產過程有了詳盡的了解，并熟練掌握了工藝技術，這為畢業設計和以后的工作打下了良好的基礎。

服裝行業是一個日新月異的時尚行業，學生只有掌握了扎實的基本技能，科學的工藝分析方法，才能適應服裝行業的變化要求。

參考文獻：

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（作者單位：寧海縣第一職業中學）